Skúsili ste si sladké cukrárske placky ? Ak nie, doporučujeme vyskúšať toto jednoduché jedlo. Okrem toho nebude ťažké ho pripraviť a súbor produktov bude vyžadovať najmenšie.
Takéto palacinky kvôli základni squash sú oveľa užitočnejšie ako tradičné a chuť je jemnejšia a jemnejšia.
Sladké palacinky z cukety - recept
zloženie:
- cuketu - 390 g;
- granulovaný cukor - 55 g;
- pšeničná múka - 160-200 g;
- vajcia - 1 kus;
- sóda - 1/4 lyžičky.
- soľ - podľa chuti;
- rastlinný rafinovaný olej na smaženie.
príprava
Pri príprave sladkých squashových palaciniek sa hodí každá zrelosť. Mladé cukety sa tretia úplne na najmenšom strúhadle, zatiaľ čo tie zrelšie sú najskôr očistené od tvrdého vonkajšieho kôry a vnútornosti so semenami.
Z rozdrvenej buničiny vytlačte nadbytočnú kvapalinu a do zostávajúcej cukrovej hmoty pridajte cukor, soľ, zbité vajce, štipku soli a posypte prosielenú múku. Všetko dobre premiešajte až do úplného rozpustenia múčok z múky. S polievkovou lyžicou pripravíme pripravené cesto na predhriatej rastlinnej rafinérovej panvici a hnedú bielizeň na oboch stranách.
Do týchto palaciniek môžete slúžiť kyslou smotanou, medom alebo džemom.
Sladké palacinky z cukety na kefíre
zloženie:
- cuketu - 350 g;
- vajcia - 2 kusy;
- kefír - 250 ml;
- pšeničná múka - 160-200 g;
- granulovaný cukor - 35 g;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- soľ - podľa chuti;
- rastlinný rafinovaný olej na smaženie.
príprava
Plody mojej drene a utrite suché. Potom ich nechajte cez najmenšie strúhadlo a stlačte šťavu. Do buničiny nalejte kefír, pridajte vajcia, soľ, cukor, sódu, premiešajte a nalejte múku. Miešajte hmotnosť až do úplného odstránenia múky a pokračujte v pečení palaciniek.
V panvici nalejte trochu rastlinného oleja, určite ho na ohni a správne ho zohrejte. Polievku nakrájame trochu squash a hnedé palacinky z dvoch strán.
Vyberieme si papierový uterák, po niekoľkých minútach ho posunieme na dosku a podávame ju na stôl so zakysanou smotanou, džemom alebo medom.
Sladké cukety z cukety s jablkami
zloženie:
- cuketa - 550 g;
- jablká - 300 g;
- vajcia - 1 kus;
- vanilín - štipka;
- škoricová zemina;
- pšeničná múka - 170-200 g;
- granulovaný cukor - 25 g;
- sóda - 5 g;
- soľ - podľa chuti;
- rastlinný rafinovaný olej na smaženie.
príprava
Premyté squash je čistené z kože a ak je to potrebné, odstráňte semená. Jablká sa čistia, nakrájajú na polovicu a vyberú jadro. Tvrdíme plody na veľkom strúhadle a určujeme ich do hlbokej nádoby.
Pridajte vajíčko, cukor a soľ na hmotu a nechajte to aj vanilku a mletú škoricu. Naliate pretnutú múku a premiešajte. Na konci dávky pridajte sódu. Konzistencia cesta by mala byť hustá a viskózna a mala by sa podobať husto zakysanej smotane.
Na pálenú panvicu, ktorá je ohrievaná rastlinným olejom bez zápachu, ukladáme trochu varené cesto a smažime palacinky z dvoch strán.
Sladké palacinky z cukety s banánom - recept
zloženie:
- cuketa - 550 g;
- banány - 2 kusy;
- škoricový prášok - podľa chuti;
- pšeničná múka - 170-200 g;
- granulovaný cukor - 25 g alebo podľa chuti;
- rastlinný rafinovaný olej na smaženie.
príprava
Drážky moje, čisté a zbaviť sa slnečnicových semien. Potom okysejte jemným strúhadlom a vytlačte dobrú kvapalinu. Zvyšok cukety sa zmieša s banánmi, pridá sa škorica a cukor podľa chuti, naleje sa pšeničná múka a dobre sa premieša.
Smažte palačinky tradičným spôsobom, v rastlinnom oleji v vyhrievanej panvici, až kým sa nedosiahne požadovaný červený výsledok.