Ponúkame Vám recept na prípravu voňavej, drobenej a krehkej pohánkovej kaše s kuracím mäsom. V procese pečenia je pohánka impregnovaná kuracou šťavou, čo robí jídlo omnoho šťavnaté a chutnejšie. Takže začnime!
Recept na pohánku s kuracím mäsom
zloženie:
- voda - 300 ml;
- pohánka - 1 položka;
- vavrínový list - 4 ks;
- rastlinný olej;
- konzervovaný hrášok - 150 g;
- kuracie mäso - 300 g;
- mrkva - 2 kusy;
- žiarovka - 2 kusy;
- korenia.
príprava
Zvážte zaujímavú možnosť, ako variť pohánka s kuracím mäsom. Dôkladne kôry odlúpame a opláchneme studenou vodou. Teraz vezmite formulár na pečenie, namazať ho rastlinným olejom a rovnomerne rozložte pohánku.
Pridajte varenú mrkvu, nakrájajte na kocky, nalejte konzervovaný čaj bez kvapaliny. Žiarovka sa vyčistí, rozdrví sa na kocky a premení na rastlinný olej a potom sa pridá do pohánky. Solim, všetko pepř na chuť, mierne premiešame a zhora dávame spracované kuracie stehná a hodíme vavrínový list.
Ohrejeme vodu na varenie, nalejeme do formy, topíme fóliou a misku pripravíme na 200 stupňov v peci asi 45 minút. Pripravená kaša sa rozotrie na krásnom širokom jedle a podáva sa na stole s mäsom.
Pohánka s kuracím v hrncoch
zloženie:
- pohánka - 0,5 st.;
- voda - 1 kus;
- čerstvé huby - 100 g;
- prsia vařená-údená - 2 plátky;
- žiarovka - 2 kusy;
- vajcia - 1 kus;
- maslo - 30 g;
- korenia.
príprava
Pohranie umyté, huby jemne nakrájané alebo rozomleté v maltách, ak sú sušené. Taktiež shinkuem hrudník a všetci rovnako rozdelení do hrncov. Čistili sme žiarovku, brúsime ju. Keď sú všetky ingrediencie vložené do hrncov, misky sa nalejú podľa chuti, ochutnávajú sa s vašimi obľúbenými korenimi zložkami, vylijú horúcu vodu, ale nie s vriacou vodou. Potom zakryte hrnce a vložte do rúry 45-55 minút, bez miešania, aby sa kaša stala drobivou.
Minúty za 5 pred koncom, vložíme do každého hrnca malý kúsok masla a rozbijeme vajce, aby sme získali nejaký originálny vek. Potom znova položte pohánka so šampiňónmi a kurčaťom do rúry a počkajte, kým nebude vajcia pripravené.
Hovädzí dobytok s kuracím mäsom
zloženie:
- pohánka - 250 g;
- kuracie prsia - 1 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- kyslá smotana - 5 lyžice. lyžice;
- syr - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Takže, aby ste uvariť kurča, pečené s pohankou, je hrudka dôkladne umývaná a varená, kým nebude pripravená v trochej osolenej vode. Kuracie prsia sú spracované, varené, ochladené a my oddelíme mäso od kostí, rozrezanú na malé kúsky. Pripravená kuracia polievka sa naliata, môžete ju použiť na prípravu ľubovoľnej polievky alebo inej misky.
Žiarovka je vyčistená, strúhaná tenkými polotovarmi a prechádzame na zohriaty rastlinný olej počas 5 minút na zlatý odtieň. Potom pridajte kuracie kúsky, rozmiešajte a smažte všetko dohromady na ďalšiu minútu 3. Potom dajte malý krém do panvice, soľ a korenie na chuť, premiešajte a duste pod vekom na slabom ohni na 3 minúty. Syr sa tretí na malom tanieri. V
Formulár na pečenie je mastný s rastlinným olejom, vložili sme do neho polovicu pohánky a posypali štipkou syra. V ďalšej vrstve dáme kurča do tvaru a posypeme nejakým syrom. Potom rovnomerne zakryjte všetku zostávajúcu pohánku, nalejte vajcia, šľaha so smotanovou smotanou a rozložte zostávajúci syr.
Forma sa odstráni do pece 40 minút a pečie sa o 180 stupňov. Hotová pohánková pohánka sa nakrája na malé porcie a podáva sa hosťom s čerstvými zeleninovými šalátmi.