Každý miluje kompoty, ale bohužiaľ, po varení v nich, prakticky žiadne živiny zostávajú. Ďalšou vecou sú ovocné nápoje, v ktorých sa zachováva maximálne množstvo vitamínov, stopových prvkov a ovocných kyselín, zatiaľ čo rakytník je považovaný za jeden z najchutnejších a zdravších nápojov.
Morse z rakytníka - užitočné vlastnosti
Mnohé ženy v domácnosti sa snažia robiť bobule rakytníka, ktorých výhody boli známe od dávnych čias. Nápoj je užitočný, pretože bobule obsahuje veľké množstvo biologicky aktívnych látok, rovnako ako rastlinné antibiotiká. Ak ho pravidelne používate, budete môcť:
- zvýšenie imunity;
- urýchliť metabolizmus;
- zvýšiť počet normálnych červených krviniek;
- stimulovať tvorbu tráviacich enzýmov.
Morse z rakytníka má množstvo pozitívnych vlastností vrátane nasledujúcich:
- Nápoj dokonale potlačí smäd a je nízkokalorický, takže je ideálny pre tých, ktorí sledujú kalórie.
- Jedlo by malo nielen zlepšiť imunitu, ale aj náladu, pretože bobule obsahujú serotonín - hormón zodpovedný za pozitívny postoj.
Ako variť rakytník z rakytníka?
Ak chcete získať lahodné a výživné bobule rakytníka, musíte pri príprave dodržiavať určité pravidlá. Sú tieto:
- Na varenie môžete použiť čerstvé aj mrazené bobule. Obaja sa musia starostlivo zaobchádzať. Ak chcete urobiť to, rakytník by mal byť umývaný pod tečúcou vodou, ak bol zmrazený, musíte dať rozmraziť.
- Musíte roztiahnuť bobule, aby ste z nich vytlačili šťavu. Pri príprave Morse môžete použiť iba džús alebo získať dodatočnú kvapalinu zo zostávajúceho koláča. Ak to chcete urobiť, vložte do vriacej vody a varte.
- Na ochutnanie nápoja bude viac nasýtený, odporúča sa trvať na tom, že obal pánev niečím teplým.
- Morse sa dá robiť len z rakytníka alebo pridať ďalšie druhy bobúľ a ovocia, napríklad brusnice, pomaranče.
Morse z čerstvého riečneho rakytníka - recept
Pripravte rakytník z rakytníka pre zimu z čerstvých bobúľ. Nápoj uchováva celý vitamín C, a preto by mal byť podávaný predškolským deťom. Treba však zvážiť, že nie je veľmi vhodná pre veľmi malé deti, pretože môže spôsobiť alergickú reakciu. Čerstvo zberaný rakytník obsahuje maximálne množstvo vitamínov.
zloženie:
- rakytník - 1 pohár;
- varená voda - 1 l;
- cukor - 2 lyžice. l.
príprava
- Spojte bobule, opláchnite pod tečúcou vodou.
- Zložte smaltované nádoby a veľmi opatrne rozdrvijte tak dlho, kým z rakytníka nezačne veľa šťavy.
- Naliať šťavu do ďalšej misy a zvyšný koláč nalejte do vody.
- Priveďte k varu pri nízkej teplote, ale nevarujte.
- Vypnite sporák a nalejte do cukru, dobre premiešajte.
- Naliať šťavu. Panvicu zakryjeme viečkom a necháme 20 minút. Morse z čerstvého rakytníka.
Morse z mrazeného riečneho rakytníka - recept
Nápoje je možné pripraviť kedykoľvek počas roka, ak robíte rakytník z mrazeného rakytníka. Používa sa studený a teplý. Cukor sa nedá pridávať počas varenia, ale len osobne v pohári. Je zaujímavé, že mrazené bobule chutia ako ananás, takže dajú piť originálnu exotickú chuť.
zloženie:
- mrazené bobule - 1 sklo;
- voda varená - 1 liter;
- cukor - podľa vkusu.
príprava
- Bobule sa dostanú z chladničky a nechajú sa rozmraziť.
- Môžete obrátiť pripravený rakytník do cesnaku pomocou mixéra.
- Naplňte hmotu a vylejte ju do ďalšej misy.
- Nalejte olejový koláč a nechajte ho vriec.
- Bujón by mal nechať vychladnúť a pridať cukor, šťavu.
- Zmiešajte, zatvorte veko a nechajte na múch z mrazeného riečneho rakytníka 20 minút naplniť.
Morse z brusníc a rakytníka - recept
Recepty z čerstvých a mrazených bobúľ sú rovnaké, ako v čase, tak aj v počte zložiek. Môžete však použiť kombináciu s ostatnými bobuľami a ovocím, napríklad s prípravou Morse z brusníc a rakytníka. Prínosy z toho neznižujú, ale chuť sa zlepšuje, pretože kombinácia týchto dvoch zložiek sa považuje za veľmi úspešnú.
zloženie:
- rakytník - 1 pohár;
- brusnica - 1 sklo;
- voda - 3 l;
- cukor - 6 lyžice. l.
príprava
- Kombinujte bobule a umyte pod tečúcou vodou, vysušte na uteráku.
- Rozdrviť v mixéri v pyré, pretlačiť cez sito.
- Koláč obidve bobule naliať vriacou vodou a varte na nízkej teplote po dobu 5 minút. Potom znova vypustite, pridajte cukor.
- Chutný rakytník z rakytníka musí byť ponechaný na vychladnutie a šťavu pridajte, keď sa vývar ochladí.
Morse z rakytníka a oranžovej
Nemenej chutné a užitočné je ovocie ich rakytníka, ktorého recept zahŕňa pridanie oranžovej. V tomto prípade môžete pripojiť aj iné citrusy. Najlepšie je vybrať si sladké ovocie, ako pomelo, mandarínky. Táto kombinácia umožní získať zdravý nápoj s bohatou chuťou.
zloženie:
- rakytník - 1 pohár;
- oranžová - 0,5 ks;
- voda - 2 l;
- škorica - 1 hokejka;
- med - 2 lyžice. l.
príprava
- Odlúpnite plody, odlupujte oranžovú polovicu. Komponenty sú spojené a stlačené.
- Kôru nevyhadzujte, ale rošte ju.
- Naliať vodu a variť spolu so škoricou na 5 minút.
- Pridajte celulózu a pokračujte v varení počas 15 minút.
- Odvar na filtrovanie, pridajte med.
- Varenie naposledy, odstráňte z taniera, ochlaďte a pridajte šťavu.
Rakytník s medom
Dvojitý plod ovocia na zimu s prídavkom medu , to sú dva vitamíny bohaté na vitamíny. Môže sa používať na liečbu bolesti v krku a kašľa. Takáto droga sa teší radosti dospelých a detí. Med je nahradený cukrom a tým zvyšuje používanie nápoja.
zloženie:
- rakytník - 1 pohár;
- voda - 1,5 litra;
- med - 2 lyžice. l.
príprava
- Umývajte bobule, rozdrvijte a premiešajte s medom.
- Zmes sa zriedi ochladenou prevarenou vodou.
- Morse z kmeňa rakytníka, vylejte cez okuliare, ozdobte mätou.
Ako robiť rakytník bez varenia?
Mnohé ženy v domácnosti chcú pripraviť bobule rakytníka , ktorého recept sa deje bez varenia. To je možné, ak zamrazíte bobule. Zachovávajú všetky dlhodobé vlastnosti, ale nemajú byť skladované dlhšie ako šesť mesiacov. Morse, varený podľa klasického receptúry, by sa mal uchovávať najviac dva dni v sklenenej nádobe s vekom, inak stratí všetky užitočné vlastnosti.
zloženie:
- rakytník - 1 pohár;
- voda - 1,5 litra;
- cukor - 6 lyžice. l.
príprava
- Bobule rozmrazujú a rozmiešajú sa drevenou maltou.
- Nalejte veľa vriacej vody, pridajte cukor a dôkladne premiešajte.
- Kmeň zmrazený rakytník a ochladí ho. V prípade potreby môžete pridať kocky ľadu.