V dnešnej dobe je džem z fíg veľkou pochúťkou. Je to nielen neuveriteľne chutné, ale aj veľmi užitočné! Dnes vám povieme, ako to variť.
Aké je použitie zaseknutia z fíg? Po prvé, džem z fíg obsahuje veľa vitamínov a sirup, ktorý sa vyrába z tohto bobule, sa používa ako preháňadlo. Po druhé, plody figu sú veľmi užitočné pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému kvôli vysokému obsahu draslíka. Aj na figách je veľa železa, čo je nevyhnutné pre anémiu. Jam z fíg vynikajúco odstraňuje teplo a obnovuje silu. Treba poznamenať, že toto plody sú kontraindikované u ľudí trpiacich cukrovkou, pankreatitídou alebo iným akútnym gastrointestinálnym ochorením.
Ako pripraviť klasické džem z fíg?
Mnoho ľudí sa pýta: ako urobiť džem z fíg? Recept na tento džem je veľmi jednoduchý. Zvážte s vami niekoľko zaujímavých možností.
Ak chcete variť klasickú sladkosť, musíte sa riadiť ďalším receptom na výrobu džemov z fíg.
zloženie:
- figy - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- voda - 300 ml;
- kyselina citrónová - na chuť.
príprava
Pre džemy je lepšie vybrať stredne veľké bobule, ľahké, pretože tie tmavé budú musieť prerezávať kôra, pretože je tuhšia. Najprv musíte umývať figy, spracovať, opatrne odstrániť chvosty a preraziť ich na niekoľko miest pomocou špáradlá. Robíme piercing tak, aby obr dobre variť dovnútra. Potom nalejte vodu do smaltovej panvice a vložte ju do ohňa. Po vriacej vode vylejte vopred spracované figy a varte asi 10 minút. Zoberme to z vriacej vody a dobre opláchnite studenou vodou. Rozložili sme bobule na suchý uterák a necháme sa odčerpať.
Zatiaľ čo fík suší, musíte vytvoriť sirup pre budúce zaseknutie. Vezmite panvicu, nalejte 300 ml vody a pridajte 1 kg cukru. Dali sme ho do ohňa a miešame, kým nie je homogénny sirup. Pridajte figy a varíme asi 40 - 45 minút. Doba varenia závisí od zrelosti vybratého obrázka. Ak bola na začiatku zelená, potom je lepšie variť dlhšie a ak bolo ovocie zrelé, bude to stačiť 35 minút. Niekoľko minút pred koncom varenia pridáme citrónovú kyselinu na chuť a všetko dôkladne premiešame. V predbežne sterilizovaných nádobách posúvame výsledné džemy, naplníme siropom a pokryjeme viečkami. Užitočné a chutné džem pre zimu je pripravený!
Jam s figom a citrónom
Ak sa vám nepáči veľmi sladké džem, a neviete, ako variť džem z fíg s kyslou, potom tento recept je špeciálne pre vás.
zloženie:
- figy - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- voda - 300 ml;
- citrón - 1 ks.
príprava
Vajeme klasický džem z fíg, ktorého recept je uvedený hore. Nakoniec pridajte tenko nakrájaný citrón. Je to šťava a citrónová kôra, ktoré dodajú vínu extra chuť a arómu. Toto džem sa ukázalo byť veľmi jemné, nie príliš sladké a originálne podľa chuti.
Jam z fíg s lieskovými orieškami
zloženie:
- figy - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- lieskový orech - 100 g.
príprava
Vezmeme spracované figy a v každom bobuľovom viniči predbežne pečené lieskové orechy. Zaspávame s cukrom a necháme na jeden deň, takže fig dáva šťavu. Dali sme ho do ohňa, priniesli ho do varu a varené na pomalom ohni 45 minút, ako klasický džem. Potom sme získali bábätko do pohárov a hodili ho. No, nezabudnite zanechať nejaké džem pre súd.
Prajeme Vám príjemný čaj s lahodným džemom z fíg!