Samozrejme, každá hostiteľka na dovolenke naozaj chce prekvapiť a potešiť hostí s nezvyčajným jedlom, ktorého príprava bude nazývaná skutočným majstrom varenia. Kuracie prsia plnené hubami dokážu zdobiť ľubovoľný stôl a hostia si určite uvedomia svoje kulinárske zručnosti. Áno, a len obyčajná každodenná večera, je to veľmi rozmanité. Koniec koncov, kuracie mäso je považované za najkvalitnejší a diétny výrobok a pokrmy z neho sú veľmi výživné, chutné, ale jednoduché na varenie. Pozrite sa na to sami!
Poďme sa pozrieť na niekoľko receptov na varenie plnené kuracie prsia.
Kuracie prsia plnené šampiňónmi
zloženie:
- filé kuracie prsia - 5 ks;
- huby (najlepšie huby) - 500 g;
- majonéza - 250 ml;
- horčica - 2 čajové lyžičky;
- syr tvrdých odrôd - 300 g;
- cibuľa - 1 ks;
- rastlinný olej;
- Soľ a korenie - na chuť.
príprava
Recept na kuracie prsia plnené hubami je v skutočnosti pomerne jednoduchý. Vezmeme cibuľu, čistíme, nakrájame na polkruhy a smažíme v panvici s maslom až do zlatého. Potom si vezmeme huby, nakrájame na dosky a dáme ich na cibuľu. Dobre premiešajte a smažte, kým sa všetka voda nevyparí z húb. Potom tri na veľkom syre syr a zaspali na nich všetko naše pečenie. Plnenie je pripravené! Čerstveme paliva z majonézy a horčice a pristúpime priamo k príprave kuracieho filé. Za týmto účelom je filé pokrytá potravinovým filmom, ktorý udržuje mäso neporušené, dobre ho porazí, ochucuje soľou a korením. Na hornej strane sme roztierali malý syrový hub a opatrne zabalili všetko. Všetky kotúče starostlivo premiešajte pripravený obväz a roztierajte na mastnú plochu na pečenie. Ak sa naše jedlo v procese varenia nerozvinie, zafixujeme ho drevenými špáradlami. Nahrejte nastrúhaným syrom a pošlite do rúry na 40 minút. To je celý recept na varenie kuracie prsia plnené hubami. Rozložili sme misku na krásnu dosku a ozdobili ju čerstvými bylinkami.
Kuracie prsia plnené zeleninou
Slávnostný recept na vyprážané kuracie prsia určite poteší vás. Toto jedlo sa vyznačuje svojou nezvyčajnou chuťou, úžasnou arómou a určite zdobí váš stôl.
zloženie:
- filé kuracie prsia - 5 ks;
- syr z mäkkých odrôd - 120 g;
- horúci korenie - podľa chuti;
- údená šunka - 50 g;
- čerstvá bazalka - 3 lyžice. lyžice;
- sušené paradajky v oleji - 50 g;
- rastlinný olej - na pečenie;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- Bulharský korenie - 1 ks;
- voda - 3 lyžice. lyžice;
- krémové tuky - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Najprv vezmeme paradajky sušené na slnku bez oleja a jemne jemne nakrájané. Čerstvá bazalka je nakrájaná na veľké a šunka je tenká slama. Zmiešajte bazalka, paradajky, šunku, nakrájaný bulharský korenie a troch strúhaného syra. Zvyšok syra sa nechá neskôr. Teraz vezmite kuracie plátno, stlačte ho jednou rukou as ostrým nožom, opatrne ho vystrihnite uprostred, aby sa vytvorilo vrecko. Vo výslednej dutine, dať trochu varené vypchávky, zatvorte vrecko a opatrne zashchpljat špáradlá.
Riadky, v ktorých bude naša miska pripravená, sa predhria v peci pri teplote 60 ° C. A tentokrát sme na sporáku položili panvicu s rastlinným olejom a na oboch stranách vyprážané prsia po oboch stranách vyberali 3 minúty, vybrali, dôkladne osolili, ochutnali korenie a preniesli na teplé pokrmy vyhrievané v rúre. Kryt a kryt v rúre 40 minút. Tentoraz pripravujeme omáčku. Vezmeme zostávajúci strúhaný syr, premiešame s vodou, krémom, premiešame a mierne zahrejeme, ale nevaríme! Horúca zelenina plnená zeleninou, ihneď nalejte omáčku a podávajte ju na stôl.