Polievka s celerom a kuracím mäsom

Každá žena chce mať štíhlu postavu, zdravú farbu kože, svieže vlasy. To všetko sa dá dosiahnuť použitím potravín so širokou škálou vitamínov, minerálnych solí a nízke množstvo kalórií. Jedným takýmto výrobkom je zeler. Sprevádza čistenie karcinogénneho organizmu a vylučuje ho z tela cez šťavu, ktorá zabraňuje starnutiu pokožky. Na jeho trávenie človek potrebuje oveľa viac kalórií, čo vedie k strate hmotnosti.

Varenie zeleru je najlepší spôsob, ako zachovať jeho nezaplatenie vlastnosti, a pridanie kuracího mäsa z potravy urobí jedlo jedinečné podľa chuti. Ponúkame vám zaujímavé možnosti na výrobu polievok s celerom a kuracím mäsom.

Krémová polievka s celerom a kuracím mäsom

zloženie:

• kuracie prsia - 2 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 1 kus;
• zemiaky - 1 ks;
• cuketa - 1 kus;
• celer - 2 stonky;
• krém (10% obsah tuku) - 0,5 l;
• soľ - podľa chuti;
• korenie - podľa chuti;
• zelené - na chuť.

príprava

Umyté a olúpané zeleniny sú nakrájané na kocky a stonka celeru na tenké krúžky. Na ohriatej panvici pridajte rastlinný olej a položte nakrájanú zeleninu. Nechajte neustále miešať zeleninu na strednom horúčave 20-25 minút. Súčasne v 2 litroch vody variť kuracie mäso až do varenia. Vezmeme varené kuracie prsia a nakrájame na malé kúsky. Potom spolu so zeleninou vráťte kurča do hrnca a premiešajte ho do mixéra. Pridajte smotanu, soľ a korenie na ochutnanie a zohrievanie misky na sporáku po dobu piatich minút.

Polievka sa podáva s nakrájanými bylinkami.

Polievka s kapustou, celozrnným korením a kuracím mäsom

zloženie:

• biela kapusta - 200 g;
• celozrnný koreň - 150 g;
• filé z kuracieho mäsa - 400 g;
• zemiaky - 4 hľuzy;
• korenie sladké bulharské - 75 g;
• mrkva - 3 kusy;
• cibuľa - 1 kus;
• bazalka sušená - 10 g;
• sušená oregano (oregano) - 60 g;
• soľ - podľa chuti;
• citrón - 1 ks.

príprava

Vypláchneme premývaný koreňový celer a rozdrvíme ho na veľkom strúhadle. Do celery nie je tmavá, nalejte ju vodou a citrónovou šťavou. Varené kuracie filety sú nakrájané až do pripravenosti. Mrkva, cibuľa a zemiaky sú čistené a rezané s kockami. Korenie je čistené zo semien a rozrezané na malé pásy. Vo varnom kurací vývar alebo vode (ak chcete znížiť obsah kalórií v polievke) dávame ingrediencie v nasledujúcom poradí: zemiaky, papriky a mrkva, po 5 minútach kuracie mäso, zeler a cibuľu. Po varení polievky pridajte bazalku, oregano a soľ. Kapusta, predtým očistená a nakrájaná na tenké prúžky, pošleme 5 minút po tráve. Ochuďte na nízkej teplote, kým nie sú pripravené zemiaky. Odstráňte polievku z ohňa a trvajte približne pol hodiny.

Podobne, polievka s kuracím mäsom môže byť varená a vyrobená z celej stopky.