Syr Adyghe je produkt s tvarohovou štruktúrou, ktorá pripomína fetu alebo brynzu. Jeho chuť je podobná chuti roztaveného mlieka s mierne viditeľnou kyslou chuťou. Vzhľadom na nízky obsah kalórií a nízky obsah soli, odporúča sa tým, ktorí trpia hypertenziou, tí, ktorí sú kontraindikovaní s tukovými a slanými pokrmmi, najmä tvrdými syrmi.
No, čo sa má variť z syra Adyghe, spýtate sa. Veľmi dobre sa používa pri varení: varené pečivo, šaláty, polievky a občerstvenie, a vyprážané plátky syra Adyghe sú skutočným liečebným postupom. Je pozoruhodne kombinovaný nielen so zeleninou a zeleninou, ale aj s ovocím, cestovinami.
Šalát s vyprážaným syrom Adyghe
zloženie:
- Syr Adyghe - 120 g;
- rajčiny - 1 ks;
- uhorky - 0,5 kusov;
- šalátové listy - 1 partia;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- cibuľa červená -1 / 2 ks;
- borovicové orechy - 20 g;
- šalátový dresing - 4 lyžice. lyžice.
príprava
Syr Adyghe nakrájame na plátky 1 cm a rozpadáme v múke. Potom ju rozložte na vyhrievanú panvicu s dvoma st. lyžice ropy a mäsa. Piniové orechy smažte v 1 polievkovej lyžice. lyžičkou oleja, paradajkami a uhorkami nakrájame na veľké, nakrájané cibuľky v polkruhoch. Šalátové listy sa umyjú v tečúcej vode, ripíme a položíme ich do misky na šalát, na vrchole - zeleniny, syra a orechov. Naliajeme šalát s tvarohom Adyghe, ktorý je možné pripraviť z olivového oleja, balsamikového octu, cesnaku, soli a korenia.
Grécky šalát so syrom Adyghe
Absolútne každý z vás pozná grécky šalát, ktorý zahŕňa feta. Môžete ju však nahradiť a pripraviť šalát so syrom Adyghe, ktorého recept vám doručíme.
zloženie:
- rajčiny - 200 g;
- uhorka - 200 g;
- sladká paprika - 200 g;
- cibuľa (červená) - 1 kus;
- syr - 150 g;
- čierne olivy - 150 g;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- korenie, soľ, oregano - chuť.
príprava
Paradajky a uhorky nakrájame na kocky, rovnaké ako naše olivy. Na korenie odstráňte stopku a semená a nakrájame na kocky alebo slamky. Cibuľa sa čistia a nakrájajú na polkruhy. Šalát rozotrejte v miske na šalát a naliajte omáčku olivového oleja, citrónovej šťavy a korenia. Všetky zložky sa dobre premiešajú a vysušia olivy a syr, nakrájame na kocky. Ak je to žiaduce, môžete zdobiť šalát s Adyghe syrovou zeleninou.
Obidva vyššie uvedené šaláty sa môžu podávať na prídavnej miske na ryžu s mletým mäsom alebo sa jedia ako samostatná miska, doplnená plátkom ražného chleba vareného v rúre .