V poslednej dobe sa omeleta z obyčajnej samostatnej misky zmenila na zložku, ktorá sa používa s potešením na varenie rôznych jedál. Šaláty sú veľmi obľúbené pri pridávaní omeletu, ktoré sú vďaka tomu nielen chutné, ale aj vydarené.
Šalát s miešanými vajcami a klobásou
Ak neviete, ako urobiť omeletu na šalát, potom sa to deje veľmi ľahko a neexistuje špeciálny recept. Mali by ste len urobiť omeletu, ako si zvyknutý, alebo použite recept nižšie.
zloženie:
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 2 kusy;
- vajcia - 3 kusy;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
- varená klobása - 200 g;
- majonéza - na chuť;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- soľ na chuť.
príprava
Vytvorte omeletu, porazte vajcia, škrob a soľ a smažte ich, až kým nebudú pripravené, nakrájajte na pásy. Cibuľu jemne nakrájajte a smažte v panvici až do priesvitnosti, a potom pošlite na to strúhanú mrkvu. Smažte ešte ďalších 5 minút, nakrájajte aj na klobásy a nakrájajte na oleje.
Zmiešajte všetky prísady, pridajte rozdrvený cesnak, majonézu a trochu soli. Znova premiešajte a servírujte svoj šalát na stôl.
Šalát so šunkou a omeletu
zloženie:
- omeleta - 1 kus;
- uhorka - 2 kusy;
- rajčiaky - 2 ks;
- šunka - 200 g;
- majonéza - 1-2 lyžice. lyžice;
- tvrdé syry - 100 g;
- soľ na chuť.
príprava
Urobte omelet: pre to môžete jednoducho poraziť vajcia soľou a vyprážať ich v panve bez oleja. Ukončené misky nakrájame na tenké prúžky, uhorky a paradajky - malé kusy a šunku - slamu. Tvrdý syr rošt na veľkom strúhadle. Položte šalát do misky postupne: prvú uhorku, potom omeletu, potom paradajku, šunku a najvyššiu majonézu. Všetko ju posypeme strúhaným syrom a podávame ho na stôl.
Šalát so šampiňónmi a omeletu
zloženie:
- omelet od dvoch vajec;
- šampiňóny čerstvé alebo nakladané - 200 g;
- syr - 150 g;
- krekry - 100 g;
- cibuľa - 1 kus;
- uhorka čerstvá alebo slaná - 2 ks;
- petržlen na chuť;
- majonéza.
príprava
Pripravené omelety. Nakrájajte cibuľu a smažte na panvici, po pár minútach pridajte huby, nakrájajte na taniere. Smažte spolu 5-7 minút. Okurky nakrájané na plátky, syrový rošt na veľkom strúhadle. Dajte dohromady uhorky, huby s cibuľou, miešané vajcia, strúhaný syr a krutóny, sezónu s majonézou, soľ na chuť a zdobiť petržlenom.
Šalát s kukuricou a omeletu
zloženie:
- omelet od dvoch vajec;
- kukurica marinovaná - 1/2 b.
- kuracia šunka údená alebo varená - 1 ks;
- vlašské orechy - hrsť;
- majonéza - 2-3 lyžice. lyžice;
- cesnak, petržlen na chuť;
- soľ a korenie podľa chuti.
príprava
Mäso zo šunky nakrájajte na plátky. Omeleta - tenké slamky. Rozdrviť vlašské orechy. Kuracie, kukuricu, nakrájanú omletú, nakrájané orechy a cesnak vložte do misky na šalát. Naplňte to všetko majonézou, pridajte soľ a korenie podľa vkusu. Položte pripravené jedlo na listy zeleného šalátu a ozdobte petržlenom.
Šalát s pečeňou a omeletu
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- hovädzia pečeň - 150 g;
- rajčiaky - 1 ks;
- mrkva v kórejčine - 50 g;
- konzervy kukurice - 2-3 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- krém 10% - 2-3 lyžice. lyžice;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- majonéza - 100 g;
- kôpru alebo petržlenu - niekoľko vetvičiek;
- soľ, čierne a červené mleté korenie podľa chuti.
príprava
Odstráňte pečeň z fólií, nakrájajte na plátky, smažte do oleja, až kým nebudete pripravený, vysušte a umiestnite na teplé miesto. Vajcia porazia so smotanou, pridajte jemne nakrájanú zeleninu, soľ, korenie a smažte omeletu a potom ju nakrájajte na prúžky. Rajčie rezané tenké plátky.
V miske na šalát vložte paradajku, kukuricu, koreňovú mrkvu, miešané vajcia a pečeň. Mix majonézy so sójovou omáčkou. S touto zmesou ochutnajte svoj šalát, položte ho na misku a zdobte zeleninou.