Ako chutné variť navagu v panvici?

Navaga je komerčná ryba na mori. Mäso je biele, suché a mierne sladké. Dnes vám povieme, aké lahodné sa variť navagou v panvici.

Recept na varenie navagy v panvici

zloženie:

• čerstvý varený - 3 ks;
• rastlinný olej bez zápachu;
• múka - na chlieb;
• soľ a bylinky sú suché - chuť.

príprava

1. Pri varení navagy v panvici odmrazujeme ryby, vyčistíme, odstraňujeme všetky vnútornosti a odstraňujeme žiabre.
2. Dobre ryby umývame a namočíme ich ručníkom.
3. Potom uveďte jatočné telá do misy, posypte soľou a sušenými aromatickými bylinkami.
4. Po niekoľkých minútach sme navagou zo všetkých strán stierali v pšeničnej múke a opečeme ju v ohriatej olejovine.
5. Podávame hotovú jedlo s čerstvou zeleninou a zemiakovou kašou.

Ako vyprážať statočnosť v panvici s cibuľou?

zloženie:

• navaga - 1 kg;
• cibuľa biela cibuľa - 125 g;
• korenie - chuť;
• pšeničná múka - 190 g;
• Korenie na ryby - na chuť;
• rastlinný olej.

príprava

1. Navaga sa dôkladne umyje štetcom, vykuchaným a nakrájaným na kusy.
2. Ryby nalejeme do múky, vložíme do misy a posypeme soľou a korením.
3. Cibuľa sa spracováva a rozrezáva polotovarmi.
4. V panvici nalejte slnečnicový olej, zohrejte ho a opatrne položte kúsky rýb.
5. Fry navaga na strednom ohni na 3 minúty a potom posypeme cibuľou cibuľou a zakryjeme viečkom.
6. Vezmite si jedlo na 5 minút.
7. Rybu opatrne otočte a smažte, kým nebude pripravená.

Ako chutné varenie rýb v navke v panvici?

zloženie:

• navaga - 550 g;
• múka - 110 g;
• korenie - chuť;
• rastlinný olej - 55 ml.

Pre omáčku:

• fenikel - 190 g;
• cesnak - 1 hrebeň;
• suché biele víno - 90 ml;
• krém - 100 ml;
• vajcia - 1 kus;
• maslo - 10 g;
• čerstvé zeleniny - na chuť;
• bujón - 110 ml;
• korenia.

príprava

1. Ryby sa umyli, sušili, vykuchali a nakrájali na kúsky.
2. Zmiešajte múku s koreninami a šafranom posypte v suchom mixe.
3. Potom ho vložte do panvice s vyhrievaným olejom a smažte z dvoch strán na hrubosť.
4. Ak chcete pripraviť omáčku, topiť smotanovú omáčku v hrnci, hodiť rozdrvený fenikel a hnedý to na zlatú farbu.
5. Ďalej nalejte biele víno, zahrejte bujón a duste na pár minút na slabý oheň.
6. Po stlačení lisovaným cesnakom a vylejte šľahačkou s vajíčkom.
7. Sezóna zmesi s korením na chuť, hodiť nakrájanú zeleninu a odstrániť riad z ohňa.
8. Vyprážaná navaga sa rozotrela z panvice na misku, hojne sa zalievala voňavou horúcou omáčkou a podávala sa na stôl so zeleninou.