Stačí si všimnúť, že v prvých dvoch mesiacoch po narodení dieťaťa by žena mala mať prísnu diétu, počas ktorej jedla len varené a dusené jedlo. Pod zákazom je veľa produktov: smažené, nakladané, čokoládové, strukoviny, sýtené nápoje a oveľa viac.
Prečo je hrachová polievka?
Ale po dvojmesačnej strave pre pečovatelskú matku hrachu je možné, a výživu vysvetliť prečo. Faktom je, že každé jedlo, ktoré prichádza do nášho tela, obsahuje bielkoviny, tuky a sacharidy. Rastlinné bielkoviny, ktoré sú obsiahnuté v hrášku, po požití do ľudského tela sa štiepia na aminokyseliny. Z nich sa produkuje proteín, ktorý je charakteristický pre ľudské trávenie. Je veľmi špecifická a telo nie je absorbované, ale zostáva v čreve. Ďalej dochádza k jeho rozkladu a v dôsledku toho - tvorba plynu, nepohodlie. Proteín nevstupuje do krvi, čo znamená, že to nemôže byť v materskom mlieku.
Ako zaviesť dieťa na polievku?
Ak stále pochybujete a neviete, či môžete jesť hrachovú polievku, ako kojenca, aby bolo všetko v poriadku s bruchom drobky, potom začnite malý. Zadajte do stravy veľmi malú časť polievky, doslova 2-3 lyžice a pozrite sa na reakciu dieťaťa. Ak počas dňa nemá negatívne reakcie, môžete postupne zvyšovať dennú dávku na 150 ml. Aj keď to stojí za zmienku, že lekári odporučiť toto jedlo prvej misky nie viac ako dvakrát týždenne. Je tiež potrebné poznamenať, že prvé jedlo je lepšie variť zo sušeného hrášku, tk. telo sa trávia omnoho ľahšie ako čerstvý hrášok a bez zvláštnych nežiaducich momentov.
Takže hrachová polievka dojčiacej matky sa môže jesť, len dva mesiace po pôrode, zatiaľ čo nie je pridaná do misky akýchkoľvek údených produktov.
Recept na hruškovú polievkovú polievku pre ošetrovateľku.
zloženie:
- sušený hrášok - 200 g;
- kuracie filety alebo hovädzie mäso - 250 g;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- zemiaky - 4-5 stredných hľúz;
- malá partia zelene;
- soľ na chuť.
príprava
- Hrach namočený v studenej vode v noci. Pred varením hrášku vypustite a vylejte 1,5 litra studenej vody. Všetko položte do hrnca a priveďte do varu. Potom znížte teplo na malý a varíme asi 2,5-3 hodín, kým hrášok nie je mäkký. Potom vypustite vodu.
- Kuracie mäso alebo hovädzie mäso, nalejte 2 litre studenej vody a varíme vývar. Vyberte mäso a nakrájajte na malé časti.
- Cibuľa a mrkva kôra, olúpejte mrkvu plátkami.
- Brambory odlúpnite a nakrájajte na kocky.
- Všetka zelenina sa umiestni do hrnca s vývarom a varíme po varení, kým zemiaky nie sú mäkké (asi 20 minút). Potom pridáme pripravený hrášok, soľ a premiešame.
Pridajte na konci veľmi malej obľúbenej zelene a nechajte polievku variť pár minút. - Potom je polievka mierne ochladená a umiestnená so všetkým obsahom v mixéri (pre tých, ktorí nemajú radi varenú cibuľu - nemôžete ju dať). Konzistencia polievky sa upravuje podľa vlastného uváženia. Po prvé, odporúča sa dať všetku zeleninu s hráškom v mixéri a potom zriediť kvapalnú zložku polievky za miešania.
To je všetko. Polievková krémová polievka sa podáva s kúskami vareného mäsa a chrumkavých krutôt. Môžu byť pripravené z bagety, nakrájané na malé plátky a sušené niekoľko minút v predhriatej peci.