Chips doma, sú neuveriteľne chutné, chrumkavé a úplne neškodné. Poďme sa dozvedieť, ako urobiť sami sebe a prekvapiť hostí s originálnym domácim snackom.
Recept na zemiakové lupienky doma
zloženie:
- zemiaky - 5 ks;
- olivový olej - 10 ml;
- korenie - na chuť.
príprava
Zemiaky sa čistia, umyjú, sušia a rozdrobia sa v tenkých kruhoch pomocou špeciálneho zeleninového nôžka. Potom ho vložte do hlbokej misy, posypte olivovým olejom a dôkladne premiešajte rukami. Vezmeme si vhodný plech na pečenie, pokryjeme ho papierom, pokryjeme povrch rastlinným olejom a rovnomerne roztierame plátky zemiakov. Pečte čipy v domácnosti v rúre do chrumkavého stavu a zakúpte si krásny zlatý odtieň. Potom ich nalejte do hlbokej misky a očistite ju suchými bylinkami.
Zemiakové lupienky doma v mikrovlnnej rúre
zloženie:
- zemiaky mladé - 10 ks;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Zemiaky sú čistené a tenké drvené pomocou nôž alebo zeleninový rezačka. Potom rozložte plátky na list papiera na pečenie namazaný rastlinným olejom. Zoberme si čipy, posypeme ich obľúbeným korením a posielame ich niekoľko minút do mikrovlnnej rúry. Pozorne si preštudujte stupeň pripravenosti a hneď ako sa zeleninové plátky ohnú, vypnite spotrebič a vyskúšajte hotový výrobok na chuť. To je všetko, užitočné a prírodné čipy doma v mikrovlnnej rúre sú pripravené!
Chips v domácnosti v panvici
zloženie:
- zemiaky mladé - 10 ks;
- rastlinný olej - 500 ml;
- korenia.
príprava
Pred čistením doma sa zemiaky očistia, rozseknú na tenkých plátkoch a dôkladne vysušia utierkami. V hlbokej panvici zahrejeme rastlinný olej a potom jemne rozotrite plátky zemiakov a smažte ich až do zlatohnedej. Zelenina sa pravidelne obracia tak, aby boli rovnomerne pripravené. Potom vytiahnite čipy a vložte ich do papierovej uteráčky. Vyzdvihnutie občerstvenia na chuť, sezón so suchými bylinkami a vychutnajte si úžasnú chuť domácich chipsov.
Mäsové štiepky v domácnosti
zloženie:
- hovädzia buničina - 600 g.
Pre marinády:
- hnedý cukor - 5 lyžice. lyžice;
- cesnak - 3 kusy;
- ocot - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- mletý koriander;
- kari - prášok - štipka;
- vápno - 1 kus;
- čerstvou petržlenovou vňaťou.
príprava
Ak chcete z domácich štiepok urobiť, vezmite si mäso, opláchnite ju a 5 minút odstráňte v mrazničke. Potom nakrájame na pásy a ľahko odrazíme kladivom. Oddelene v miske mix hnedý cukor s octom, stlačte niekoľko strúčiky cesnaku, nalejte do sójovej omáčky, limetové šťavy a hodiť korenie a nakrájanú jemne petržlenovú vňať. Mäso dajte do veľkého plastového vrecka, naplňte ho marinádou, zatvorte ho a pošlite ho do chladničky na 10 hodín. Predhrievajte rúru vopred na 100 stupňov. Obal pokryjeme papierom z pergamenového papiera, na vrchu položíme prúžky mäsa a varíme 45 minút, aby sa mäso dobre vysušilo a všetka vlhkosť sa od neho odparila.
Chips doma z pita chleba
zloženie:
- Arménsky tenký lavash - 1 kus;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 2 lyžice. lyžice;
- korenie - chuť.
príprava
Lavash je nakrájaný na rovnaké malé kúsky, rozotrený zakysanou smotanou a rozotrený na suchom plechu. Potom posypeme budúcimi čipmi soľou a všetkými korením. Potom pošleme do pece 15 minút, nastavíme teplotu na 200 stupňov.