Jedným z najrýchlejších a najhospodárnejších jedál je nepochybne pár v ceste. Chutné klobásy v cesto - obľúbené jedlo pre deti, a dospelí z takýchto pochúťok je pravdepodobné, že odmietnuť. Preto, ak neviete, aké chutné a chutné potešenie ich deťom (a nielen ich), potom je najoptimálnejším spôsobom, ako pečieme v cesto.
Klobása v kvasinkovom teste - recept
zloženie:
- klobásy - 12 kusov;
- mlieko - 250 ml;
- múka - 500 g;
- kvasinky (suché) - 10 g;
- vajcia - 2 kusy;
- maslo - 50 g;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ.
príprava
Opis, ako pripraviť párky v cestách, začneme s cestom. Mlieko trochu zahrejte a pridajte droždie a polovicu cukru. Nechajte 10 minút prísť. Akonáhle sa objaví svieža pena, pridajte mlieko s kvasinkami na predbežne šľahané vajcia s cukrom a soľou. Olej zmäkčte a pridajte do mlieka. Postupne pridajte múku a mieste cesto. Rozdelte ho na 12 rovnakých guľôčok. Z guľôčok vyraďte pásy asi 2 cm široké a dvakrát dlhšie ako klobásky. Každá klobása zabalená do cestiny v špirále a položí ju na plech na pečenie pokrytý špeciálnym papierom. Papier premažte maslom. Jeden vaječný žĺtok šľahačka s čajovou lyžičkou vody a pokrčiť cesto. Dajte klobásy tak, aby stáli asi 20 minút, aby sa zvýšili. Pečieme asi pol hodiny pri teplote 180 stupňov.
Príprava párkov v testu vo Frankfurte
zloženie:
- klobásy - 10 kusov;
- múka - 6 lyžice. lyžice;
- voda - 150 ml;
- soda - ¼ lyžičky;
- vajcia - 1 kus;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 250 ml;
- soľ.
príprava
Rezané klobásy nakrájajte na dve polovice. Pripravte cesto. Prášok na pečenie zmiešajte s múkou a sódou. Pridajte vodu a premiešajte. Vajcia dobre šľaha so štipkou soli a pridajte do cesta. Mali by ste dostať tekuté homogénne cesto. Polovice párky prenikajú do stredu s drevenou špízou, valčeka v múke a potom sa ponorí do cesta. Nechajte nadbytočný test odčerpať a potom vložte klobása do vriaceho oleja. Počkajte niekoľko sekúnd a potom opatrne vytiahnite špízky. Smažte do zlatohnedej. Klobásky vložte na papier, aby sa prebytočný olej vypustil.
Klobásy v teste v aerogrile
zloženie:
- múka - 500 g;
- klobásy - 10-12 kusov;
- kvasnice - 25 g;
- vajcia - 1 kus;
- soľ - 2 čajové lyžičky;
- cukor - 2 lyžičky.
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- voda.
príprava
Zmiešajte droždie s vodou a nechajte stáť 15-20 minút. Keď kvasinky stúpajú, pridajte múku, maslo, cukor a soľ. Dobre premiešajte a ponechajte cesto teplé pod uterákom po dobu pol hodiny. O polhodinu neskôr pamätajte cesto a nechajte ho ešte hodinu. Keď sa cesto blíži, rozdeľte ho na kruhy, ktoré sa rovnajú počtu párkov. Vystrihnite kruhy a položte klobásu dovnútra, zabaľte ju ako obálku. Umiestnite klobásy na plech na pečenie alebo na pletivo aerogril. Biele vílo a zakryte ich cestou. Pečieme v aerogrill počas 15 minút pri teplote 200 stupňov.
Klobása v cesto so syrom
Chceme s vami podeliť o najjednoduchší a najrýchlejší recept na výrobu párkov v cesto so syrom. Vždy si ju môžete rýchlo pripraviť, ak večer je príliš lenivé na varenie. Všetky potrebné produkty nájdete v každom obchode na ceste domov.
zloženie:
- klobásy - 10 kusov;
- syr - 150 g;
- kvasnicové cesto;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- horčica - 1 čajová lyžička;
- vajcia - 1 kus;
- greeny.
príprava
Sýrový rošt na jemnom strúhadle a miešajte s majonézou, horčicou a nakrájanými zelenkami. Kvasové cesto nakrájané na rovnaké štvorce. Uprostred položte syr s majonézou a položte klobásu na vrch. Jemne zatvorte cesto s obálkou. Klobásky položte do cesta na plech na pečenie, natiahnite trusom vajíčkom a pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 25 minút.