Predstaviť si ľahšie ľahšie a pohodlnejšie kanapky na pohlcovanie počas bufetového stola je jednoducho nemožné. Miniatúrne sendviče alebo špíz nielenže vyzerajú pekne na podnosy, ale tiež dajú každému z nich celú škálu vkusu, nie horšie ako občerstvenie, na ktoré ste vynechali zbitú hodinu. Recepty jednoduchých jednoduchých kanap sú zhromaždené nižšie.
Canape s mozzarellou a čerešňou
Ak ste unavený z obyčajných nápadov na kanapé na slávnostnom stole, potom založte čerstvú kombináciu mozzarelly a cherry paradajok na špízach. Vyzerá to ako aptetizér jasnejší ako ich susedia sýra-klobása.
zloženie:
- cherry paradajky;
- malé guličky mladých mozzarellov;
- listy zelenej bazalky;
- šunka prošutá;
- Balsamická glazúra.
príprava
Príprava je smiešne jednoduchá: rezané cherry paradajky na polovicu a mierne posypeme rezu čiernym korením. String jednu z polovice do špíz, nasleduje syr guľa, plátok šunky a list zelenej bazalky. Fixujte zloženie druhej polovice rajčiaka a vylejte šľahačky priamo na misku s balzamikovou glazúrou.
Snack kanapka so syrom a ananásom
zloženie:
- ananásové krúžky - 4 ks;
- fialová cibuľa - 1 ks;
- čerstvé paradajky - 1 ks;
- červená paprika;
- hrsť listov koriandra;
- citrónová šťava - 15 ml;
- olivový olej - 15 ml;
- smotanový syr ;
- sušienky.
príprava
Nakrájajte zeleninu na malé kocky a spojte ich s koriandrovou zeleninou. Plníme zeleninovú salsu so zmesou masla a citrónovej šťavy, pridáme korenie na chuť.
Osušte krekry smotanový syr, na vrchole rozložte dezertnú lyžicu sardy ananasy a podávajte.
Káva s hubami na špízach
Príprava kanapa tohto druhu bude trvať menej času, ak namiesto rozmarínových stoniek používate obyčajné drevené špízy, ale ak nie ste príliš leniví, rozmarínová vetva prináša omáčku úžasnú arómu.
zloženie:
- šampiňóny - 7-8 kusov;
- sladká paprika;
- hroznové paradajky;
- banda čerstvého rozmarínu;
- korenie a olej.
príprava
Z ihličiek rozotrejeme vetvu rozmarínu a necháme ich "chvost" na samom okraji. Striháme huby, plátky papriky a paradajky na špízach, bohatou sezónnou zeleninou a hubami a potom nalejeme olej. Smažte špajle v panvici alebo na grile, kým nie je paprika mäkká.
Canape s cornichons
zloženie:
- toast z bieleho chleba;
- kyslá smotana - 35 g;
- zrná horčica - 35 g;
- varené hovädzie mäso - 80 g;
- uhorky nakladačky - 60 g.
príprava
Pečené toasty nakrájame na plátky a navyše pod grilovaním smažte, kým sa neobjaví červená kôra. Chlieb úplne ochlaďte a potom ho zakryjte omáčkou z kyslej smotany a horčice. Rozrezali sme varené hovädzie mäso s tenkými vrstvami a položili kusy mäsa na toast. Marinovanú cornichon umiestnime na vrch a náš jednoduchý recept je pripravený na servírovanie.
Canape s chobotnice
zloženie:
- chobotnice - 50 g;
- klobása chorizo (alebo akákoľvek iná ostrá klobása) - 50 g;
- paradajky - 75 g;
- bavlnené pečivo;
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- banda zelenej cibule;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
príprava
Jatočné telá chobotnice sú pokryté vriacou vodou a čisté oddelené filmy čistia. Sme nakrájame na malé kocky a nakrájame chorizo klobása. Zmiešajte chobotnice s klobásou a malými plátkami paradajok.
Vytlačte pečivo naplnené čo najtenšie. Cesto sme nakrájali na štvorce, pozdĺž uhlopriečky sme položili prúžok náplne a všetko premenili na kužeľ a nezabudli sme, aby sme roztrhli hrany s rozbitým vajcom, aby sme sa lepšie lepili. Pre krásu sme opracovali obe strany "vločkovaného doutníka" kusmi zelenej cibule.
Zahrejte rastlinný olej a smažte predkrm smažený, až kým sa cesto nestane zlatým.