Bez ohľadu na to, aké jasné animované fantázie by ste teraz nakresliť svoju myseľ s výrazom "kuracie valec", hneď sme sklamaním - v skutočnosti je to vlastne len kura (aj keď veľmi chutné varené) vo vnútri bagety bez drviny, ktorej steny tvoria rovnaký "valec" , Jednoduché občerstvenie sa môže podávať v horúcej forme, priamo z rúry a v chlade, keď je vnútri chlebovej kôry skryté niečo ako kuracie šalát.
Kuracie v miske na valec - recept
zloženie:
- bageta - 1 kus;
- kuracie filety - 450 g;
- smotanový syr - 250 g;
- sladká paprika - 50 g;
- petržlen zelené;
- čerstvé paradajky;
- strúhaný čedar - 80 g.
príprava
Kuracie filety varte do plnej pripravenosti, ochladzujte a rozoberajte vlákna. Nakrájajte sladkú papriku, nakrájanú zelenú petržlenovú vňať, jednu čerstvú paradajku a strúhaný syr, olúpané zo stopky so semenami.
Jeden z okrajov bagety je odrezaný a extrahovaný z buničiny, pričom druhá hrana je nedotknutá. Teraz najťažšia časť receptúry zostáva - naplňte bagetu tak, aby nezostali žiadne dutiny. Potom nalepíme chlieb potravinovým filmom a necháme ho v chladničke 2 hodiny. Podávame ho v plátku.
Kuracie vankúš s hubami
zloženie:
- bageta;
- prírodné kuracie klobásy - 200 g;
- sladká paprika - 60 g;
- šampiňóny - 200 g;
- biela cibuľka - 80 g;
- cesnakové kebabky - 3 ks;
- tavený syr - 100 g;
- tvrdý syr - 90 g.
príprava
Odstráňte jeden okraj z bagety a odstráňte celú buničinu. Na panvici presuňte cibuľu a keď sa stáva priehľadným, pridajte cesnakové strúčiky a nasekané huby do pasty. Akonáhle sa všetka vlhkosť odparí od húb, premiešajte s mletým mäsom z prírodných kuracie párky a počkajte, kým sa mäso úplne vypráža. Vychladzujeme plnku, zmiešame ju s roztaveným a tvrdým syrom a potom ju rozotrieme do chlebovej kôry. Obalíme bagetu s fóliou a pečieme pri teplote 180 ° C počas 15 minút.
Ako variť kurča vo valci?
zloženie:
- jadier z vlašských orechov - 1 hrsť;
- olivový olej - 55 ml;
- listy špenátu - 3 položky;
- bageta;
- kuracie varené - 200 g;
- syr feta - 120 g;
- Parmezán - 50 g;
- Pozemný Muscat.
príprava
Do olivového oleja a kuracích kúskov kombinujeme drvené orechy so špenátom a olivami. Kombináciu dopĺňame s syrom feta a parmazánom, štipkou muškátovej zmesi a potom naplníme zmesou s bagetou vyčistenou z drviny. Zbalíme bagetu s fóliou a pečieme všetko v rúre po dobu 10 minút pri 200 ° C.