Ak je chlieb nepostrádateľným pokrmom na takmer každej stolici, najčastejšie sa jedná o chlieb, ktorý je vyrobený z chleba. Krutóny sa podávajú na prvé jedlá, na pivo, vyrábajú kanapány a iné občerstvenie. Najkvalitnejšie a najobľúbenejšie - cesnakové krutóny, ktoré sú ochotné jesť len ako samostatné jedlo.
Existuje niekoľko možností, ako variť toastový toast - v panvici alebo v rúre, ale všetci prosím nielen výslednú chuť, ale aj ľahkosť a rýchlosť varenia.
Toasty s vajcom a cesnakom
Ak čakáte na hostí a potrebujete lahodnú a krásnu občerstvenie, ale nie je príliš veľa času na jej prípravu, povieme vám, ako robiť croutóny s cesnakom, vajcami a syrom, čo poteší vás i vašim hosťom.
zloženie:
- biely bochník - 1 kus;
- Vaječné vajce - 3 ks;
- syr - 200 g;
- majonéza a kyslá smotana - 50 g;
- cesnak - 3-4 klinčeky;
- zelená cibuľa - polievica;
- soľ, korenie podľa chuti.
príprava
Baton nakrájajte na veľmi hrubé kúsky a smažte na jednej strane. Potom pražená strana na rošte s cesnakom. Vajcia rošte na jemnom strúhadle, premiešajte s jemne nakrájanou zelenou cibuľkou a sezónne s majonézou so zakyslou smotanou. Všetko dobre premiešajte, na základe chuti soľ a korenie.
Chladený toast so zmesou vajec a zelenej cibule (na strane, ktorá nie je vyprážaná), posypeme vrcholom strúhaným syrom a servírujeme na stôl.
Toasty s cesnakom v rúre
Ak potrebujete chutné krutóny, ktoré sa dajú podávať prvému jedlu, ponúkame Vám recept na varenie cesnakového toastu v rúre.
zloženie:
- plátky chleba - 6 ks;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- maslo - 100 g;
- cesnaková soľ - 1 čajová lyžička;
- cesnakový prášok - 1 čajová lyžička;
- Strihané syry - ak je to žiaduce.
príprava
Chlieb pre tento recept bude vyhovovať všetkým. Cesnakové krutóny sú vynikajúce z pšenice, čierneho chleba, francúzskej bagety alebo akejkoľvek inej. Hlavná vec - chlieb by nemal byť príliš čerstvý, ideálna voľba je včera.
Chlieb by mal byť nakrájaný na náhodné kusy. Zahrejte olej v panvici, pridajte cesnakový prášok, cesnakovú soľ a cesnak, nakrájajte na malé kúsky. Dobre premiešajte. Potom nakrájajte nakrájaný chlieb v miske, naplňte ho zmesou cesnakového oleja a dobre premiešajte.
Panvicka je pokrytá fóliou, vložte do nej krutóny, ak si želáte, posypte ich syrom a pošlite ich do rúry, ohriatej na 200 stupňov po dobu 15-20 minút. Ale po 7-10 minútach môžete začať skontrolovať pripravenosť toastu, aby sa nespálili, pretože ich veľkosť a následne doba pečenia môžu byť odlišné.
Toasty s cesnakom v panvici
Nasledujúci recept je veľmi jednoduchý a ľahký, ale dostanete vynikajúce toasty s príchuťou cesnaku. Aby ste to urobili, musíte zahriať maslo v panvici, položiť 2-3 veľké strúčiky cesnaku a vyprážať asi 3-4 minúty. Potom vezmite cesnak a nakrájajte na panvicu nejaký nakrájaný chlieb.
Smažte z dvoch strán pred vytvorením kôry, nechajte vychladnúť a podávajte na stôl.
Cesnak toasty na pivo - recept
Ak chcete tieto croutóny variť, vezmite akýkoľvek chlieb, nakrájajte na plátky, ako chcete, a vložte ich do misy. Soľ, korenie a naliať kúsky chleba s rastlinným olejom, takže sú dobre nasiaknuté, potom sezón so suchým cesnakom. Ak chcete a prítomnosť cesnakového oleja, môžete ho pridať.
Panvica dobre zahrejte, nalejte do nej olej a opečte ho na horúcom príchode 2-3 minúty na každej strane. Položte hotovú toast na dosku, ktorá je pokrytá papierovou utierkou, takže sklo je prebytočný olej a ošetrujte sa.