Poďme sa pozrieť na niektoré originálne recepty na baklažán a slaninu. Tento predkrm sa javí príjemne jemný, chutný a nádherný.
Banány so slaninou a paradajkami
zloženie:
- baklažán - 2 kusy;
- slanina - 200 g;
- tvrdý syr - 700 g;
- paradajky - 4 ks;
- kyslá smotana - 150 ml;
- majonéza - 150 ml;
- cesnak - 4 klinčeky;
- zelené - na chuť;
- korenia.
príprava
Lahôdka sa umyla, nakrájala na 2 diely a každá polovica prerezala na prúžky, nie až na koniec. Potom ich posypeme soľou a necháme päť hodiny. Tentoraz shinkuyu tenké taniere sýra a slaniny, a rezané paradajky v polkruhoch. Lahôdka sa umyje zo soli a ponoríme prebytočnú vodu do uteráka. Rozložili sme zeleninu na plech a položili sme medzi slaninové taniere na slaninu, syr a paradajky.
Na plnenie mix domácej majonézy so zakysanou smotanou, pridajte drvený cesnak a zeleninu. Nalejte výslednú zmes našich baklažánov a pečieme ich v rúre na 180 stupňov 30 minút.
Liehoviny so slaninou a syrom
zloženie:
- baklažán - 1 kus;
- syr tvrdých odrôd - 100 g;
- zelená cibuľa;
- kyslá smotana - 0,5 položiek;
- slanina - 6 plátkov.
príprava
Takže baklažán sa umyje, utreje sa uterákom, odrežte stonku a nakrájajte na polovicu. Potom vezmeme polovicu, urobíme 3 zárezy s nôžom a umiestni ho do každého plátku slaniny. Zopakujeme rovnakú vec so zvyšnou polovicou. V miske zmiešajte strúhaný syr s kyslou smotanou a výslednú zmes rozložte rovnomerne nad povrch baklažánu. Potom položte zeleninu na plech a pečte 30 minút v rúre.
Lahôdka so slaninou v rúre
zloženie:
- baklažán - 1 kus;
- slanina - 100 g;
- tvrdé syry - 100 g;
- rastlinný olej - 30 g;
- rajčiaky - 1 ks;
- korenia.
príprava
Lahôdka nakrájame na polovicu, na ňom tvoríme pozdĺžne rezy, ale nerozrezáme pokožku. Odstráňte z nich všetku horkosť, hojne soľnú zeleninu a nechajte 20 minút sliniť. Potom umyjeme baklažán pod vodou a jemne ju stláčame. Trochu podsalivaem, sme dali do rezy plátky slaniny, kruhy paradajok a taniere syrov. Smažte panvicu s rastlinným olejom, rozložte naše cukrovinky a pečieme baklažán so slaninou po dobu 20 minút v predhriatej rúre.
Recept na baklažán a slaninu
zloženie:
- baklažán - 3 kusy;
- slanina - 200 g;
- sezamové semienka - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- tvrdý syr - 200 g;
- červený mletý korenie a soľ.
príprava
Syrové plátky brusochkami, baklažánmi a slaninou nakrájané na tenké plátky. Potom plátky slaniny sú posypané mletým korením a sezamom, položte baklažán a podsaliva. Hrany plátkov sú pokryté syrom a s úzkymi valcami s valcom všetko fixujeme pomocou dreveného špáradla. Pred podávaním sú baklažánky ľahko vyprážané a podávané s ostrým paradajkovou omáčkou .