Ak je mäso cenovo dostupné a rozšírené, hovädzie mäso sa nachádza v našom menu neuveriteľne často, ale rozmanitosť tých jedál, ktoré z neho varíme, ponecháva veľa na želanie. V tomto materiáli vás chceme predstaviť nové recepty na hovädzie mäso, ktoré sa dajú vyrobiť rýchlo a lahodne.
Klobásy v sladkej a kyslej glazúre
Všetci milujeme masové gule a často ich pripravujeme, ale čo keď nahradíme bežnú paradajku alebo kyslou smotanou pre masové gule so sladkou a kyslou glazúrou? Ukáže sa zaujímavé jedlo, vhodné pre obloha obilnín.
zloženie:
- hovädzie mäso - 450 g;
- vajcia - 1 kus;
- mlieko - 65 ml;
- chrumkavá drvina - 40 g;
- cibuľa - 35 g;
- Worcestershire omáčka - 5 ml;
- kečup - 45 ml;
- cukor - 15 g;
- sójová omáčka - 15 ml;
- strouhaný zázvor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- škrob - 10 g;
- sladká paprika - 115 g;
- konzervovaný ananás - 210 g.
príprava
Pripravte štandardný základ pre masové gule miešaním mletého hovädzieho mäsa s mliekom, vajcom, nakrájanou cibuľou a strúhankou. Pridajte veľkú štipku soli a čerstvej mletého korenia, potom rozstrekujte wooster a premiešajte. Z výslednej zmesi vytvorte guľôčky s požadovanou veľkosťou a vložte ich do rúry na 15 minút pri teplote 210 stupňov. Ketchup skombinujte s cukrom, sójou, zázvorom a škrobom zriedeným v 115 ml vody. Zložte zmes na oheň a čakajte na varenie. Plátky korenia a ananás vložte do vriacej omáčky a po pár minútach pridajte pečené karbonátky. Rýchla a chutná hovädzia večera je pripravená, servíruje masové gule cez ryžu alebo zeleninový sortiment.
Druhá miska hovädzieho mäsa je rýchla a chutná
zloženie:
- cibuľa - 135 g;
- cesnak - 2 zuby;
- filé hovädzieho mäsa - 430 g;
- zemský kmín, paprika - každý 1 lyžička;
- paradajková pasta - 15 g;
- rajčiaky (konzervované) - 430 g;
- ryža - 1 položka;
- konzervované bôby - 310 g;
- konzervovaná kukurica - 75 g;
- syr - 95 g.
príprava
Jemne nakrájajte alebo otočte hovädzí filet. Náhradné cibuľové plátky s mäsom, pridajte cesnak a korenie. Pridajte paradajkovú pastu a nalejte do paradajok. Potom pridajte 400 ml vody a pridajte vypranú ryžu. Všetko pokryte pokrievkou a nechajte na nízkej horúčave, aby ryža absorbovala vlhkosť. Nakoniec pridajte fazuľa a posypte misku syrom.
Rýchla a chutná polievka z hovädzieho mäsa
zloženie:
- mleté hovädzie mäso - 440 g;
- cesnak - 4 zuby;
- cibuľa - 115 g;
- Sušené oregano a bazalka - každý 1/2 čajovej lyžičky;
- kurací vývar - 720 ml;
- mäsový vývar - 520 ml;
- paradajky (konzervované) - 320 g;
- syr - 115 g;
- listy na lasagne - 8 ks.
príprava
Kefa mleté mäso s cibuľou, pridajte cesnak, paradajky a počkajte, až sa rozptýlia v zemiakoch. Zmiešajte paradajkovú omáčku s oboma druhmi vývaru, potom pridajte bylinky, čakajte na varenie a položte rozbité listy na lasagne. Keď sú cestoviny plátky pripravené, nalejte polievku a posypte syrom.