Takéto jablkové pyré sú ideálnym základom na prípravu rôznych dezertov, môžu sa pridávať do pekárenskej náplne, zmiešať s želatinou a nechať v chladničke. Kondenzované mlieko, ktoré sa tradične pridáva do tejto pochúťky, dodá úžasnú krémovú chuť!
Jablková kaša zemiaky s kondenzovaným mliekom na zimu na varenie doma nie je ťažké. Áno, a osobitné náklady na navrhované recepty nevyžadujú. Hlavná vec spočíva v tom, že budete schopní presvedčiť tie najkrylejšie deti, aby jedli takú vynikajúcu sladkosť.
Recept na jablkové pyré s kondenzovaným mliekom "Nezhenka"
zloženie:
- jablká - 2,3 kg;
- voda 115 g;
- celé kondenzované mlieko - 165 g;
- cukor - 65 g.
príprava
Jablká, ktoré sa vyčistili z kôry a kôstky, nakrájali plátky. Pošlite ich do panvice, nalejte trochu vody, aby plátky nelepili na dno a vložte ich na kachle. Tomit pri minimálnom ohreve počas pol hodiny, kým nie je mäkký. Nezabudnite sa neustále dostať do cesty! Keď sa jablká začnú variť, pridajte cukor, premiešajte a priveďte do varu. Nalejte kondenzované mlieko a chuť. Môžete pridať ďalší cukor a kondenzované mlieko. Zmes nechajte niekoľko minút vriec, potom rozmiešajte miešačku na maximálnu rovnomernosť a hladkú štruktúru a rozložte ju na sterilné nádoby. Utesnite viečka a vložte do prikrývky, až kým sa pyré úplne ochladí.
Obstaranie jablčného pyré "Nezhenka"
Varené jablkové pyré "Nezhenka" je možné vyrobiť bez pridania cukru.
zloženie:
- jablká - 965 g;
- odparované mlieko - 1/2 nádoby.
príprava
Plody dobre opláchnuť, nakrájame na malé plátky a odstránia sa jadrá. Pošlite ho na panvicu a nalejte ju vodou. Varte do mäkkých kúskov, potom nechajte jablká vychladnúť a očistite ich cez sito.
V tomto štádiu môžete pridať kondenzované mlieko. Misku znovu postavte na kachle a zahrejte a premiešajte. Horúce zemiakové zemiaky nalejte do malých pohárov. Sterilizujte pyré 10 minút vo veľkej nádobe naplnenej vodou z bodu varu štiepanej zemiakov. Pečať a poslať na vychladnutie a obrátiť sa obrátene.
Ako variť chutné jablkové pyré "Nezhenka" na zimu?
Tento recept neobsahuje žiadne kondenzované mlieko. Hlavnými komponentmi tu však bude mlieko a cukor, ktoré budú výbornou náhradou kondenzovaného produktu.
zloženie:
- jablká - 950 kg;
- cukor - 430 kg;
- mlieko - 800 ml.
príprava
Príprava takéhoto pyré je veľmi jednoduchá. Plody by mali byť olúpané a lúpané, opláchnuté pod tečúcou vodou. Pošlite ho na panvicu, posypte cukor a nalejte do mlieka. Pri minimálnom ohreve varte niekoľko hodín. Výsledná hmota sa zmieša v mixéri alebo utrite sitom. Dajte ho znovu do ohňa, počkajte, kým sa varí, varíme 10 minút. Nalejte hotové zemiakové zemiaky do sterilizovaných pohárov, utesnite ich, otočte hornou stranou nadol a pošlite ich pod prikrývku na samo-sterilizáciu.
Hlavnou výhodou tohto pyré "Nezhenka" je, že ak ho porazíte maslom, môžete získať zaujímavý krém na dort.
Apple pyré so šľahačkou "Nezhenka"
Takéto pyré sú dokonale vhodné na použitie v základoch krémov na dezerty. Krém získa veľa tuku, takže jablkové pyré sa ukáže oveľa úžasnejšie a najjemnejšie. Takéto pyré nie sú vhodné na skladovanie na zimu, ale je veľmi ľahké variť.
zloženie:
- jablká - 750 g;
- voda - 25 ml;
- krém 33% - 55 ml;
príprava
Odlepte semená a ošúpaných jabĺk, nakrájajte na malé plátky a pošlite ich do nádoby vhodnej pre mikrovlnnú rúru, nalejte trochu vody a nechajte kusy na maximálnom výkone, aby sa pripravili, až kým nezmäknú. Keď sa kúsky zmäknú, počkajte, kým sa ochladia, vylejte krém a všetko bičte na maximálnu rovnomernosť a vzdušnosť. Ak chcete sladšie zemiakové zemiaky, pridajte cukor podľa vášho vkusu.