Ponúkame Vám niekoľko receptov na výrobu uhoriek. Takéto predjedlo určite osláví hostí svojou originálnosťou a nebude vám veľa času.
Rolky čerstvej uhorky
zloženie:
- zelená cibuľa - 0,5 lúča;
- čerstvá uhorka - 3 ks;
- koreniny;
- smotanový syr - 100 g;
- čerstvý kôpor - 0,5 tužiek.
príprava
Uhorky dobre umyté, nakrájané na tenké prúžky, posypané soľou a nechajte 15 minút ponechať prebytočnú tekutinu. Niekoľko vetví kôpru a zelenej cibule jemne nakrájané a kombinované so smotanovým syrom. Posypte chuťou korenia a dôkladne premiešajte. Strižte uhorky s papierovým uterákom a potom ich zabaľte do kotúčov a upevnite okraje špáradlom. Ďalej s pomocou kulinárskeho vrecka naplňte uhorku syrovou náplňou a vrcholom s koreninami. Podávame pokrm na krásnom jedle so soľanými kreckami.
Rolls z lososa s uhorkou
zloženie:
- mierne nasolený losos - 200 g;
- lavash arménsky - 1 kus;
- smotanový syr - 200 g;
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- zelené - 1 zväzok.
príprava
Takže, vezmite tenkú arménsku lavash a položte ju na stôl v jednej vrstve. Potom ho rovnomerne rozotrite so smotanovým syrom a nechajte namočiť. Čerstvé uhorky umyté, otrepané uterákom a shinkuyu tenké kruhy. Losos rozrezaný na malé plátky. Teraz sme položili rad uhoriek na syre impregnované lavashom, potom sme dal lososa a vytvoriť rovnomerný roll. Zabalíme ho do fólie a odstráňte ju 25 minút v mrazničke.
Kuracie koliesko s nakladanými uhorkami
zloženie:
- filé z kuracieho mäsa - 1 kg;
- slanina - 400 g;
- tvaroh - 200 g;
- vykostená uhorka - 2 kusy;
- Bulharský korenie - 0,5 ks;
- korenia.
príprava
Filety z kuracieho prsníka sa umyjú, vypúšťajú a nerezú do konca. Teraz sa mäso opatrne rozvinie a dobre porazí, pokryté potravinovým filmom. Bacon roztrhol tenké prúžky. Marinované uhorky a sladká bulharská paprika sú spracované a nakrájané na tenké plátky.
Teraz rozotrite potravinový film na stôl, rozložte niekoľko pásov slaniny na ňu, potom vymažte prsia, pridajte soľ a korenie podľa vkusu. Na samom okraji syra, potom niekoľko plátkov uhorky a korenia. Jemne jemne otočte všetko do kotúča a zabaľte ho do potravinového filmu a dôkladne obaľte okraje.
Na plech na pečenie nalejeme rastlinný olej, položíme kotúčiky a nalejeme trochu vody. Pečieme misku v horúcej rúre na 40 minút pri teplote 220 stupňov. Po uplynutí času opatrne odstráňte fóliu a čiastočne rozrežte kotúče.
Lavash roll s uhorkou
zloženie:
- tenký lavash - 1 kus;
- smotanový syr - 1 ks;
- uhorka - 2 kusy;
- koreniny;
- cesnak - 1 hrebeň;
- zelenina: šalát, kôprom, zelená cibuľa;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Pripravte lahodný lavash roll s čerstvou uhorkou doma je veľmi jednoduché. Aby sme to urobili, vezmeme si spracovaný syr,
Čerstvá uhorka nakrájame pokožku, ak je to potrebné, a nakrájame na tenké plátky. Rozložili sme pita chlieb na stôl, rovnomerne ho roztierali po celom povrchu našimi výplňami a od okraja položili čerstvé uhorky.
Teraz presne zabaľte kotúč, obaľte potravinový film a odstráňte ho 20 minút v chladničke. Potom pomaly odstráňte fóliu a nakrájajte chlieb na malé časti. Dali sme ich na jedlo, ozdobíme listami hlávkového šalátu a podávame ich na stole.