Predjedlo s cesnakom je pomerne korenisté a originálne jedlo, ktoré dokonale zapadá do každej príležitosti na stole.
Sýrový predjedlo s cesnakom
zloženie:
- syr - 100 g;
- cesnak - 4 klinčeky;
- vajcia - 1 kus;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Syr trochu zamrznutý a brúsiť na strúhadlo. Vajcia sa varia tvrdé, chladné, čisté a tri presne to isté. Cesnak lisovaný lisom, všetko pripojiť, dať majonézu a dôkladne premiešať. Potom roztiahnite potravinový film a nechajte ho stáť pár hodín. Po tom sme si vytvorili guľôčky zo syrovej hmoty, vyrábame snehuliakov, ozdobíme zeleninou a podávame ich na stôl.
Predjedlá z cukety s cesnakom
zloženie:
- cuketa - 1 kus;
- rajčiaky - 1 ks;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 1 hrebeň;
- greeny;
- rastlinný olej;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Takže začnite pripravovať naše občerstvenie z prípravy zeleniny. Aby ste to urobili, vezmite cuketu, opatrne ju umyte, utrite ju uterákom a odrežte na oboch koncoch. Potom opatrne odstráňte pedikúl a tenké pozdĺžne dosky. Nakrájajte paradajku najprv na polovicu, odstráňte miesto, kde bola noha pripevnená, a nakrájajte na malé plátky. Potom vezmite vajce, rozlomte ho na širokú dosku, pridajte soľ, korenie podľa chuti a dôkladne ho rozmiešajte vidličkou alebo šľahačkou.
Teraz v samostatnej malej nádobe vymačkame majonézu, pridáme čistený a lisovaný cesnak lisom, dôkladne premiešame. Ďalej, vezmite široký plochý tanier, nalejte múku a namočte do nej naše pripravené taniere z cukety na oboch stranách. Potom ich ponoríme rovnako ako vo vajcovej zmesi a rýchlo smažíme v horúcej panvici v rastlinnom oleji asi 2 minúty.
Opatrne odstráňte hotovú cuketu, položte ju na taniere a zatiaľ čo sú horúce, na jednej strane namaskujeme pikantnou majonézovou omáčkou . Rozotrejte na okraj kúsky paradajky, listy petržlenu a pevne otočte všetko do role.
Predjedlo mrkvy s cesnakom
zloženie:
- tavený syr - 1 kus;
- mrkva - 2 kusy;
- majonéza - na chuť;
- cesnak - 3 klinčeky.
príprava
Mrkva sa čistia a tretia na veľkom strúhadle. Nakrájajte syrový syr do jemného strúhľača. Cesnak je odlúpnutý z plevy a lisovaný lisom. Potom presunieme všetky ingrediencie do misky na šalát, sezónu s majonézou a dôkladne premiešame. Poskytujeme pripravené občerstvenie na toast z pšeničného ražného chleba.