Z klobásy môžete variť rôzne druhy jedál, ktoré sa dajú ľahko pripraviť, a čo je najdôležitejšie, to môže byť vykonané v zhone. Teraz vám poviem niekoľko takýchto receptov.
Dušená kapusta s klobásou
zloženie:
- kapusta - 1 hlava;
- klobásy - 5 kusov;
- cibuľa - 1 kus;
- paradajka - 2 lyžice. lyžice;
- voda - 1 sklo;
- Poškodený olej - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ.
príprava
V panvici zahrejeme maslo a hodíme cibuľu do nej, nakrájame na kocky, smažeme, až bude príjemne zlato. Do cibule pridajte klobásy, nakrájame na malé kúsky a smažte ďalších 8 minút. Zberovú kapustu predbežne nakrájame a tiež ju posielame do panvice. Zloženie sa mieša 15 minút. Paradajková pasta sa chová v malom množstve vody, naleje sa do panvice, mieša sa a zhasne až do mäkkosti kapusty. Niekoľko minút pred koncom varenia, miska soľ a korenie. Miska sa dajú pripraviť na stôl.
Klobása recept v Puff pečivo
zloženie:
- párky - 300 g;
- maslo - 250 g;
- soľ - 10 g;
- múka - 250 g;
- vajcia - 1 kus;
- voda 130 ml.
príprava
Pripravte cesto: pre túto soľ pridajte k múke a preosiate cez sito. Do čistenej múky vložíme 50 gramov mäkkého masla a miesíme, aby sme získali drobky. V strede urobíme zárez a vyplníme studenou vodou. Mieseme cesto a formujeme do misy, urobíme rezy v kríži a nastavíme cesto v chladničke na 35 minút. Po uplynutí požadovaného času vytiahnite cesto z chladničky a preveďte ho do vrstvy s hrúbkou 2 cm Rozložíme 200 g studeného masla na cesto a ohýbame hrany cesta tak, aby bol olej v strede.
Stôl je posypaný múkou, rozložte cesto a pridajte ho na vytvorenie troch vrstiev. Opakujeme tieto akcie niekoľkokrát. Potom položte cesto do chladničky po dobu 25 minút. Vytiahneme ho, zase odložíme cesto a pošleme ho späť na studenú dobu ďalších 25 minút. Vezmeme cesto, rozvinieme ho, nakrájame na pásy a zabalíme doň ich klobásy. Namočte povrch cesta s vajíčkom alebo mliekom. Klobása v cestách sa posielajú do rúry, zahrievajú sa na 160 stupňov po dobu 20 minút. Hotové cesto by malo mať zlatú farbu.
Pohánka s klobásou
zloženie:
- párky - 300 g;
- pohánkové krúpy - 1 sklo;
- maslo - 50 g;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ;
- koreniny;
- cesnak - 1 hrebeň.
príprava
Pohánka sa dobre umyje v tečúcej vode. Cibuľa sa čistia a jemne nakrájajú. Klobásky sú vyčistené z plášťa a tiež nakrájané na kúsky (môžete nechať celé). Režim multivark zapnete v režime "Fritovanie" na 15 minút a necháme maslo, cibuľu a párky v miske, pravidelne miešame. Po uplynutí času zaspávame v miske z mrkve, soli, pridáme koreniny a znova zapnite multivark iba v režime "Pohánka" po dobu 40 minút. Niekoľko minút pred koncom varenia pridáme cesnak, ktorý prechádza lisom, čo bude mať pochutiť pohánku.
Omeleta s klobásou
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- párky - 2 kusy;
- biely bochník - 2 plátky;
- smotana alebo mlieko - 70 ml;
- tvrdý syr - 40 g;
- zelenina - petržlen, kopr;
- soľ, korenie;
- rastlinný olej.
príprava
Vo veľkej panvici vyhrievaný olej. V tejto chvíli s klobásami vyberte škrupinu a nakrájajte na kruhy. Vajcia sa zmiešajú so smotanou a troškou, soľou, korením, pridajte korenie na chuť. Trejeme syr a nakrájame zeleninu. V panvici rozotrite chlieb a párky, opečte ich na vysokej teplote 1 minútu, otočte a smažte druhú stranu, naliate vaječnú zmes do panvice, vrchol so syrom a zeleninou. Obalte a smažte 7 minút. Omeleta je pripravená, odoberieme ju z ohňa, vložíme ju do platní.