Zemiaky dusené s duseným mäsom sú jednoduché a dostatočne jednoduché na prípravu jedla. Na uhasenie zemiakov je možné rýchlo - bez prídavku iných prísad alebo diverzifikovať chuť a vôňu jedla, pridaním rôznych druhov zeleniny a korenín podľa chuti.
Recept na dusené zemiaky s gulášom
zloženie:
- guláš - 1 hrniec;
- zemiaky - 500 g;
- žiarovka - 1 kus;
- zelené - banda;
- cesnak - 2 klinčeky;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- sušená bazalka - 1 čajová lyžička;
- vavrínový list - 2 ks;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- voda - 2 položky;
- pepperový hrášok - na chuť.
príprava
Teraz vám poviem, ako variť dusené zemiaky s domácim gulášom . Vyčistili sme žiarovku a krúžky. Zemiaky odlúpame a nakrájame na plátky. V panvici zohrejte trochu olivového oleja a prejdite najprv do zlatého odtieňa cibule a potom rozotrejte zemiaky, hodte vavrínový list, voňavý čierny paprikový hrášok a lyžicu sušenej bazalky. Potom nalejte do vody, aby úplne pokryl obsah panvy. Pečlivo premiešame všetko, znižujeme oheň, zakryjeme a vareme asi 10 minút, až kým zemiaky nebudú pripravené na polovicu.
Nestrácajte čas nadarmo, pripravíme s vami zvyšné zložky. Dávkujeme džús do hlbokej platne a hodíme ju dobre. Koprové zeleniny sa umyjú, trepú a rozrežú na malé, pridajú sa lisovaným cesnakom a zmiešajú sa. Po uplynutí času sa šľahačka rozložíme na zemiaky, posypeme soľou a korením a premiešame všetko. Pokrývajte veko a opekajte ďalších 20 minút a nakoniec zdobíme misku s bylinami a nakrájaným cesnakom, odstráňte ju z misky a pripravíme pripravené zemiaky s duseným mäsom v miske a podávame ju na stôl s čiernym chlebom a nakladaním.
Zemiaky, dusené s gulášom a zeleninou
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- guláš - 1 hrniec;
- mrkva - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- paradajky - 2 ks;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- kyslá smotana - 50 ml;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- cesnak - 3 klinčeky;
- pepřový hrášok - 3 ks;
- vavrínový list - 2 ks;
- čerstvý fenikel;
- korenia.
príprava
Takže, pre varenie dusené zemiaky s dusenou mojou prvou studenou vodou všetky zeleniny. Potom sa zemiaky očistia, nakrájajú na kocky a ľahko sa vyprážajú v slnečnicovom oleji. Aj mrkva a cibuľa čistíme, rozdrviame slamu a paseru v samostatnej malej panvici s vysokými stranami. Taktiež položíme guláš, predtým nakrájaný do nádoby s nožom. Zmiešajte zeleninu s mäsom s drevenou špachtľou a smažte na minúty 3.
Potom túto zmes pridajte do panvice na zemiaky a premiešajte. Nalejte trochu vriacej vody, pridajte vavrínovú listinu a niekoľko hrách. Rezané malé kúsky rajčiakov a bulharskej sladkej papriky. Pridajte zeleninu do panvice, znova soľ a znova ju premiešajte. Osušte, až sú zemiaky mäkké a voľné. Na samom konci prípravy, nalejte všetko kyslej smotany, posypeme nakrájaným kôprom a cesnakom. Potom pripravíme jedlo na pár minút a zaobchádzať s každým chutným duseným zemiakom so zeleninou .
Zemiaky, dusené s duseným mäsom vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- mäsový guláš - 1 hrniec;
- mrkva - 1 kus;
- zemiaky - 6 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- soľ - podľa chuti;
- koreniny;
- voda - 2 lyžice. lyžice;
- zelené - na ozdobu.
príprava
Čistíme zemiaky a rozdrvíme ich na malé kúsky. Cibuľa je rozdrvená na polovicu krúžkov alebo kocky a mrkva sa tretí na strúhadle s malými otvormi. V prípade potreby pridáme čistený bulharský korenie. Všetky produkty miešame s mäsovou dušou, sezamíme s korením, soľou a korením. Potom nalejte trochu vody a všetko vložte do misy multivark. Vypustili sme program "Quenching" a pripravili sme 1 hodinu.