Šalát s grapefruitom - pomerne neobvyklý a svetlý šalát s jemnou pikantnou chuťou. Je pripravený veľmi jednoducho a rýchlo a zároveň sa ukáže ako chutné, svieže a svetlé. Vaša rodina určite ocení pôvodnú bohatú chuť a požiada vás o zdieľanie tajomstva varenia. Ponúkame Vám niekoľko receptov na šalát s grapefruitom a vyberiete si pre seba vhodnejšie.
Šalát s rukolou a grapefruitom
zloženie:
- rukolou - 1 zväzok;
- grapefruit - 1 kus;
- šunka - 50 g;
- cédrové orechy - na chuť.
Na doplnenie paliva:
- Oceľ balsamico - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Rozdelíme grapefruit na plátky, odstránime filmy a rozložíme ich na taniere spolu s listami rukoly. Potom nakrájame jemne nakrájanú tenkú šunku, borovica a naliajeme šalát z grapefruitu. Ak chcete variť, melte med v mikrovlnnej rúre, nalejte do octu a oleja.
Šalát s lososom a grapefruitom
zloženie:
- mierne solený losos - 150 g;
- grapefruit - 1 kus;
- vajcia - 3 kusy;
- syr - 100 g;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- olivy - na ozdobu.
príprava
Grapefruity sú olúpané a lúpané, nakrájané na kocky. Vajejte vajcia, vyčistite a rozotrite so syrom na strúhadle. Nakrájame losos na kocky. V miske na šalát rozložíme vrstvy: losos, syr, grapefruity a vajce. Nalejte na vrchol s olivovým olejom a ozdobte olivami.
Šalát s grapefruitom a kuracím mäsom
zloženie:
- grapefruit - 0,5 kusov;
- kuracie prsia - 1 ks;
- čerstvá mäta - 1 partia;
- čerstvá petržlenová vňať;
- cherry paradajky - 2 ks;
- stonky celeru.
Na doplnenie paliva:
- čerstvý zázvor - 1 čajová lyžička;
- suchý koriander - 5 g;
- sezamový olej - 10 ml;
- olivový olej - 40 ml;
- Čerstvé chilli papričky - 0,5 ks;
- citrónová šťava - 20 ml;
- sójová omáčka - 30 ml;
- ustrice - 20 ml.
príprava
Najprv urobme obväz: zázvoru, chilli paprička je očistená od semien a rezaná, pridáme koriandrové semená a všetko sa zbito v maltách. Potom vylejeme omáčky, sezam, olivový olej, citrónovú šťavu a soľ. Kuracie prsia varenie, rozložte vlákna. Grapefruity sú čistené a nakrájané na kocky. Kombinujeme všetky ingrediencie v miske, nalejeme obväz a premiešame. Teraz sme sa rozšírili na parochne umyté listy mäty a petržlenu, potom oblečený šalát zmes, zdobiť čerešne a slúži ju na stôl.
Šalát s avokádom a grapefruitom
zloženie:
- mandle - 50 g;
- grapefruit - 2 kusy;
- avokádo - 2 ks.
Na doplnenie paliva:
- med - 0,5 lyžičky.
- horčičný prášok - štipka;
- vínny ocot - 0,5 lyžičky.
- rastlinný olej - 1,5 lyžičky. lyžice.
príprava
Rezy grapefruitu nakrájame a starostlivo odstraňujeme mäso. Potom ju vyčistíme z filmov a jemne nakrájame. Avokádo čisté, odstráňte kameň a rozdrvené kocky. Teraz pripojte všetky zložky obväzu, premiešajte až do hladkej. Roztierajte avokádo, citrusovú buničinu a mandle do kôry grapefruitu a naliať obväz.
Šalát s krevetami a grapefruity
zloženie:
- Kráľovské krevety - 10 kusov;
- zelený šalát - 1 partia;
- grapefruit - 1 kus;
- koreň zázvoru - podľa chuti;
- syr dor-blu - 60 g.
Na doplnenie paliva:
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- čerstvá mäta - 1 partia;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- korenia.
príprava
Krevety sú varené a čistené. Zázvor sa naseká nôž a smaží sa s morskými plodmi na olivovom oleji až do zlatohnedého. Ak chcete pripraviť obliekanie, poraziť listy máty v mixéri, nalejte trochu olivového oleja, citrónovej šťavy a hodiť štipku soli.
Listy šalátu sa umyjú, sušia a položia na dosku a nalejú polovicu náplne. Potom položíme chladené krevety, plátky grapefruitu a nakrájané syry. Vylijeme pripravený šalát so zvyšným obväzom a podávame ho na stole.