Rýchly a ľahko pripraviteľný šalát s uhorkami a vajcom sa môže stať jedným sviatočným jedlom a občerstvením pre každý deň, čo je vhodné vziať so sebou. Lahodné recepty tohto šalátu sme zostavili do jedného článku.
Šalát so šunkou, syrom, uhorkami, vajcom a cibuľou
zloženie:
- šunka varená - 200 g;
- vajcia - 6 ks;
- tvrdý syr - 150 g;
- Grécky jogurt - 1 položka;
- majonéza - 1/4;
- horčica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- zelená cibuľa;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- uhorka - 2-3 ks.
príprava
Vajcia sa varia tvrdo varené a drvené. Tvrdý syr treníme na malom strúhadle a šunku nakrájame mixérom. Ak nie je šunka po ruke, potom odvážne pripravte šalát s uhorkami, klobásou a vajíčkom.
Uhorky nakrájame na veľké kusy a pomocou čajovej lyžičky odstráňte semená z nich a trochu nechajte na dne, aby sa nakoniec ukázalo ako uhorka.
Všetky pripravené zložky sa zmiešajú a ochucujú jogurtom, majonézou a horčicou , soľou a korením, zmiešané so zelenou cibuľkou. Šalát ochutnajte a rozložte na uhorky.
Šalát s kuracím mäsom, hubami, uhorkami a vajcom
zloženie:
- údená kuracia stehna - 1 ks;
- vajcia - 3-4 kusy;
- marinované šampiňóny - 70 g;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- olivy;
- majonéza.
príprava
Celú nohu nakrájame na vlákna a dajte ju do misky na šalát. Šampiňóny jemne nasekané. Vajcia sa varia tvrdo varené a drvené. Čerstvá uhorka trieť na veľké strúhadlo, nadmerné stláčanie tekutín. Zmiešajte všetky prísady dohromady a sezóny s majonézou. Ozdobíme šalát olivovými prstencami.
Šalát s reďkovkou, uhorka a vajcom
zloženie:
- vajcia varené - 3 kusy;
- uhorka - 1 kus;
- rajčiaky - 1 ks;
- redin - 4-5 kusov;
- zelená cibuľa;
- majonéza, kyslá smotana - 1 čajová lyžička.
príprava
Zelenina nakrájaná na drvenie. Nakrájajte vajíčka. Zmiešajte všetky prísady a naplňte zmes smotanovej smotany a majonézy. Ozdobíme šalát so zelenou cibuľkou.
Šalát s krevetami, chobotnicami, uhorkami a vajcom
zloženie:
- varené krevety - 500 g;
- varené vajcia - 4 ks;
- kalmáre - 1 jatočná trup;
- uhorka - 1 kus;
- 1 limetová šťava;
- hlávkový šalát - 1 hlava;
- avokádo - 1 kus;
- doma ostré majonézy.
príprava
Jatočné telá chobotnice sú očistené, varené a nakrájané na malé kúsky. Vajcia sú nakrájané na štvrtiny, avokádo - veľké kocky, šalát roztrhnutý, uhorky rezané s prstencami. Roztierajte pripravené ingrediencie na vankúš zo šalátu, nalejte citrónovú šťavu a pikantnú domácu majonézu.