Liečivá pripravená podľa nižšie uvedených receptov pripomína všetkým vašim obľúbeným sladkostim "Korovka", ale pripravená vo forme vynikajúceho koláča.
Môžete pečiť koláče na dezert sami alebo si pripraviť vafle. Obe verzie návrhu sladkého koláča sú uvedené nižšie.
Medový koláč "Korovka" - recept
Medové koláče v kombinácii so zakysanou smotanou s vareným kondenzovaným mliekom a vytvoria najcharakteristickejšiu chuť vašej obľúbenej sladkosti. Príprava takéhoto dezertu je jednoduchá, ale chuť je jednoducho skvelá.
zloženie:
Pre dort:
- kuracie vajcia - 3 kusy;
- med prírodný - 150 g;
- pieskový cukor - 150 g;
- maslo - 150 g;
- jedlá sóda - 10 g;
- pšeničná múka - 610 g;
- kakaový prášok 30 g;
Pre smotanu:
- kondenzát kondenzovaného mlieka - 375 g;
- obsah kyslého krémového tuku 15-20% - 1,2 kg.
príprava
- Ak chcete začať, vážime kyslou smotanou v gázovom vrecku nad miskou alebo umývadlom niekoľko hodín.
- Medzitým pripravíme koláče.
- V panve zohrievame až sedemdesiat stupňov medu a rozpusťme sódu na pečenie, kým sa neobjaví silná pena.
- Samostatne rozpustíme maslo, necháme ho vychladnúť a miešame s šľahanými vajcami a medovou penou.
- Teraz nalejeme múku posypanú kakaovým práškom a pripravíme hnetacie cesto.
- Rozdelíme múku na šesť alebo dvanásť kusov, na každú z nich oddelíme na samostatný diel pergamenu a odrežeme, pričom ako šablónu vezmeme viečko alebo dosku.
- Opečieme koláče vidličkou a pečieme ich pri teplote 185 stupňov dovtedy, kým nie sú pripravené. Čas v závislosti od hrúbky koláčov sa môže pohybovať od piatich do desiatich minút.
- Orezávacie valce a sušené v rúre samostatne, potom ich rozomelíme v mixéri.
- Kondenzované mlieko sa zmieša, až kým nie je homogénna so zakysanou smotanou, rozmazaným krémom získaným so smotanou a hromadí sa na seba navzájom.
- Posypte koláč na hornú časť drobky, položte ju na hornú časť jeho veľkých plátkov a posuňte produkt do chladničky na impregnáciu na noc.
Arašidový koláč "Korovka" - recept
Rýchla varianta arašidového koláča "Korovka" predpokladá použitie hotových vaflových koláčikov. V tomto prípade do krému pridáme arašidy a tvaroh, ktoré veľmi pozitívne ovplyvnia chuť.
zloženie:
Pre dort:
- vafle koláče - 4-5 kusov;
- pečené arašidy - 150 g;
- varené kondenzované mlieko - 490 g;
- tvarohový granulát - 160 g;
- kyslá smotana s obsahom tuku 25% - 160 g;
- arašidy pečené na dekoráciu.
príprava
- Ak chcete pripraviť vaflový koláč "Korovka", kde dominuje chuť arašidov, rozdrvijte v mixéri pražené oriešky, potom pridajte kyslou smotanou, varené kondenzované mlieko a tvaroh a znovu zatlačte do nádoby prístroja, až kým sa nezmizne.
- Krém na dort "Korovka" je pripravený - výrobok môžete zistiť.
- Rozprestreli sme hotové oblátkové koláče s pripraveným krémom, hromadili ich na seba, roztierali koláč a top, potom posypeme a ozdobíme výrobok s arašidmi.