Ak sa chcete rozmaznávať s originálnym talianskym jedlom, nemusíte robiť tradičné jedlá - pizza. V tomto prípade môžete pripraviť jamu, ktorá je koláč s rôznymi náplňami z tenkých lavashov. Poďme s vami zistiť niektoré zaujímavé recepty na varenie pita.
Recept na pita
zloženie:
- teplá voda - 1 položka;
- cukor - 1 čajová lyžička;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- múka - 3 položky;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- suché rýchlo pôsobiace droždie - 1 lyžička.
príprava
Nakoniec vložte všetky potrebné ingrediencie do vedra chleba, na displeji zvoľte program "Cesto" a stlačte "Start". Po zvukovom signále presuňte cesto na pracovnú plochu, posypeme múkou. Opatrne ho vločte do tresky o hrúbke asi 40 cm, potom rozrežte cesto na 8 kusov a najprv zahrejte na hladkú guľku a potom do kruhu s priemerom 25 cm, položte pripravené koláče stranou, zakryte čistým uterákom a nechajte ich stúpať 30 minút. Tentokrát ohrejeme rúru a nastavíme teplotu na 260 stupňov. Teraz dať 2 jamky na tyči a pečieme 5 minút, kým nie sú hnedé a nestanú svieži. Potom ich opatrne vložte do papierového vrecka alebo zakryte vlhkým uterákom. Keď sú jamky mäkké, opatrne ich nakrájajte na polovicu a naplňte ich všetkými náplňami.
Pita s mletým mäsom
zloženie:
- filtrovaná vodou - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- teľacie mäso - 300 g;
- žiarovka - 1 kus;
- rajčiaky - 1 ks;
- korenie na mäso - 2 lyžičky.
- - 1 ks;
- koreniny;
- Bulharský korenie - 1 ks.
príprava
Najprv je potrebné pripraviť náplň na pita: mäso z filmu odstránime a nakrájame na kusy. Potom ju pretáčame cez mlynček na mäso, pridáme soľ a korenie. Žiarovky a papriky sa čistia, rozdrvia a pridávajú do náplne. Potom nalejte trochu vody a všetko zmiešajte s rukami. Teraz vezmite vopred pripravené jamy, nakrájajte na polovicu, olivovo mast 'tuku a roztierajte tenkú vrstvu mletého mäsa. Zložte na polovicu, ruky stlačte rukou a pečte v rúre 6 minút pri teplote 180 ° C. Potom otočte misku a pečte ešte ďalších 5 minút. Slúžime pita s mäsom v teplej forme s vašou obľúbenou omáčkou.
Pita s baklažánom
zloženie:
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- baklažán - 1 kus;
- jahňa - 225 g;
- Mletý koriander - štipka;
- kmínové semená - pinch;
- Grécky jogurt - 200 ml;
- čerstvý koriander - 1 polievková lyžica. lyžice;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- PIT - 3 ks;
- paradajka - 1 ks.
príprava
V panvici nalejte trochu oleja, vložte ho do ohňa a znovu ho zohrejte. Potom položte kusy baklažánu, nechajte ich 8 minút, až kým nie je hnedá, a položte na tanier. Po tom sme pečené mäso na rovnakom mieste a sezónu mäso ochutnať s korením. Vráťte baklažán na panvicu a zohrejte ju na 5 minút. V klavírnom mixu jogurt s koriandrom a strúhanou strúhanou uhorkou. Pripravené jamy sú nakrájané na polovicu a naplnené varenou náplňou. Vylijeme jogurtom a podávame pokrm so šalátom čerstvej zeleniny.
Ako variť pita v rúre?
zloženie:
- cesto flake - 300 g;
- koreniny;
- syr feta - 200 g;
- vajcia - 3 kusy;
- špenát zmrazený - 500 g;
- žiarovka - 1 kus;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Oloupaná cibuľa sa rozdrvuje malými polovičnými prstencami a zamieša sa do olivového oleja. Potom špenát a posypeme, až kým sa rozmrazí. Tentoraz sme v miske miesili hnedý syr s vajcami, hodili malý kôpru a premiešali. Ďalej rozložíme chladenú cibuľu so špenátom a podsalivaem podľa chuti. Vločkové pečivo sa rozvinie a vyreže tak, aby sa získali 2 vrstvy. Pokryjeme spodnú vrstvu olivovým olejom, položíme ho na plech na pečenie a vytvoríme malé bočné steny. Následne rozdeľte náplň rovnomernou vrstvou, zakryte druhou vrstvou a okraje nalepte. Horná časť koláča je rozmazaná s rozbitým vajcom, posypeme pozostatkami kôpru a pečeme pita v horúcej peci 40 minút.