Dosky na kuchyňu sú jedným z najdôležitejších prvkov kuchynského náradia. O tom, ako sa zhodujú, závisí nálada na kuchynskom stole.
Ako si vybrať jedlá v kuchyni?
Pri výbere dobrých dosiek pre kuchyňu je potrebné zvážiť nasledujúce charakteristiky:
- funkčnosť a účel - hlboké jedlá používané pre prvé jedlá, menšie - pre druhé, samostatne používajte platne na sladké jedlá a pečenie;
- Číslo by malo zodpovedať počtu členov rodiny a zohľadniť návštevy možných hostí;
- materiál;
- odolnosť proti nárazu;
- tvar dosiek;
- farebná škála (napr. misky oranžovej farby vzbudzujú chuť do jedla a tmavé tóny otupujú pocit hladu).
Materiál na riad a kuchynské dosky
Najpopulárnejšie materiály pre jedlá sú:
- Kamenina. Má atraktívny vzhľad, je ľahko umývateľný. Nevýhodou je krehkosť riadu a jeho krehkosť.
- Porcelán . Materiál má vysokú kvalitu a trvácnosť. Predpokladá sa, že najkvalitnejšie produkty sú farby mlieka.
- Hrnčiarstva. Výhodou takýchto výrobkov je ich požiarna odolnosť a schopnosť skladovať teplo.
- Glass. Veľmi častý materiál, ktorý sa nedávno používal na výrobu skla odolného voči nárazom. Výhodou takýchto jedál je možnosť ich použitia v mikrovlnnej rúre.
- Plast. Pri výbere dosiek z tohto materiálu sa odporúča venovať pozornosť možnosti ich použitia na teplé jedlá.
- Kov. Vyznačuje sa vysokou spoľahlivosťou, ale nevýhody sú neschopnosť udržiavať teplo a rýchle ohrievanie.
- Crystal. Vhodné ako ozdoba na sviatočný stôl.
Takto si môžete vybrať vhodné súpravy jedál pre kuchyňu medzi rôznymi pokrmmi.