Khachapuri s mäsom sú lahodné a vydarené koláče, ktoré nikomu nenechajú ľahostajné. Predstavujeme Vám niekoľko receptov na ich prípravu.
Recept na khachapuri s mäsom
zloženie:
- bavlnené pečivo - 500 g;
- vajcia na tmel;
- Maslo - 50 g.
Pre plnenie:
- mleté bravčové mäso - 1 kg;
- maslo - 500 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- korenie - chuť.
príprava
Recept na varenie khachapuri s mäsom je veľmi jednoduchý. Šupkové cesto sa rozotrie na pracovnú plochu práškovú múku, odreže kúsky z nej a vytvára guľôčky. Žiarovky sa čistia, rozdrvia a zmiešajú s mletým mäsom. Mäso ochuťujeme korením na chuť, pridáme olej a premiešame. Potom vyberajte polotovary v plochých kolácoch, položte náplň, vytiahnite okraje do stredu, roztrhajte a rotujte plochý koláč do rovinného stavu. Preto tvoríme všetky khachapuri s mäsom z bavlníkového pečiva a dáme ich na mastnú plochu na pečenie. Rozkrájame cez zbité surové vajce a pečieme v rúre 30 minút, kým nebudeme varené. Pripravené khachapuri pokryté roztaveným maslom smotany a nahromadené v stohu na seba navzájom.
Recept na varenie khachapuri s mäsom v rúre
zloženie:
Pre test:
- mliečna krava - 120 ml;
- cukor - 10 g;
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - 50 ml;
- múka - 330 g;
- instantné suché kvasinky - 1 lyžička;
- soľ.
Pre plnenie:
- adzhika - 3 čajové lyžičky;
- voda 50 ml;
- žiarovka - 1 kus;
- maslo - 70 g;
- mleté bravčové mäso - 300 g;
- korenia.
príprava
Mlieko sa trochu zahreje, rozbije vajce, hodí soľ, cukor a naleje trochu rastlinného oleja. Výsledná zmes sa naleje do misky výrobcu chleba. Potom nalejte múku, kvasnice a variť na režim "cesta" po dobu 1,5 hodiny. Bez straty času pripravíme náplň: čistime cibuľu, nakrájame ju malým nožom a prenesieme na rastlinný olej. potom