Už dávno nebolo žiadnym tajomstvom, že balené šťavy takmer všetkých značiek dnes sú skôr šťavnaté nápoje ako prírodný a vysokokvalitný výrobok. Veľa sa dá povedať o výhodách šťavy, najmä pre malé deti. Samozrejme, oveľa užitočnejšie a chutnejšie pre dieťa je 100% šťava ako tie, ktoré sa predávajú v obchodoch. Ak šťava chcela práve tu a teraz, môžete použiť odšťavovač, ale v zime a na jar takýto trik nemožno urobiť. Môžete pripraviť šťavu s výrobcom šťavy.
Ako variť šťavu v šálke?
Recepty na sokovarki veľmi a všetci sú pripravení na rovnakom princípe. Sokovarka sa skladá z niekoľkých hrncov, ktoré sú umiestnené na druhej strane. Najmenej tri litre vody je potrebné vkladať do spodnej nádoby. Ovocie alebo zelenina sú pokryté v hornej panvici. Sokovarku zapálil. Voda sa začne zohrievať a vyparovať. Paro ohrieva ovocie a začnú uvoľňovať šťavu. Špeciálna tuba odvádza šťavu do vopred pripravených riadu. Z výrobcu šťavy môžete získať oveľa viac šťavy než od odšťavovača. Skôr ako spíte ovoce alebo bobule, je potrebné ich umyť a vyčistiť od kostí. Veľké ovocie je potrebné rozrezať na niekoľko kusov. Týmto ošetrením sa zachovajú všetky vitamíny a pasterizovaná šťava sa môže ihneď nalezať do plechoviek a previesť na zimu. Šťava sa ukazuje ako sladká a sústredená. Sokovarka pracuje ticho a nevyžaduje vašu priamu prítomnosť.
Recepty pre sokovarki
Môžete jednoducho zaspávať ovocie a zeleninu a nalejte vodu do spodnej panvice. A môžete ukázať trochu fantazie a získať veľa rôznych receptov pre sokovarki - výsledok Vás príjemne prekvapí.
Paradajková šťava v šálke
Tento nápoj je veľmi užitočný pre prácu srdca a pozitívne ovplyvňuje vitalitu. Paradajková šťava môže byť veľmi jednoducho varená v šálke.
Najlepšie je vybrať zrelú a čerstvú zeleninu. Umyte dobre a rezané paradajky na plátky. Pre tieto účely je lepšie vybrať odrody šťavnatých paradajok. Do paradajky pridajte trochu soli a cukru. Potom zapnite sovokarku. Prvé kvapky šťavy musia ochutnať chuť, soľ a cukor.
Jablkový džús v džbáne
Pri príprave jablkového džúsu musíte ovocie rezať na segmenty strednej veľkosti. Ak ich urobíte príliš veľkým, príliš veľa kondenzovanej vody v šťave z pary, a príliš málo lobule sa jednoducho zmení na pyré. Ak chcete, aby šťava bola sladšia, pridajte ovocie trochu cukru. Ak chcete získať 2-3 litre džúsu, musíte spracovať približne 5 kg ovocia.
Slivková šťava v šálke
Aj v džúsom môžete vyrobiť švestkovú šťavu s buničinou.
Na jeho prípravu vezmite 4 kg zrelých sliviek. Dôkladne ich opláchnite a opláchnite. Vložte ovocie do sovocharku. Z 4 kg sliviek dostanete 1-1,5 l džúsu. V kadičke smalty nalejte cukor (v množstve 300 g na 1 liter šťavy). Výsledná šťava sa naleje do cukru a pridá sa zvyšná buničina, ktorá sa predtým trekla jemným sitom. Celá hmota sa pri nízkej teplote zohreje na teplotu varu. Po 2 - 3 minútach je šťava s buničinou pripravená. Ďalej sa všetky vyliali do sterilných nádob a prevalili sa. Príprava šťavy v procesore šťavy pre tento recept, môžete piť nápoj v hotovej forme, alebo môžete pripraviť želé alebo kompót.
Z zostávajúceho v džúsovom stroji po vyrobení šťavy zo štiepanej zemiakov môžete pripraviť veľa chutných dezertov alebo variť hustý džem. Preto sa ukáže produkcia bez odpadu, minimálny čas a zdroje. Šťavy v džúsoch sú vždy sladšie ako pri použití odšťavovača. Takúto šťavu môžete ukladať dlhú dobu, zatiaľ čo nemení jej chuť.