Prinášame do pozornosti veľmi exotický, originálny a slávnostný šalát s avokádom a uhorkou. Ukázalo sa, že je neuveriteľne chutné, výživné a užitočné. Neverte mi? Pozrite sa na to sami!
Šalát s avokádom, uhorkami a syrom
zloženie:
- avokádo - 2 kusy;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- kôpor - 1 partia;
- syr - 50 g;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- korenia.
príprava
Vajcia sa umyli, vložili do vedra, naliali vodu a varili 10 minút na strednom ohni. Tentokrát začneme pripravovať zvyšok prísad. Dolu z avokáda, utierajte uterákom, starostlivo prerežte kožu, odstráňte kameň a nakrájajte mäso na kocky. Môžete to urobiť trochu inak. Po prvé, nakrájajte ovocie na polovicu a urobte prierez z výtoku smerom nadol. Potom strávime nožom na bočných stranách a nakrájame na polovicu, obchádzajúc kameň. Potom odpojte obe polovice, odstráňte kameň a odrežte kožu. Maso sa môže extrahovať lyžičkou a nakrájať na kocky, alebo sa môže rozotrieť na veľké chrupavky.
Ďalej prejdeme k príprave zeleniny: my sme vyčistili uhorku z kôry, melenko rez a dali sme misku na šalát. Žiarovka je olúpaná z plevy, roztrhané polotovarmi. Chladené vajcia sa čistia, nakrájajú na kocky a kombinujú všetky zložky v miske. Kopr, sušený a nakrájaný. Nalejte šalát s citrónovou šťavou, sezónu s majonézou, posypeme strúhaným syrom, korením, soľou na chuť, starostlivo premiešame a podávame misku na stole.
Šalát s avokádom, uhorkami a krabovými tyčinkami
zloženie:
- avokádo - 2 kusy;
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- krabové tyčinky - 50 g;
- jablko - 1 kus;
- krevety - 50 g;
- citrónová šťava - na chuť;
- olivový olej.
príprava
Avokádová baňa, nakrájajte na polovicu, starostlivo odstráňte kosť, vyrežte kožu z plodu a mäso roztrhne kocky. Podobne rozdrvíme čerstvé uhorky, z ktorých najskôr odstránime aj pokožku. Apple čistý, nakrájajte plátky a posypeme citrónovou šťavou. Vajcia sa varia tvrdé, chladné, čisté a jemne nakrájané a cesnak prechádza lisom.
Krevety varené v nasolenej vode a očistené od škrupiny. Krabiecke tyčinky sa rozmrazia, fóliu odstráňte a nakrájame na kocky. Po tom, spojte všetky pripravené ingrediencie v hlbokej miske, naplňte šalát s krevetami, avokádom a uhorkami s olivovým olejom a premiešajte.
Šalát s avokádom, paradajkami a uhorkami
zloženie:
- avokádo - 1 kus;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- zelený šalát - 1 partia;
- kuracie prsia - 1 kus;
- čerstvé paradajky - 2 ks;
- červená žiarovka - 1 kus;
- korenia.
Pre omáčku:
- citrón - 1 kus;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 3 klinčeky;
- petržlen zelené.
príprava
Šalátové listy sa dôkladne umyjú studenou vodou, vysychame a roztrháme ruky na malé kúsky. My umyjeme čerstvú uhorku s drvenými kruhmi a rezané paradajky tenkými plátkami.
Potom pomiešajte plátky zeleniny s mäsom a avokádom, sezamujte šalát s omáčkou. Na jej prípravu nalejte nasekaný petržlen s vriacou vodou a nechajte niekoľko minút. Potom spojte vodu a kombinujte zeleň s nasekaným cesnakom, olivovým olejom, citrónovou šťavou a sezónom s korením. Potom všetko rozmiešajte v mixéri na konzistenciu tekutých štiepaných zemiakov. Ochutnaný šalát s avokádom, uhorkami a kuracím mäsom je mierne ochladený a podávaný na stole.