Dnes vám povieme, ako pripraviť ľahký a jednoduchý vitamínový šalát z čerstvej kapusty . Určite povzbudí každého ducha aj v zakalenom chladnom dni!
Šalát "Vitamín" z kapusty a mrkvy
zloženie:
- čerstvá kapusta - 300 g;
- mrkva - 1 kus;
- jablko zelené kyslé - 1 ks.
Na doplnenie paliva:
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- ocot jedáleň - 1 čajová lyžička;
- granulovaný cukor - 0,5 čajových lyžičiek;
- citrónová šťava - 0,5 lyžičky.
- korenia.
príprava
Mrkva čisté a brúsiť na špeciálne strúhadlo. Zelná roztrhne a zmieša zeleninu v miske. Z jablka opatrne odrežte pokožku a otrepte plody na rošte. Pridáme to do šalátu a choďte do prípravy obliekania: spojíme ocot s cukrom v injekčnej liekovke, soľ na chuť, vytlačíme citrónovú šťavu a nalejeme do rastlinného oleja. Dôkladne porazte šľahačku a nalejte zmes do šalátu.
Salát "Vitamín" z kapusty a uhoriek
zloženie:
- čerstvá kapusta - 400 g;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- čerstvá petržlenová vňať - podľa chuti;
- stolový ocot - podľa vkusu;
- rastlinný olej;
- koreniny;
- cukor.
príprava
Vezmeme malú hlavu kapusty, odstránime špinavé listy a nakrájame ju nôžom. Okraje sme z obidvoch strán odrezali, umyli sme, osušili ich papierovými uterákmi a brúsili. Koprovitá zelenina a perie opláchnuť cibuľu, pretrepte prebytočnú kvapalinu a nakrájajte. Posuneme kapustu do hlbokej misy, ľahko vyčistime čistými rukami, aby oddelila kvapalinu. Teraz ponechajte kapustu v tejto forme asi na 5 minút a pripravte obväz na vitamínový šalát z kapusty, vezmeme malý piják, nalejeme do neho rastlinný olej, stolový ocot, hodíme štipku soli a cukru. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna zmes. Potom ju nalejte do misky so zeleninou, dôkladne premiešajte a presuňte hotový šalát na krásnu dosku. Podávame jedlo na stôl, ozdobíme čerstvými bylinkami a olivami, nakrájame na krúžky.
Vitamínový kapustový šalát z mrkvy a jabĺk
zloženie:
- biela kapusta - 300 g;
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- mrkva - 1 kus;
- jablko - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- chilli paprička - na chuť;
- koreniny;
- čerstvé zeleniny - na chuť.
príprava
Všetka zelenina sa umyje a suší na kuchynskej utierke. Potom čerstvé kapusta shinkuem, dal do misky šalát, posypané soľou a cukrom. Potom trochu posypeme ocotom a jemne čistíme ruky. Jablko a mrkva sa spracujú zo šupky a tretia sa na veľkom strúhadle a čerstvé uhorky a žiarovka sa rozreže na malé kocky. Potom pripravíme pripravené prísady na kapustu, nalejeme ju rastlinným olejom, posypeme chilli a ochutnáme soľ. Dôkladne premiešajte misku lyžicou a ozdobte ju nakrájanými čerstvými bylinkami. No, to je všetko, vitaminový šalát z čerstvej kapusty s uhorkami a jablkom je pripravený!
Šalát z vitamínu z morského kelu
zloženie:
- nakladaná morská kapusta - 100 g;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- jablko zelené - 2 ks;
- vajcia - 1 kus;
- kyslá smotana má nízky obsah tuku - 3 lyžice. lyžice;
- koreniny;
- čerstvé zelené.
príprava
Pri príprave tohto šalátu najprv pripravte všetky ingrediencie. Za to, mrkva sú čistené a rozrezané na grands s veľkými otvormi. Jablká a čerstvá uhorka sú spracované a tiež jemne nakrájané. Tieto produkty premiestňujeme do misky na šalát, pridáme nakladané morské kel, sezónu s kyslou smotanou, posypeme soľou a premiešame. Ďalej tvoríme malý kopec a ozdobíme klinmi z varených a ošúpaných kuracieho vajca a vetvičiek z petržlenu.