Rybacia kastról s ryžou

Všetci sa nepochybne dohodnú, že ryža dokonale padne s rybami. A veľmi často uvaríme vyprážané ryby s ryžou. Ale kvôli zmene odporúčame, aby ste urobili viac chutné a jemné jedlo, ktoré bezpochyby poteší každého bez výnimky. Rybie kastrol s ryžou je tiež veľmi jednoduché a rýchlo variť. Pozrite sa na to sami!

Recept na rýbovú pekáč s ryžou

zloženie:

• rybie filé - 0,5 kg;
• ryža - 300 g;
• syr z tvrdých odrôd - 150 g;
• krém - 200 ml;
• soľ a korenie - na chuť.

príprava

Pri príprave rybieho koláča s rybami opatrne opláchnite ryžu a varíme v mierne nasolenej vode až do polovice varenia. Potom sa voda odčerpá a krupica sa nechá trochu vychladnúť a umiestni ju do hlbokej dosky. Tentokrát pri treníte na jemnom syre a pridajte 1/3 dielu do misky s ryžou a dobre premiešajte.

Soľte rybie filé podľa chuti a korenia, posypeme citrónovou šťavou a nakrájame na malé kúsky. Potom vezmeme pečiu formu, namazeme ju maslom a začneme položiť vrstvy nášho pekáča. Takže najskôr vložte polovicu syrovej ryžovej hmoty do rovnej vrstvy. Zhora sa nachádza vrstva rýb a potom zostávajúca ryža. Naplňte kastról smotanou a posypeme strúhaným syrom. Formu sme dali 40 minút do predhriatej rúry na 180 stupňov.

Akonáhle je kastról s rybou a ryžou dobre nahnevaný, dostaneme ho z rúry. Pred podávaním položte pripravenú misu do jemne nasekanej zeleniny.

Rýžová kastról s konzervami

zloženie:

• ryža - 1,5 položiek;
• konzervované ryby - 200 g;
• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 2 kusy;
• maslo - 2 lyžice. lyžice;
• strúhaný syr - 1 polievková lyžica. lyžice;
• múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• zelenina - ak je to žiaduce.

príprava

Takže z ryže variť drobenú kašu, soľ na chuť, mierne chladné, pridajte vajcia a dobre premiešajte. Osušte panvicu s rastlinným olejom alebo tukom, posypeme strúhankami a položme rovnomernú vrstvu ryže. Rybie konzervované mäso hnetané vidličkou a umiestnite ho na vrch s predpečenou cibuľkou. Potom pokryte všetku zostávajúcu ryžu, vyrovnajte lyžicou, namazať kyslou smotanou, posypeme strúhaným syrom alebo strúhankou. Vylijeme roztopeným maslom a pečieme v predhriatej rúre, kým nie je úplne pripravená.

Pri podávaní nakrájajte kastról na časti, položte na taniere, posypeme kyslou smotanou alebo roztopeným maslom a posypeme jemne nasekanými zeleninami. K tomu môžete podávať šalát z konzervovaných sardiniek a krémovú omáčku na ryby .