Dokonca aj zložky ako kaviár, ktoré vyvolávajú záujem spotrebiteľov o seba, dokonca aj vo svojej čistej forme, sú vždy stále lepšie a krásne podávané. Štandardné kanapány alebo sendviče s kaviárovou náplňou ešte neboli zrušené, ale navrhujeme vrátiť sa k ešte klasickejšiemu receptu, v ktorom je pred kŕmením zabalená časť kaviáru v palacinke . Samotný recept je úplne bezstarostný, ale ako správne zabaliť palačinky s kaviárom, podrobnejšie rozoberieme.
Palacinky s kaviárom - konštrukčné možnosti
Krásny dizajn palacinkov s kaviárom hrá dôležitú úlohu v prípade, že si chcete vybrať občerstvenie, okrem iného, na banket alebo koktejl. Ale skôr, než budete môcť pekne servírovať palacinky s kaviárom, premýšľajte nad tým, koľko vaši hostia budú pohodlne jesť niekoľkokrát. Nedávajte prednosť hromadeniu zložitých vzorov a pretože budete potrebovať obrovské množstvo času potrebného na formovanie.
Možno by ste mali začať s najjednoduchšou variáciou toho, ako môžete slúžiť palacinky s červeným kaviárom - to sú jednoduché palacinky trojuholníky. Ak chcete vytvoriť taký trojuholník, postačuje len zložiť palacinka na polovicu a potom obojstranne otočiť palacinky. Nad trojuholníkom bola veľká časť kaviáru a ako dekoráciu všetko doplnila bylinkami. V susedstve môžete položiť kontajner s kyslou smotanou alebo smotanový syr, ktorého časti sa môžu rozšíriť na vrchol.
Rolls z palacinky s kaviárom je tiež možné považovať za jednu z najjednoduchších metód lisovania. Existujú dve varianty: v rámci prvej je možné prevrátiť palačinku s trubičkou a potom ju obaliť okolo vašej osi ako slimák a fixovať ju zeleným cibuľovým perom, alebo rolovať potrubie s rúrkou, rozrezať na porcie, položiť ju a položiť kúsok kaviáru nad ním.
Ďalším spôsobom, ako krásne zabaliť palacinky s kaviárom, je jednoduchá taška, ktorej okraje sú fixované spolu s perím zelenej cibule. V strede palacinky môžete položiť iba kaviár alebo dať do neho dávku kyslej smotany alebo zeleniny. Zbierajte všetky hrany palacinky spolu a spájajte perie zelenej cibule.
Existuje tiež viac mazaný spôsob tvorby palacinky, ako skladanie palacinky do púčikov a kladenie vajec na vrchol. Ak neviete, ako zabaliť palacinky s kaviárovými rozetami, potom nie je nič jednoduchšie: sklopte palacinku a nakrájajte na polovicu, každá polovica bude trojuholník, ktorý bude musieť byť zabalený do rúrky. Úzka časť základnej pupenky sa objaví, takže fixuje "lístky" dohromady a nedovolí rozpadu púčiky. Zostáva zostať časť kaviáru a môžete slúžiť.
O niečo jednoduchší spôsob, ako zložiť palačinku a dať jej tvar puky je tento. Tu z palačinky tvar lilie pupen, pre ktoré je tiež potrebné najprv zložiť palacinka na polovicu, potom rezať a ležať na vrchole každého trojuholníka časť kaviáru. Ďalej pokryte kaviárovú náplň voľnými bočnými okrajmi placky a upevnite úzky zákusok s perím cibule. Predtým, ako budete slúžiť palacinky s kaviárom, môžete dať malú časť kyslej smotany alebo poraziť mäkké maslo so zeleninou a kôrou.
Ďalšia metóda balenia zahŕňa prípravu malých hrubých lievok, ktoré sú vyprážané iba na jednej strane pod vekom, takže špička zostáva mierne lepkavá (ale nie vlhká!). Stred tejto palacinky je položený s kaviárom a tri okraje sa lepia tak, že nakoniec máte trojuholník. Samozrejme, v tomto prípade môžete tiež pridať kaviárový olej, kyslou smotanou, smotanový syr alebo smotanový syr ako "Philadelphia".
