Mnoho ľudí pozoruje pôst kvôli náboženským presvedčeniam a niekto to musí urobiť pre svoje zdravie. Ale viete, že aj čerstvé potraviny môžu byť chutné a chutné. Pripravte bramborovú kastrinu s hubami podľa našich receptov a uvidíte sami.
Recept na zemiakový kastról s hubami
zloženie:
- biele zemiaky - 1 kg;
- čerstvé šampiňóny - 500 g;
- žiarovka - 3 kusy;
- koreniny;
- čerstvé zeleniny - 1 partia;
- rajčiaky - 2 ks;
- štíhla majonéza ;
- olivový olej.
príprava
Pri príprave kastról odlúpame zemiaky z kôry, rozotrejeme ju do misky s vodou a varíme ju a jemne ju nalejeme. Potom zeleninu preveďte do pyré a nechajte vychladnúť. Šampiňóny sa spracujú, nakrájajú na veľké plátky a olívajú v olivovom oleji až do polovice. Po tom, pridajte k nim cibuľu, rozdrvené na kocky a okoloidúka, až kým nie je zlatá. Potom zmiešajte fritovací mixér, až kým nebude hladký. Formy na pečenie rozotrejeme s olejom, rozotrejeme vrstvu zemiakov, potom rozdeľujeme zmes cibule a húb, pokryjeme ich paradajkovými prstencami a všetko pokropíme nasekanou petržlenovou vňaťou. Na samom konci rozložte zostávajúce zemiaky a namažte vrchol mastnou majonézou. Vychutíme si lahodnú zemiakovú kastrinu s hubami 40 minút v predhriatej rúre.
Zemiaková a hubová kastról
zloženie:
- zemiaky - 7 ks;
- šampiňóny čerstvé - 250 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- cesnak - 4 klinčeky;
- rastlinný olej - 50 ml;
- korenia.
príprava
Zemiaky sú čistené, varené a sypané v pyré. Žiarovka sa vyčistí, nakrájame na kocky a usadíme na rastlinný olej až do priesvitnosti. Huby umyté, spracované, drvené dosky a rozložené na