Červená repa je veľmi užitočná zelenina, ktorá je jednoducho nepostrádateľná v strave každej osoby. Z neho môžete variť veľa rôznych jedál, horúce aj studené. Najmä veľmi často repa, v surovej alebo varenej forme, sa stáva súčasťou šalátov, ktorých recepty chceme ponúknuť.
Šalát s čerstvou repu
"Vitamínový záchvat" je nielen chutný šalát s repy, ale aj skutočný sklad vitamínov a živín.
zloženie:
- Repa mladá - 3 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- cesnak - 1 hrebeň;
- strúhaný chrenový koreň - 1 čajová lyžička;
- očistené vlašské orechy - 1 hrsť;
- majonéza, korenie a soľ podľa chuti.
príprava
Mrkva a repa sa umyjú, odlúpajú a nakrájajú na tenké prúžky. Položte zeleninu do misky na šalát, pridajte im vlašské orechy a cesnak vložený do lisu. Rošte chren s majonézou a sezam s touto omáčkou šalát. Soľ, korenie podľa chuti a jedenia.
Šalát s repy a jablkami
zloženie:
- repa - 2 ks;
- jablko - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- cesnak - 1 hrebeň;
- cukor - ½ lyžičky;
- soľ a rastlinný olej.
príprava
Červená repa. Potom sa ona a jablko odlupujú od kože a nakrájame na kocky. Nakrájajte cesnak a nakrájajte cibuľové polievky. Zmiešajte všetky prísady, pridajte cukor, soľ a rastlinný olej, zamiešajte šalát a chuť.
Šalátová šampón s červenou repou
zloženie:
- mrkva - 6 ks;
- repa - 5 ks;
- zemiaky - 6 ks;
- vajcia - 3-4 kusy;
- zelené kopy;
- soľ, čierne mleté korenie a majonézu podľa chuti.
príprava
Zemiaky, repa a mrkva sú varené, kým nie sú pripravené v kôre. Nechajte ich vychladnúť, odlupujte a rošte každú zeleninu v samostatnej miske. Zemiaky pomerajte, korenie a premiešajte. K červenej repy a mrkve pridajte soľ, korenie, majonézu a dobre premiešajte. Vajcia varte a rozdeľte veverky a žĺtky. Prvý rošt, a druhý - rozpad. Kopa opláchnite, sušte a jemne nakrájajte.
Šalát s červenou repy rozložia vrstvy: prvé zemiaky, potom repa, mrkva a vaječné žĺtky. Mazajte ich majonézou, posypeme strúhanými bielkovinami a zdobíme kôprom.
Kráľovský šalát s repy
Existuje veľa variácií receptu na kráľovský šalát s červenou repou. Chceme vám ponúknuť šalát so slivkami a vlašskými orechmi.
zloženie:
- repa - 1 ks;
- drvené vlašské orechy - ½ st;
- mrkva - 1 kus;
- vajcia - 4 kusy;
- slivky bez jadier - 200 g;
- strúhaný syr - 150 g;
- majonéza na chuť.
príprava
Mrkva, repa a vajcia variť a čistiť. Zelenina rošt na veľkom strúhadle, a jemne znížiť vajcia a sušené slivky. Položte vrstvy šalátu, počnúc repy. Potom vložte orechy, mrkvu a namazať túto vrstvu majonézou. Potom položte vajcia, sušené slivky a strúhaný syr, ktorý by mal byť tiež mazaný majonézou. Nechajte šalát stáť minimálne niekoľko hodín, aby bol dobre namočený a potom slúžiť na stôl.
Šalát s repou a hovädzím mäsom
zloženie:
- hovädzie mäso - 300 g;
- repa - 2 ks;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 kusy;
- tvrdý syr - 200 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- mandle - hrsť;
- majonéza na chuť.
príprava
Re a hovädzie varenie a nakrájame na kocky spolu so syrom. Vajcia tiež variť a brúsiť na veľkom strúhadle. Nakrájajte cesnak. Zmiešajte všetky ingrediencie, sezónu šalát s majonézou, sezón so soľou a korením, ak je to potrebné. Pred podávaním na stôl posypte ju slanými a nakrájanými mandľami.
Šalát s repou a mäsom
zloženie:
- repa - 2 ks;
- každé mäso - 200 g;
- vajcia - 3 kusy;
- nakladaná uhorka - 1 kus;
- konzervovaný hrášok - ½ b.
- cesnak - 1 hrebeň;
- majonéza alebo rastlinný olej;
- zeleniny a korenia podľa chuti.
príprava
Vajcia a cukrová repa. Mäso nakrájajte na malé kúsky a smažte. Uhorka nakrájajte prúžky, roštovú repu a nakrájajte vajcia na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie, sezónu so soľou, korením, pridajte majonézu alebo maslo, mixujte a váš šalát je pripravený.