Vodové melóny na zimu - najoriginálnejšie spôsoby zberu vodných melónov

Ak chcete zachraňovať vodné melóny na zimu, môžete byť čerstvé aj v praxi osvedčené osvedčené myšlienky na konzervovanie a vytváranie všetkých druhov nesladených alebo dezertných občerstvenia. Všetci nájdu pre seba najaktívnejšiu možnosť a budú môcť vychutnať svoju obľúbenú chuť a vôňu pred novým zberom.

Čo je možné urobiť z melóna na zimu?

Všetky druhy polotovarov z melónu na zimu vďaka vynikajúcim vlastnostiam každý deň dopĺňajú divákov obdivovateľov s novými fanúšikmi. Ich zoznam je taký rozmanitý, že sú osladené a milovníci rôznych druhov nálevu budú radi, že doplnia svoje zásoby originálnou novinkou.

1. Vodové melóny môžu byť solené v sudoch, konzervované v plechovkách v pikantnej marinade.
2. Pri príprave sladkých vodných melónov na zimu je možné, že z nich zvára kompót, džem, melónový med, pripravený kandovaným ovocím.
3. Aj milovníci alkoholických bôbov nájdu správnu aplikáciu šťavnatého bobuľa.
4. Správna rada tiež pomôže zmraziť vodné melóny a udržiavať ich čerstvé na dlhú dobu.

Ako soľ melónov v bankách na zimu?

Pripravte soľné melóny v bankách na zimu, lahodné plátky, ktoré v mnohých prípadoch neopísateľné vykrvenie a v niektorých búrkach konfliktných emócií, uspeje bez zbytočných ťažkostí a ďalších zložiek. Môžete použiť stredne zrelé alebo mierne nezrelé plody. V druhom prípade sa do slaného roztoku pridá malý cukor.

zloženie:

• melón;
• vyčistená voda - 1 l;
• soľ, neiódovaná, veľká - 30 g.

príprava

1. Malé vodné melóny sa rozrežú na plátky a skladujú sa predtým sterilizované cez parné plechovky.
2. Dvojlôžko nalejte obsah nádob s vriacou vodou a nechajte nádoby zakaždým 10-15 minút na infúziu.
3. Vypustiť infúziu, pridať soľ, variť pár minút.
4. Varená soľanka je naplnená plechovkami, vodné melóny sú na zimu utesnené a dôkladne zabalené v obrátenej forme až do chladenia.

Melón na zimu v sladkých pohároch

Ešte viac nasýtené až po chuť, v zimnom mesiaci sa získavajú vodné melóny, ak sa do nálevu pridá ocot a časť cukru. Pre pikantnosť môžete obrobok doplniť púčikmi klinčekov, škorice alebo položiť na dno každého kontajnera iné korenie na výber, čerstvé zelené výhonky, strúčiky cesnaku alebo iné prísady.

zloženie:

• melón - 2 kg;
• vyčistená voda - 1 l;
• ocot 9% - 75 ml;
• granulovaný cukor - 3-4 polievkové lyžice. lyžice;
• neoxidovaná soľ - 45 g;
• korenie, korenie.

príprava

1. Zachovanie vodných melónov v plechovkách na zimu začína plnením kontajnerov s pripravenými plátkami, položenými na dne korenia.
2. Varenie vody s cukrom a soľou, z času na čas miešanie, kým sa kryštály nerozpustí, pridá sa ocot, nechajte varenie znova.
3. Nalejte teplý marinádový melón.
4. Sterilizujte kontajnery v nádobe s vriacou vodou po dobu 20-30 minút, uzáver s vriacimi viečkami, ohrievajte v obrátenom stave až do úplného ochladenia.

Vodové melóny v hlave na zimu

Príprava marinovaného melónu na zimu môže byť v malých drevených sudoch s použitím nasledujúceho receptu. Na realizáciu myšlienky vyberajte malé ovocie, nakrájajte na stredne veľké plátky, polovičky alebo pozdĺžne štvrte. Chuť obdržaného občerstvenia si môžete vychutnať po 3 dňoch.

zloženie:

• melón;
• vyčistená voda - 4 l;
• stolový ocot - 1 sklo;
• granulovaný cukor - 250 g;
• soľ veľká - 120 g;
• zelenina, cesnak, korenie, korenie.

príprava

1. Pripravené plátky vodných melónov sa položia do suda s vopred vriacou vodou, s bylinami, koreninami a ďalšími prísadami, nalejte do stolového octu rýchlosťou 1 šálka kyseliny na 5 kg bobuľovej buničiny.
2. Varenie vody so soľou a cukrom, vylejte soľanku do suda, až kým nie je pokrytý obsah.
3. Po ochladení sa vodné kvapky na zimu za studena odstránia.

Ako úplne zjednotiť vodné melóny?

Nasledujúce odporúčania pomôžu pri príprave vodných melónov v bareli na zimu . Dôležité je zároveň vybrať drobné ovocie s hmotnosťou nie väčšou ako 2 kg. Pre lepšiu penetráciu soľanky by malo byť pruhované bobule po celom obvode prišité špízou, špáradlom alebo dlhou ihlou. Klasická chuť občerstvenia môže byť naplnená pikantnosťou a pridávať korenie na výber.

zloženie:

• melón;
• vyčistená voda;
• granulovaný cukor - 30 g na liter vody;
• soľ - 50 g na liter vody;
• zelenina, cesnak, korenie, korenie.

príprava

1. Suda je oparená vriacou vodou, potom pripravené zeleniny sú položené na dno podľa potreby, olúpané a nakrájané na polovice cesnakových zubov a korenia.
2. Dôkladne umyte a prepichnite vodové melóny na vrchu.
3. Privarujte vodu pridaním soli a cukru, nalejte vodný melón soľanky, položte záťaž na vrch, nechajte obrobok 3 dni pri izbových podmienkach.
4. Tesne zatvorte hlavňu a umiestnite ho na studenú dobu najmenej 3 týždne.

Kompot z melóna na zimu

Ak existuje túžba a príležitosť pripraviť kompotu z melóna na zimu, recepty nápoja pomôžu realizovať túto myšlienku najlepším možným spôsobom. V chladnom počasí taký nápoj s nádhernou čerstvou chuťou povzbudí náladu, pripomenie si teplé leto a bude vynikajúcim doplnkom k akémukoľvek sviatku. Môžete tiež jesť sladké plátky buničiny.

zloženie:

• vodové melóny - 3 kg;
• vyčistená voda - 2 litre;
• granulovaný cukor - 2 šálky.

príprava

1. Buničina melónu sa zbaví kôrovcov a semien, nakrájame na veľké kusy, ktoré sú umiestnené v pohároch.
2. Varenie vody s cukrom, až kým kryštály nerozpustí, naliať sirup s plátkami melónu.
3. Obaly uzavrite viečkami a sterilizujte v nádobe s vriacou vodou počas 30 minút.
4. Pečieme melóny s kompótmi na zimu so sterilnými viečkami a pred ochladzovaním zabaľte teplo na samo-sterilizáciu.

Melón šťava na zimu doma

Pripravte si melónový džús na zimu môžete pomocou odšťavovača, mixéra alebo jednoduchých improvizovaných prostriedkov, ako je gázový rez, s ktorým len stlačte celulózu, keď ju rozdrvíte vidličkou alebo tolkushkou. Pri použití mixéra bude nápoj s buničinou, ktorý sa dá ľahko odstrániť nanesením čerstvého sita alebo gázy.

zloženie:

• melón;
• Cukor a kyselina citrónová - na chuť.

príprava

1. Získaný akýmkoľvek vhodným a cenovo dostupným spôsobom, šťava je osladená, pridáva sa kyselina citrónová podľa vkusu, varíme 5 minút.
2. Nalejte varený nápoj nad dymové nádoby, tesne ich utesnite sterilnými viečkami, zohrejte ich na vychladnutie.

Jam z buničiny melóna na zimu

Ďalšia verzia prípravy pruhovaného bobuľa pre pravý sladký zub. Pripravené džem z melónu na zimu bude potešený nádhernou jemnou chuťou a úžasnou arómou, ktorá sa dá ešte viac nasýtiť pridaním malého vanilkového cukru alebo vanilínu do finálnej fázy varenia.

zloženie:

• vodové melóny - 1,5 kg;
• kyselina citrónová - 2 čajové lyžičky;
• vanilkový cukor - 20 g;
• granulovaný cukor - 2 kg.

príprava

1. Oddeľte buničinu z kôry, vyčistite od semien a nakrájajte na kocky.
2. Nasypte hmotu melónu s cukrom a nechajte niekoľko hodín.
3. Nechajte obrobok na sporáku, nechajte variť, varte 5 minút, nechajte ho ochladzovať.
4. Opakujte vykurovanie, varenie a chladenie ešte 2 krát.
5. Pri poslednom varení pridajte vanilkový cukor a kyselinu citrónovú, korek horúcu džem v sterilných nádobách s varenými viečkami, zabaľte.

Jam z melónových kôrov pre zimu

Varenie džem z múky na zimu môže byť nielen z buničiny, ale aj z kôry, ktoré sú všetci zvyknutí na to, aby sa do koša nezasielajú. Konečný výsledok bude pobavený vynikajúcimi chuťovými charakteristikami prijatej sladkosti, jeho lahodným vzhľadom. Chutné a sirup, a priehľadné plátky, ktoré môžu byť použité ako plnenie v pečení.

zloženie:

• vodné kôry - 1 kg;
• kyselina citrónová - 1 čajová lyžička;
• granulovaný cukor - 1 kg.

príprava

1. Korek sa odlupuje od zelenej tvrdých kôrovcov, nakrájame na kocky alebo kocky.
2. Nalejte nakrájaný cukor a nechajte niekoľko hodín.
3. Prineste plátky cukrom a džúsom do varu, varíme 5 minút, ochlaďte.
4. Opakujte varenie a infúziu 3-5 krát, korku ošetrujte v sterilných nádobách.

Melón v sirupe na zimu - recept

Zberaný melón v sirupe na zimu chuť ako vodný melón, ale zachováva čerstvosť plátkov, ich celistvosť a arómu. Dezert sa dá podávať s čajom a sušienkami, doplnený iným sladkým jedlom alebo vodou zriedeným vodou a slúži ako lahodný prírodný nápoj.

zloženie:

• melón - 1,5 kg;
• citróny - 2 kusy;
• vyčistená voda - 60 ml;
• granulovaný cukor - 1 kg.

príprava

1. Z vody, citrónovej šťavy a cukru sa sirup varí, kým sa kryštály nerozpustia a nevarejú.
2. Plátky melónu rozdeľte na plátky, ktoré sú husto uložené v pohároch.
3. Naliať vriacim sirupom melón nakrájaný.
4. Sterilizujte kontajnery s obrobkom na 30 minút, korkové melóny na zimu so sterilnými viečkami, dôkladne izolované až do chladenia.

Ako pripraviť kandované ovocie z kôrovcov z múky?

Pri príprave kandizovaného ovocia z kôrovcov z múky doma bude možné poskytnúť rodine sladkú prírodnú lahôdku, ktorej chuťové vlastnosti budú presahovať všetky očakávania. Po sušení sa jemnosť, posypaná práškom alebo cukrom, prenesie do suchej nádoby s vekom alebo vákuovou nádobou.

zloženie:

• koláče z melónu - 1 kg;
• kyselina citrónová - 1 špica;
• vyčistená voda - 200 ml;
• granulovaný cukor - 1,3 kg.

príprava

1. Olúpte zo zelenej kôry a nakrájanej kôry varenej vo vode po dobu 10 minút, nechajte vytekať.
2. Naplňte nakrájaný horúci sirup, varený z cukru, vody a kyseliny citrónovej.
3. Hmota sa podrobí opakovanému varu počas 10 až 15 minút, kým sa plátky nestanú priehľadné a mäkké.
4. Vysušte kúsky kôr, ktoré sú umiestnené na pergamenu v priestorových podmienkach, v sušiarni alebo elektrickej sušičke pri 60 stupňoch, až kým nezmizne lepkavosť.

Ako zmraziť vodný melón na zimu?

Zmrazený melón na zimu zachová čerstvú chuť bobúľ a väčšinu vitamínov obsiahnutých v buničine. Je dôležité poznať možné možnosti implementácie myšlienky s cieľom ich efektívneho uplatňovania v praxi.

1. Melón melónu sa môže rozrezať na kocky, rozložiť v jednej vrstve, poslať do mrazenia do komory a potom zložiť kocky do spoločného úložného vrecka.
2. Rozdrvením vyčisteného melónu z kôry a semien v mixéri môžete zmraziť výsledné zemiakové zemiaky v ľadových formách alebo iných dávkovacích nádobách. Rovnako ako v prvom prípade sú časti po zmrazení z foriem odstránené a uskladnené vo vreciach.

Vodný melón s vodkou - recept na zimu

Ďalšia verzia prípravy pruhovaného bobuľa pre milovníkov alkoholických prekvapení. Pri príprave vodného melónu na zimu bude možné prekvapiť svojich priateľov a známych s originálnou miskou. Opojená mäso z melónu je tradične rozrezané na kocky alebo guľôčky, ktoré sa podávajú na tanier alebo ako prídavok k iným likérom.

zloženie:

• melón - 5-7 kg;
• vodka - 400 - 500 ml;
• vosk.

príprava

1. Melón je dôkladne umývaný, umiestnený v miske a prepichnutý zhora nadol pozdĺž celej dĺžky, nedosahujúci dno na niekoľkých miestach v blízkosti chvosta s dlhou spicou.
2. Pomocou striekačky sa ovocie "čerpá" vodkou.
3. Roztierajte vosk, korok s ním pomocou všetkých zostávajúcich otvorov po všetkých manipuláciách.
4. Pošlite melón s vodkou na skladovanie v chlade.

Ako zachrániť melón pre zimu?

Ak nie je vítaný akýkoľvek soľný vodný melón na zimu av domácej ponuke nenašiel náležitý rešpekt, môžete ľahko uložiť svoju obľúbenú liečbu čerstvých v novoročných sviatkoch.

1. Nezabudnite venovať pozornosť kvalite ovocia vybraného na skladovanie: melón by mal byť zrejúci, bez záhybov, poškodení, prepichnutí.
2. Uistite sa, že správne uchovávanie vodných melónov pre zimu môže byť, pokrývajúce ovocie s centimetrovou vrstvou vosku, parafín alebo riediť v malých častiach vody bielej hliny.
3. Dobre udržiavané vodné melóny v drevenom popole, slamke alebo nádobe so suchým lesným machom.
4. Nemôžete uchovávať ovocie na pevnom povrchu - je lepšie ich zavesiť do siete alebo vrecka na tkaniny vo vetranom pivnici alebo suteréne.
5. Pri akomkoľvek spôsobe skladovania je dôležité zabezpečiť teplotný rozsah od +1 do +3 stupňov s minimálnou vlhkosťou a dobrým vetraním.