Rôzne polievkové polievky sú podmanené ich jemnou textúrou a jemnou chuťou. Ako variť polievkové zemiaky z tekvice, zistite si čítaním predložených receptov. V kombinácii s ostatnými zložkami táto slnečná zelenina vytvorí neuveriteľne chutné jedlo.
Tekvicová krémová polievka so smotanou
Tekvicová polievka, ktorej recepty sa nachádzajú v kuchárskych knihách a na fórach, sú spojené s letom, slnkom a teplom. A s prídavkom krému, vychádza aj neuveriteľne jemná, zostávajúca sýtosť a mimoriadne aromatické.
zloženie:
- tekvicová buničina - 1 kg;
- pieskový cukor - štipka;
- cibuľa - okurka - 150 g;
- krém 20-25% obsah tuku - 100 ml;
- krémový prírodný olej - 50 g.
príprava
- V teplej maslovom masle pripustite, aby cibuľové kocky boli transparentné.
- Tam sa hodia oranžové brusochki, pritrushivayut mi mierne cukor a passuyuyut 5 minút.
- To všetko je plnené pitnou vodou. Po varení sa štvrťhodina varí, škrabá, vyleje smotanová smotana z tekvice, zahreje sa a vypne.
Tekvicová smotanová polievka so syrom
Rôzne krémové polievky sa páčili mnohým, a preto sa stali častými vítajúcimi hosťami na stole. Tekvicová polievka s roztaveným syrom vyhrá s jednoduchosťou, dostupnosťou produktov a vynikajúcou chuťou. Súčasne je užitočné a výživné.
zloženie:
- buničina z tekvice - 500 g;
- zemiakové hľuzy - 150 g;
- cibuľa - 150 g;
- tavený syr - 1 kus;
- krémový prírodný olej - 50 g;
- cesnakové kebabky - 2-3 ks;
- sladká mletá paprika.
príprava
- Ošúpaná oranžová zelenina je rozdrvená a 5 minút varená s vavrínom, potom sa plátky zemiakov umiestnia a varia počas štvrtej hodiny.
- Na roztopené maslo naliate cibuľu s cesnakovou kašou, pošlite ich na panvicu, očistíme paprikou a soľou.
- Výsledná hmota sa rozmieša s miešačom, až kým nie je hladká, syr, nakrájame na platne a miešame, až kým sa úplne nerozpustí.
- Keď sa podáva v tanieri s polievkou z tekvice, môžete si dať toast.
Tekvicová smotanová polievka s kuracím mäsom
Tekvicová polievka, ktorej recept je namaľovaný nižšie - chutný pokrm, ale zároveň nízkym obsahom kalórií a diétou. To môže byť bezpečne ponúkané aj pre tých najnáročnejších gurmánov - batoľatá. Je to skvelá možnosť, keď potrebujete niečo uspokojujúce a jednoduché.
zloženie:
- kurča - 1 kg;
- Tekvicová dužina - 200 g;
- zemiaky - 200 g;
- cibuľa - okrúhlica - 100 g;
- mrkva - 150 g;
- korenia.
príprava
- Kuracie kusy nakrájajte, nalejte vodu, vlozte vajcia, korenie, celú mrkvu a variť, odstráňte pena z povrchu, až kým nie je pripravená.
- Mäso je oddelené od kostí.
- Zelenina je nakrájaná na malé kúsky, varená až do varenia a údenia. Výsledná hmotnosť sa zriedi kuracou zmesou na požadovanú hustotu a pridá sa kúsky vareného kuracieho mäsa.
- Tekvicová polievka s kuracím vývarom je ochucená korením - talianske byliny, červená paprika a rasca.
Tekvicová polievka
Jedlá bez mäsa môžu byť tiež vynikajúce. Žiarivým príkladom je polievka z tekvice a zemiakov. Aj keď v ňom nie sú žiadne produkty živočíšneho pôvodu, ukázalo sa to byť veľmi uspokojujúce. A jeho jasná farba vždy poteší oko.
zloženie:
- tekvica - 700 g;
- žiarovka strednej veľkosti - 1 kus;
- vetva rozmarínu - 1 kus;
- hľuzy zemiakov - 3 ks;
- rastlinný vývar - 700 ml;
- muškátového orieška;
- korenie;
- soľ.
príprava
- Zelenina je čistená a rozdrvená v kocky. Spolu s rozmarínom až do mäkkej varenia ich v hrnci.
- Hotové zložky sú rozdrvené, rozriedené rastlinným vývarom, opečené muškátovým orieškom, korením, dôkladne premiešané, po varení sa oheň vypne a nechá sa chvíľu stáť.
Tekvicová smotanová polievka s zázvorom
Ginger - univerzálny koren s neuveriteľnou arómou, ktorá sa v chladnom počasí dobre zohreje. Môže sa tiež dať do čaju a mäsové jedlá s ním pikantné. Ako urobiť tekvicu polievka s týmto korením, teraz zistiť.
zloženie:
- koreň zázvoru - 50 g;
- cibuľa - okrúhlica - 100 g;
- mrkva - 150 g;
- tekvica čerstvá - 500 g;
- rastlinný vývar - 300 ml;
- krém - 200 ml;
- soľ.
príprava
- Nakrájanú cibuľu, koreň zázvoru, strúhaný na malom alebo strednom strúhadle, pripuskayut svetlo ruddy v panvici.
- Tenké hrnčeky drvenie mrkvy a spoločne s tekvicovými plátmi uhasiť až do mäkkej. Pridajte zeleninový vývar, roztiahnite obsah panvy a všetko sa čistí.
- Potom nalejte do krému, pridajte soľ, prineste polievku z tekvice do varu a vypnite kachle. Pred podávaním by mala byť polievka naplnená.
Tekvicová krémová polievka s krevety
Lahodná tekvicová polievka s ľahkosťou môže byť ešte zaujímavejšia. Kombinácia morských plodov s jemným tekvicovým krémovým pudrom ponechá pár ľudí lhostejný. Takéto jedlo môže dobre obsadiť čestné miesto v reštaurácii menu.
zloženie:
- krevety tigra - 10 kusov;
- krém s obsahom tuku 20% - 150 ml;
- tekvica čerstvá - 500 g;
- cesnakové kebabky - 2 ks;
- Maslo 73% tuku - 50 g.
príprava
- Tekvicové buničiny drvené kúsky. Varte ich do mäkkej, rozotrejte v zemiakoch, nalejte do smotany, pridajte soľ, zahrejte na nízke teploty.
- V panvici vypite olej, rozložte nakrájaný cesnak, niekoľko minút vyprať, rozložte krevety. Oni nie sú pripravení na dlhý, akonáhle oni zase ružové, vypnúť kachle.
- V každej porcii polievkových zemiakov je umiestnených niekoľko tigrových kreviet.
Polievka z pečenej tekvice
Tekvicová polievka, ktorej recepty sa často nachádzajú, je varená na základe varenej zeleniny. Ale nie je to jediný spôsob, ako ju pripraviť. Pečené v rúre, dýňové plátky sú obzvlášť chutné, no, polievka na nich má tiež božskú chuť.
zloženie:
- mäsový vývar - 1 liter;
- strúčiky cesnaku - 2-3 ks;
- pór (stonka) - 1 ks;
- tekvica - 400 g;
- mletá paprika, kmín, suchý rozmarín, oregano - štipkou.
príprava
- Na plechu na pečenie pokryté papierom na pečenie sú položené plátky tekvice, korenené korením a pečené až do mäkkej.
- Pór je drvený prstencami, cesnakové strúčiky sú mleté a vyprážané. Potom spolu s pečenou zložkou premenia na zmes pyré.
- Vylial sa vývar, mäso sa nalievalo, podložky boli položené, zahrievané, ale nedávajú vôňu.
Tekvicová polievka v multi-miske
V modernej zázračnej rúre sa všetko ukazuje ako neuveriteľne chutné. Prvé jedlá nie sú výnimkou. Tým, že sa zachová rovnaká teplota, sú výrobky rovnomerne varené, čo robí potraviny špeciálne. Ako variť polievkovú pyré z tekvice a cukety, čítajte nižšie.
zloženie:
- tekvica - 700 g;
- cukety mladé - 700 g;
- strúčiky cesnaku - 3 ks;
- vyčistená voda - 300 ml;
- syr - 50 g;
- cibuľa - okrúhlica - 100 g;
- krém - 200 ml.
príprava
- Dýňová a cukrová dužina sa rozreže na plátky.
- Luchok a cesnak, nakrájané na kocky, sú v ohrievanom oleji v "Pečme" na červenú, rozložte predtým pripravené zložky, nalejte 100 ml vody a varte pol hodiny na "Quenching".
- Keď sú komponenty úplne pripravené, rozmiešajte ich pomocou ponorného mixéra alebo iného vhodného spôsobu.
- Pridajte zvyšnú kvapalinu, smotanu, strúhaný syr, sezónu so svojimi obľúbenými koreninami, pridajte soľ a varíme tekvicovú polievku, kým sa syr nerozpustí.
- Pri podávaní môžete do každej porcie pridať zeleninu a krutón.