Každá žena v domácnosti chce, aby jej kulinárske majstrovské dielo bolo nielen chutné, ale aj krásne. Preto pri pečení cukrárenských výrobkov sa vždy snažíme, aby boli čo najefektívnejšie. Na tieto účely použite aj rôzne krémy, prášok, glazúru, masticu a sladkú. V tomto článku vám povieme, ako vyrobiť čokoládový fondant. Tento druh dekorácie cukroviniek nielen ako estetický prvok výrobku, čokoládový fondant dopĺňa a nasýti chuť hlavného výrobku, či už je to koláč, koláč alebo koláč.
Ako vyrobiť čokoládový fondant?
zloženie:
- čierna čokoláda - 150 g;
- práškový cukor - 200 g;
- Maslo - 60 g;
- vajcia - 1 ks.
príprava
Čokoláda s maslom roztaveným na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Pridajte 1 vajce a premiešajte, až kým nebudete hladké. Pridajte práškový cukor a premiešajte so zmiešavačom, až kým nebude hladký. Mala by sa zistiť hrubá farba kávy s lesklým odtieňom. Sladkosti sú aplikované na produkt, zatiaľ čo je stále horúci.
Vytváranie čokoládového šupku z kakaa - recept
Ak je oblasť pre aplikáciu fondantu malá, je možné ju vyrobiť na základe čokolády. Ale ak chceme napríklad použiť fondant na zdobenie cookies, potom to bude trvať veľa a čokoláda je tiež potrebná veľa. Ukázalo sa, že fudge bude dosť drahé. V takom prípade môžeme vyrobiť čokoládový fondant z kakaa. Verte a lepšie skontrolujte - aj to je veľmi chutné a pečenie s ním vyzerá skvele.
zloženie:
- mlieko - 60 ml;
- cukor - 120 g;
- maslo - 50 g;
- kakao - 2 lyžice. lyžice.
príprava
V malej nádobe zmiešame mlieko a cukor. Pri malom ohreve zohrejte túto zmes za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí. Potom,