Koláče s klobásou

Ponúkame recepty na domáce koláče plnené klobásami.

Koláče s klobásou a syrom

zloženie:

múka - 3 šálky;
maslo - 200 g;
prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
Kuracie vajce - 2 ks;
soľ - 1 čajová lyžička;
klobása polozumená - 200 g;
tvrdý syr - 150 g;
tavený syr - 1 kus;
majonéza.

príprava

Miskovú múku premiešajte s práškom do pečiva a soľou. V múke, nakrájajte maslo na kúsky a rozdrobte do drviny. Jedeme vajíčko, pridáme kysnutú smotanu a miesime cesto. Cesto odložíme do vrecka a necháme ho v chladničke 40 minút.

Klobása jemne nasekaná, syr sa tretí na strúhadlo, zmieša sa, pridáme korenie podľa chuti, ľahko posypané múkou. Cesto sa rozvinie s vrstvou s hrúbkou 3 mm, vystrihne sa kruh s priemerom 10 cm, tuk sa vajec rozloží a cesta sa rozloží na formy na koláče. Rozprestreli sme sa do týchto kruhov naplnených, zhora mastíme majonézou a posypeme strúhaným syrom. Pokryte vrchol s cestom, v strede urobte dieru, namazať vajce a pečieme na strednom ohni až do červenej kôry.

Koláče s pečienkovou klobásou

Tento recept pre tých, ktorí majú radi koláče vyprážané v panvici, hoci pečené v rúre, nestratia svoj chuť.

zloženie:

múka - 500 g;
vajcia - 1 kus;
kyslé mlieko - 500 ml;
sóda, soľ - 1 čajová lyžička;
cukor - 2 lyžičky.
rastlinný olej - 1 sklo;
jaterná pečienka - 500 g;
krupica krupice - 1 polievková lyžica. lyžice;
šípky cesnaku - banda.

príprava

Rozotrejeme múku, pridáme sódu, sušené mlieko, soľ, cukor, poháňame vajíčkom a miesime cesto, necháme 10 minút. Rozotrite šípky cesnaku a smažte do ohriateho rastlinného oleja, až kým nebudete mäkký. Potom sme vyhnali oheň a pridali sme pečené klobásy do cesnaku, je to dobre roztiahnuté. Nechajte náplň trochu chladnú a vylejte mango. Cesto sa valcuje a vyrábame koláče. Smažte šálky s pečeňou na oboch stranách na ohrievanom oleji na malom ohni.