Pohánka pohánka - nové originálne spôsoby varenia jednoduchého jedla

Pohánková kaša - významná jedlá slovanskej kuchyne, ktorá je vždy uctievaná za vynikajúcu chuť, pôsobivú výživu a dokonalú kombináciu s mnohými výrobkami. V lakonickej verzii - to je príloha, a za účasti mäsa z húb alebo iných zložiek - uspokojujúce nezávislé jedlo.

Ako variť pohánkovej kaše?

Vynikajúca pohánková kaša bude dosiahnutá aj s minimálnymi nákladmi na prácu hostesky, ak spozorujete pomery obilnín a vody a berte do úvahy niektoré dodatočné nuansy technológie varenia.

  1. Pri príprave kaše je vhodnejšie vybrať si jedlá s hrubým dnom a stenami.
  2. Pochúpaná obilná pohánka sa získa, ak jedna časť opláchnutých a umytých obilnín preberie dve časti vody alebo vývaru.
  3. Po varení sa miska varí pod miernym ohňom pod vekom až do úplného vstrebania vlhkosti.
  4. Okrem varenia na tanieri môže byť kaša varená v rúre, multivarke alebo mikrovlnnej rúre.
  5. Krupáky počas varenia môžu byť doplnené mäsom, čerstvou alebo tepelne spracovanou zeleninou, hubami, maslom alebo mliekom.
  6. Pre bohatú chuť a ideálnu drobivosť je obilnina predpečená v suchom panvici alebo pridaním masla.

Čo je užitočná pohánková kaša?

Pohanková kaša, ktorej výhoda a poškodenie je spôsobené zložkami obsiahnutými v miske, sa už dlho považuje za hrdinské jedlo, ktoré je schopné saturovať, uspokojovať hlad, dávať silu a napĺňať telo správnou energiou.

  1. Hodnota proteínu v krupici je porovnateľná s hodnotou, ktorá sa nachádza v mäse alebo v rybe, takže pohánková kaša je zvlášť indikovaná na lačno alebo na strave vegetariánov.
  2. Polynenasýtené tuky obsiahnuté v pohánke vylučujú krvné cievy, znižujú hladinu cholesterolu a urýchľujú metabolizmus.
  3. Bohaté vitamínové zloženie kaše je ukázané v beriberi, posilňuje imunitu, zvyšuje hemoglobín, zlepšuje výkon kardiovaskulárnych a iných systémov tela.
  4. Napriek užitočnosti jedla s opatrnosťou av malých množstvách by mal byť použitý pacientom s cukrovkou a trpiacim zlyhaním obličiek.

Pohánková kaša na mlieko - recept

Pohánková kaša je recept, ktorý môže byť vyrobený pre deti i dospelých na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie, doplňujúce varené cereálie s mliekom. Miska odhaľuje svoju chuť novým spôsobom, získava špeciálnu chuť a bohatstvo vo svojej sladkej forme. Výhoda takéhoto jedla je zrejmá a je vynikajúcou motiváciou pre časté začlenenie kaše do vašej stravy.

zloženie:

príprava

  1. Pohánka sa varila pod vekom v nasolenej vode až do varenej a úplne absorbovanej vlhkosti.
  2. Nalejte mlieko, pridajte cukor, priveďte misku do varu.
  3. Hotová pohánková kaša mliečna podávaná s maslom.

Ako variť drobivú pohánkovú kašu na vode?

Na varenú pohánkovú kašu na vode získali požadovanú drobivosť, musíte dodržať pomery obilnín a tekutín, vybrať si správne jedlá a kvalitnú pohánku. Zaručená lahodná kaša sa získa, ak je produkt predkalcinovaný v panvici, až kým sa nedá ľahko praskať.

zloženie:

príprava

  1. Krupica sa vyberie, premyje a ak je to žiaduce, pečie sa v panvici s prídavkom časti oleja.
  2. Pridajte vodu, soľ, pokryte nádobu viečkom a vartejte obsah na tichom ohni, bez miešania, kým sa vlhkosť úplne nezabudne.
  3. Hotová pohánková kaša je ochutená maslom.

Pohánková kaša s receptom z mäsa

Jednoduchý recept na pohánkovú kašu s mäsom umožní pripraviť celú a uspokojujúcu večeru alebo večeru pre celú rodinu. Jedlo sa podáva samostatne alebo sa dopĺňa čerstvou zeleninou, všetkými druhmi nálevu alebo ľahkým šalátom. Krúpy sú harmonicky kombinované s bravčovým mäsom, hovädzím mäsom, kuracím mäsom alebo iným vtákom.

zloženie:

príprava

  1. Ošetrené mäso soľte na rastlinný olej.
  2. Pridajte cibuľu s mrkvou, nalejte do vody, pridajte korenie a nechajte nádobu až do mäkkosti plátkov mäsa.
  3. Pohánka, ak je to žiaduce, smažte, pridajte do mäsa vývar, varte pod vekom pri miernom ohreve, až kým nebude mäkký.
  4. Aromatická pohánková kaša s mäsom je ochutená, keď sa podáva so smotanovým maslom.

Pohanková kaša so šampiňónmi a cibuľou

Od dávnych čias je známa skvelá kombinácia pohánkovej kaše s hubami a cibuľou. Vďaka prídavku získava jedlo dodatočné sýtosti a stáva sa vynikajúcim nezávislým občerstvením. Ako prídavné látky môžete použiť ako varené drevo, tak aj smažené huby a huby, ktoré nevyžadujú vopred varenie.

zloženie:

príprava

  1. Dajú varené pohánky, bobule vykuchané a umyté krízovou vodou a ponechajú na miernom ohni pod vekom absorbovať vlhkosť.
  2. Smažte v zmesi dvoch druhov olejovej cibule s nakrájanými šampiňónmi, sezónne soľou, korením, rozotreným na pohánku.
  3. Hotová pohánková kaša s cibuľovými hubami sa zmieša a podáva horúce.

Pohánková kaša s gulášom - recept

Pohanková kaša s dušeným mäsom - rýchle, výživné a nepríjemné pri varení potravín, ktoré môžu byť kŕmené hladnou rodinou, zatiaľ čo dostanú veľa lichotivé recenzie. Hlavnou vecou je vybrať si kvalitné konzervované mäso alebo v ideálnom prípade mať nádobu z vlastného bravčového mäsa, hovädzieho mäsa alebo hydiny.

zloženie:

príprava

  1. Pohánka varená v nasolenej vode.
  2. V panvici vyprážame v lúke nakrájanú cibuľu s mrkvou a cesnakom.
  3. Pridajte guláš, odparujte nadbytočnú vlhkosť, posypte smažte do varenej kaše, premiešajte a podávajte zeleninu.

Pohánková kaša ako obchodný recept

Pohánková kaša ako obchodník môže byť varená s celými plátkami akéhokoľvek mäsa, ktoré by malo byť predpečené v bujóne. Na rýchlejšiu verziu misky si pripravte mleté ​​mäso. Namiesto paradajkovej pasty v sezóne pridajte mleté ​​alebo čerstvo nakrájané čerstvo nakrájané paradajky, ktoré pridávajú novú sviežosť.

zloženie:

príprava

  1. V hrnci opečieme cibuľu s mrkvou.
  2. Pridajte mleté ​​mäso, smažte 5 minút.
  3. Dali rajčiakovú kašu, zakryli pohankou popela, nalili horúcu vodu.
  4. Ochutnajte pokrm podľa chuti, pridajte korenie a vavrínu, kryt zakryte viečkom a utlmujte obsah, kým sa vlhkosť úplne nezabudne.

Pohánková kaša s tekvicou - recept

Príprava pohánkovej kaše s tekvicovou buničinou vyhodnotí výhodu kombinácie obilnín s hodnotnou a užitočnou jesennou zeleninou. Miska je pripravená s mliekom, so smotanou alebo bez mliečnych výrobkov, pridaním tekvice, pripravenej na pripravenie, pripravenej na varenie v rastlinnom oleji s cibuľou a korením.

zloženie:

príprava

  1. Pohánka varená v nasolenej vode až do polovice.
  2. V másle alebo s prídavkom zeleniny nechajte vyrezanú tekvicu, posypeme v procese chladu s cukrom.
  3. Pridajte tekvicovú hmotu do pohánky, doplňte krém.
  4. Pohánková kaša porashivaetsya na najtichší oheň pod vekom na mäkkosť obilnín.

Pohanková kaša v rúre v banke

Obzvlášť bohaté, chutné a voňavé bude varená pohánková kaša v hrnci v rúre. Často sa jedlo pripravuje s mäsom, prípadne sa pridáva predvarená alebo čerstvá zelenina, huby, kyslá smotana alebo paradajky. Tvarované kuracie filety je možné nahradiť bravčovým alebo mladým teľacím.

zloženie:

príprava

  1. Kuracie mäso je rezané, solené, korenené, korenené korením a cesnakom, ponechané 30 minút, potom trochu hnedé v rastlinnom oleji.
  2. Dali mäso do hrnca.
  3. Pridajte soľnú zeleninu, pohánku, vodu, korenie a vavrínu, pokryte nádobu viečkom a varte v rúre 200 stupňov 40-50 minút.

Pečená pohánka v hrnci

Pohanková kaša v rúre môže byť pripravená v podobe chutnej kastról. Podobným spôsobom môžete kvalitatívne využiť obloha zostávajúca po poslednom jedle, pričom ste dostali úplne nový originálny kulinársky výtvor, ktorý je vhodný na podávanie s kyslou smotanou, ďalšou pikantnou alebo korenistou omáčkou.

zloženie:

príprava

  1. Pohánka varená vo vode až do varenia.
  2. V olejovanej forme položili vrstvy pohánky, nakrájanej cibule, petržlenu a strúhaného syra.
  3. Naplňte ingrediencie zmesou porazených vajec a mlieka, pečte 25 minút na 200 stupňov.

Recept na pohánkovú kašu v multivariačnej podobe

Je výhodné variť kašu z pohánky v multivarke . Jedlo je rovnako elementárne pripravené na raňajky v mlieku, alebo na večeru na vode s mäsom, so všetkými druhmi zeleniny alebo húb. V mliečnych verziách sa mlieko často zriedi na polovicu vodou. Množstvo masla a cukru sa prispôsobí chuti.

zloženie:

príprava

  1. Umývaná pohánka položená v miske.
  2. Pridajte mlieko a vodu, hodí soľ, cukor a maslo.
  3. Príprava pohánkovej kaše na mlieko v multivarke bude 1 hodina v režime "Kasha".