Krabie tyčinky rovnako ako deti a milovníci piva. Hostiteľské celé misy sa z nich rozpadajú zo šalátov alebo plnené rôznymi výplňami a slúžia ako rolky ako skvelé občerstvenie. Ale skutočnosť, že krabie tyčinky môžu byť tiež vyprážané, aby si mysleli predtým, že by mohli len obyvatelia post-sovietskeho priestoru, ktorých vynaliezavosť, vynásobená desiatkami rokov celkového deficitu, zvykli pripraviť kulinárske diela doslova z ničoho!
Krabi palice v obyčajnom cestíčku
zloženie:
- Krabí tyčinky - 500 g;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- korenie - na chuť.
príprava
Vajcia mierne šľahané soľou, pridať majonézu (možno nahradiť kyslou smotanou) a korenie, postupne zavádza múku. Hlina by mala byť dosť silná. Ponorte do nej krabie tyčinky a smažte ich na dobre vyhrievanú panvicu na oboch stranách, kým sa nevytvorí chrumkavá zlatá kôra.
Krabí palice v strúhanke
zloženie:
- Krabí tyčinky - 400 g;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- strúhanka - 50 g;
- rastlinný olej - na pečenie;
- soľ, korenie - chuť.
príprava
S krabovými tyčami odstráňte ochranný film. Najprv nalejeme do múky, potom ponoríme do ľahko zbitých vajec a chrumkajíme do strúhanky. Ak chcete získať hustú kôru, môžete znova opakovať vajíčka a sušienky. Po vyprážaní tyčiniek v hlbokom smažení alebo v panvici, až kým sa nerozplynú.
Plnené krabie palice v cestíčku
zloženie:
- Krabí tyčinky - 400 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- maslo - 1 čajová lyžička;
- zemiaky - 500 g;
- mrkva - 2 kusy;
- cesnak - 3 zuby;
- sezamové semienko - 3 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - na pečenie;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Varíme zemiaky , pridáme do nich maslo a korenie. Mrkva variť, až kým nie je pripravený, očistite a rozotrite malý strúhadlo s cesnakom. Zmiešajte zeleninu so zemiakovou kašou. Krabiecke tyčinky sa rozvinú, rovnomerne rozložia plnku zemiakov a mrkva a posypeme vrcholom strúhaným syrom. Opatrne otočené kotúče sa ponorí do mierne zbitých vajec a položia ich na vyhrievanú panvicu. Fry, topping sa sezamovými semenami.
Krabie tyčinky v piva
zloženie:
- Krabí palice - 200 g;
- surová fúzia - 200 g;
- cesnak - 2 zuby;
- majonéza - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej na vyprážanie.
Pre pivo:
- pivo - 1/3 storočia;
- voda - 1/3;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 100 g;
- soľ - 1/2 lyžičky.
Pre omáčku:
- kyslá smotana - 200 g;
- cesnak - 2 zuby;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- petržlen, kôpor - 1 partia;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Syr na náplň sa tretí na jemnom strúhadle, zmiešaný s cesnakom a majonézou prechádza lisom na homogénnu viskóznu hmotu. Jemne odlúpnite tyčinky z krabov, omietnite na vrchu tenkou vrstvou náplne a znovu zložte do kotúčov.
Bielkoviny na pivo sú oddelené od žĺtkov a chvíľu sa schovávajú v chladničke. A žĺtky sme trieť soľou, vylijeme studené pivo a vodu k nim. Mierne biť šľahačka a postupne pridávať múku, miesiť cesto, ako na palacinky.