Kupaty v rúre - gruzínske klobásy, tradične vyprážané na grile, doma nie sú horšie ako klasický recept. Sú šťavnaté a štedré chuť, rovnako ako všetky kavkazské kuchyne. Miska, ktorá sa pomerne nedávno stala populárnou medzi Slovanmi, sa bude páčiť všetkým.
Ako variť rúru v rúre?
Kupaty v rúre - recept, vďaka ktorému môžete doma pripraviť jedlo populárne v Gruzínsku. Vytvorená podľa technológie výroby klobásy poskytuje veľa možností, pokiaľ ide o skladovanie, možnosti tepelného spracovania a kŕmenie do tabuľky. Ak chcete zachovať šťavnatosť produktu, musíte dodržiavať všeobecné pravidlá.
- Domáca klobása preberá prírodnú škrupinu, a preto budete potrebovať črevá - celok, vyčesaný a umytý.
- Mäso môže byť čokoľvek, od kuracie po jahňacie. Hlavná vec - korenie a soľ.
- Počas plnenia rovnomerne rozložte hmotu a uistite sa, že sa škrupina neodtrhne.
- Uložte klobásy z sušenia pomôže fóliu, ktorá by mala byť použitá pri varení v rúre počas prvých 15 minút.
Kuracie sladkosti v rúre
Kupaty v rúre môžu byť nazývané dietetickým a ľahko asimilovateľným výrobkom, ak sú vyrobené z kuracieho mäsa. Výživná a citlivá, zachová ju šťavnatosť a arómu pomocou tepelnej úpravy a stane sa užitočným jedlom pre dospelých a deti. Ďalší komponent plus pre domácnosť môže byť použitý ako komponent pre sendviče.
zloženie:
- kurací buničina - 1,3 kg;
- srdce - 550 g;
- krém - 230 ml;
- cibuľa - 2 kusy;
- strúčiky cesnaku - 3 kusy;
- čierna mletá paprika - štipka;
- plášť na klobásu - 10 ks.
príprava
- Pred pečením sladkostí v rúre pripravte silové mäso.
- Nakrájajte mlynček, srdce, mäso a cibuľu.
- Sezóna, pridajte cesnak a smotanu.
- Vypláchnite škrupinu, otočte a zafixujte vlákno každých 15 cm.
- Položte obrobok na plech na pečenie, prepláchnite a pečieme v rúre 200 stupňov po dobu pol hodiny.
Ako variť bravčové sladkosti v rúre?
Bravčové potenie v rúre sa nelíšia od tradičných receptov. Nakrájané masné mäso, korenie a bylinky - všetko, čo jasne ukazuje gruzínsku gastronómiu, "zabalené" do škrupiny a pečené na červenú. Na Kaukaze sa misky zberajú na jeseň a skladujú sa v predliskoch až do zimy, aby mohli milí hostia vychladnúť.
zloženie:
- Bravčová buničina - 1,5 kg;
- cibuľa - 3 kusy;
- strúčiky cesnaku - 4 kusy;
- prírodný plášť - 8 ks.
príprava
- Mäso a cibuľa rolujte v mlynčeku na mäso.
- Pridajte cesnak a premiešajte.
- Naplňte ju plášťom a prilepte ho.
- Pečené bravčové sladkosti pečiete v rúre pri 180 ° 40 minútach.
Ako variť morčacie knedle v rúre?
Kúpanie moriek v rúre - jedlo, ktoré môže dopĺňať stravu fanúšikov správnej výživy a zdravého životného štýlu. Jemný morský krmivo, pri vyprážaní, ktoré je náchylné na sušenie, tepelné ošetrenie v peci zachová šťavnatosť a v kombinácii s korením - chuťou, ktorá výrazne zlepšuje chuť čerstvého mäsa.
zloženie:
- morčacie filé - 1,8 kg;
- cibuľa - 3 kusy;
- paprika - štipka;
- strúčiky cesnaku - 3 kusy;
- plášť - 6 ks.
príprava
- Chopte filé a cibuľu nožom.
- Pridajte cesnak a premiešajte.
- Začnite plniť škrupinu a pošlite pečené.
- Kupaty v rúre, vyhrievané na 180 stupňov, pečené 40 minút.
Kupaty so zemiakmi v rúre
Kupaty so zemiakmi v rúre - možnosť podávať na stole jednoduchú a originálnu večeru všetkých vašich obľúbených produktov - bravčové klobásy a zemiaky . Varenie netrvá dlho, ak používate polotovar. Predbežná úprava vo vriacej vode zachová chuť, ktorá bude obohatená v susedstve so zemiakmi, jablkami a cibuľou.
zloženie:
- mrazené bravčové cukríky - 4 ks;
- zemiaky - 4 ks;
- jablko - 1 kus;
- červená cibuľa - 1 ks;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- horčica - 1 čajová lyžička;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Pred prípravou mrazených cukríkov v rúre ich ponorte pár minút do vriacej vody.
- Umyte zemiaky, nakrájajte ich veľké a trochu opečte.
- Dajte na pečenie, zemiaky, plátky jabĺk a cibuľu, olej a pečte 30 minút na 200 stupňov.
- Pomazajte s medom a horčicou a držte ju v sušičke ďalších 15 minút.
Kupaty v rúre vo fólii
Kupaty so zeleninou v rúre - skvelá voľba pre plnohodnotné teplé jedlo, pri servírovaní, ktoré by nemali byť zaťažené inými komponentmi. Rýchlo a ľahko pripomína tradície gruzínskej kuchyne, v ktorých sa táto kombinácia používa denne. Výrobky sa vyrábajú pri rôznych rýchlostiach a preto je vhodná ochrana pred fóliou.
zloženie:
- kúpanie - 6 kusov;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- paprika - štipka;
- strúčiky cesnaku - 3 kusy;
- paradajky - 2 ks.
príprava
- Zelenina nakrájame a položíme na plech s fóliou.
- Klobásy sa rozložia na zeleninu, posypeme olejom, pokryjeme listom fólie a pošleme do rúry pol hodiny na 220 stupňov.
Kupaty v rukáve v rúre
Príprava sladkostí v rúre bude jednoduchá a nebude obťažovať, ak použijete rukáv. Má niekoľko výhod, ktoré je potrebné použiť pri pečení jemnej domácej klobásy . Produkt je pripravený vo vlastnej šťave bez prísad a tukov, zostáva šťavnatý a nespáľuje. Tento prístup umožní domácnostiam rozptýliť sa na iné záležitosti.
zloženie:
- kuracie stehná - 1,8 kg;
- bravčová masť - 80 g;
- strúčik cesnaku - 5 ks;
- marjoram - 1 čajová lyžička;
- škrupina - 8 ks.
príprava
- Tenké boky a tuk.
- Pridajte cesnak a premiešajte.
- Naplňte škrupinu hmotou, upevnite ju a vložte do objímky.
- Pečieme 40 minút pri 190 stupňoch.
Kupaty v rúre na rošte
Nie je potrebné ísť do prírody s túžbou ochutnať šťavnaté a voňavé mäso, pretože doma recept na sladkosti v rúre zaručuje vysoko kvalitný a korenený produkt s rovnakou sériou chuťových vlastností. Samovzervená červená omáčka dáva klobásy červenú, chutnú a chránenú pred vyschnutím.
zloženie:
- bravčové cukríky - 8 ks;
- červená cibuľa - 2 ks;
- suché víno - 200 ml;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- vínny ocot - 4 lyžice. lyžice;
- maslo - 120 g.
príprava
- Cibuľové krúžky odrežte a namočte do oleja.
- Pridajte cukor, víno, ocot a omáčku odparujte, olejujte ich plavkami a položte ich na rošt.
- Kupaty s omáčkou v rúre, varíme 30 minút pri 190 stupňoch.
Kupaty na grile v rúre
Kupaty v rúre je receptom na varenie, vďaka ktorému môžete vyskúšať tradičné gruzínske pečiace techniky bez toho, aby ste opustili kuchyňu. Funkcia grilovania, ktorá je prítomná v moderných peciach, dosiahne červenú kôrku a za štvrťhodinu premení polotovar na kavkazské majstrovské dielo, ktoré by malo byť zdobené čerstvou zeleninou.
zloženie:
- kuracie sladkosti - 4 ks;
- paradajky - 3 kusy;
- čerstvá bazalka - niekoľko.
príprava
- Vložte kúpele na mriežku a pod nimi položte plech s vodou.
- Nastavte funkciu "Grill" a pečte 15 minút na 220 stupňov.
- Podávame so zeleninou.