Každá žena v domácnosti má spôsob, ako urobiť vynikajúce cestoviny. Makaróny možno kombinovať s takmer všetkými produktmi, môžu sa variť, vyprážať, pečať a plniť. Samozrejme, vďaka týmto možnostiam je veľa receptov na pokrmy z cestovín. Napriek skutočnosti, že cestoviny sú považované za národnú taliansku kuchyňu, naše domácnosti už dávno zmenili recepty cestovín, aby mohli byť správne považované za naše jedlo. Rôzne omáčky a omáčky môžu robiť aj tak jednoduché jedlo ako cestoviny s párky, kuracie alebo klobásové jedinečné. Nezabúdajte však, že aj pri rovnakom receptúre na cestoviny budú pokrmy z nízkokvalitných cestovín omnoho nižšie ako chuť a prínos pokrmov vyrobených z cestovín, ktoré sú vyrobené z tvrdej pšenice.
Takže, čo môžete variť z cestovín? Takmer všetko - šaláty, prílohy, pečivo, lenivé vareniki, lasagna. Recepty na varenie cestovín sú veľmi rozdielne, závisia len od vašich schopností a predstavivosti. Na prípravu veľmi zložitých pokrmov z cestovín použite recepty z fotografie, kde je každý krok vysvetlený krok za krokom. A ak chcete experimentovať, použite najúspešnejšiu kombináciu produktov. Napríklad cestoviny so syrom, solené brynza, cestoviny s kuracím mäsom, hubami a zeleninou. A na prípravu cestovín so syrom, nie je nutné používať tradičné drahé odrody talianskeho syra - môžu byť nahradené akýmkoľvek tvrdým syrom, ktoré sa vám páči. Môžete tiež prísť s vlastnou omáčkou, ktorá bude vyhovovať koncipovanej miske cestovín.
Tu sú niektoré recepty na jedlá cestoviny.
Mliečne cestoviny
Toto jedlo je veľmi obľúbené u detí a šetrí veľa času svojim rodičom.
5 minút, variť 50 gramov cestovín, nalejte do šľahača. Do 0,5 litra mlieka pridajte 100 g vody, priveďte do varu a pridajte makaróny. Varíme, kým nie je hotová cestovina, nakoniec pridajte štipku soli, cukor, vanilku, 1 lyžicu masla. Ak je to potrebné, môžete pridať kandizované ovocie, škoricu, zázvor a zdobiť polievku s kokosovými trieskami.
Makaróny v mikrovlnnej rúre
Na výrobu makarónov v mikrovlnnej rúre použite špeciálne recepty, pretože táto metóda sa líši od bežných spôsobov varenia makarónov.
300 g cestoviny nalejte vriacu vodu, soľ a vložte do mikrovlnnej rúry. Po 10 minútach vypnite sporák, miešajte cestoviny a 5 minút v mikrovlnnej rúre. To je všetko - hotové cestoviny. Takéto cestoviny môžete vyrobiť so syrom alebo samostatne pripraviť omáčku.
Recept na makaróny so syrom a baklažánom
Na 200 g baklažánu vezmite 250 g cestovín, 150 g tvrdého syra, 1 cibuľu, 2 paradajky, 1 strúčiku cesnaku, 2 lyžice rastlinného oleja, bazalku, čierne korenie, soľ.
Jemne nakrájanú cibuľu, aby bola transparentná. Batte paradajky s vriacou vodou, nakrájajte, pridajte soľ a korenie a nakrájajte cibuľou v nízkych teplotách. Cukor rozotrite soľou, otrejte syr a pridajte pripravenú omáčku.
Nakrájajte baklažán a 15 minút ich nalejte do soli. Stlačte džús a smažte, až kým nebudete hotový. Na miske položili baklažány, na vrchole, varené cestoviny. Všetko toto, nalejte rajčinovú omáčku a ozdobte bazalkou.
Makaróny s cukety
Na 0,5 kg cestovín si vezmite 400 g cukety, cesnaku, lyžice nakrájanej petržlenovej vňati, 6 lyžíc olivového oleja, čierneho korenia a soli.
V oleji opečte cesnak tak, aby bol hnedý. Potom pridajte cuketu predbežne olúpané a nakrájané na kocky. Keď sa cuketou zhnedne, pridajte korenie, soľ a petržlen. Varenie cestoviny a mix s cuketou. Hore môže byť posypané strúhaným syrom alebo zdobené vetvičkou petržlenovej vňate.
Makaróny s paradajkami a syrom
Pre 350 g paradajok vezmite 300 g cestovín, 200 g syra, malé množstvo rastlinného oleja na vyprážanie, ochuťte čierne korenie, soľ.
Smažte nakrájané paradajky, soľ a korenie. Pridajte varené cestoviny, miešajte, pridajte nastrúhaný syr, opäť zamiešajte a smažte na 4 minúty. Pred podávaním môžete zdobiť bazalku.
Makaróny s vajcom
Na 250 gramov cestovín budete potrebovať 6 vajec, 200 g údenej slaniny, 2 lyžice kyslej smotany,
Prsia, nakrájame na prúžky, opečieme v panvici. Zmiešajte vajcia so zakysanou smotanou, pridajte korenie a byliny. Výsledná zmes sa pridá do hrudníka a mieša sa za mierneho zahrievania. Keď hmota zhrubne, vypnite oheň, položte varené cestoviny na vrch a posypeme strúhaným syrom.
Hoci recepty na cestoviny sú veľmi jednoduché, nemusíte zneužívať tieto jedlá, ak dávate prednosť výrobkom vyrobeným z mäkkých odrôd pšenice. V kombinácii s mäsom, syrom alebo cukrom sa získajú veľmi kalorické jedlá, ktoré môžu ovplyvniť vašu postavu.