Ak hľadáte uspokojivý a jednoduchý recept, je to jeden z najjasnejších zástupcov. Koláč s zemiakmi a rybami má desiatky variácií, z ktorých najpopulárnejší budeme hovoriť ďalej.
Zemiakový koláč s rybami
zloženie:
Pre štiepané zemiaky:
- zemiaky - 1 kg;
- zelený hrášok - 1 kg;
- maslo - 40 g;
- kôrať 1 citrón.
Na plnenie rýb:
- mlieko - 500 ml;
- vavrínovitý list;
- Rybacie filé - 200 g;
- filé z tresky jednoškvrnnej - 200 g;
- krevety - 200 g;
- biela cibuľa - 130 g;
- mrkva - 130 g;
- cesnakové kebabky - 2 ks;
- múka - 80 g;
- horčica - 30 g;
- Syr Cheddar - 50 g;
- šťava z 1 citróna.
príprava
Hľuzy zemiakov odlúpnite do hrnca s vriacou vodou a varíme do mäkkej. Robíme tiež hrášok. Roztierali sme zemiaky a hrášok v pyré s maslom a štipkou soli. Pridajte citrónovú kôru.
Dávkujeme mikrovlnnú rúru zahriatú na 200 ° C.
Mlieko teplé s vavrínovým lístkom, do nej vložíme rybie filé a varíme ho. Odoberáme kúsky rýb z mlieka a dáme ich na tanier.
Poďme cibuľu so mrkvou do polovice pripravený, pridajte cesnak prešiel lisom, mix, počkajte ďalších 30 sekúnd. Pridajte k vyprážaniu múky a nalejte všetko mlieko, v ktorom bola ryba varená. Keď sa v panvici vytvorí hustá omáčka, pridáme ho horčicou a nalejeme do pekáča. Rozdávame v omáčke kúsky rýb, posypeme syrom a nalejeme citrónovou šťavou. Obsahom formy zakryjte zemiakovou kašou a vložte ju do rúry na 40 minút.
Tento klasický anglický zemiakový koláč môže byť vyrobený z konzervovaných rýb, ak je potrebné ušetriť.
Recept na rybí koláč so zemiakmi
Ak hľadáte rozpočet recept na rybie koláče, potom máte najlepšiu možnosť. Želaný koláč so zemiakmi a šprotami bude uspokojujúcim favoritom celej rodiny, ktorého receptom budete vyzvaní, aby ste sa zdieľali viac ako raz.
zloženie:
- zemiaky - 250 g;
- biela cibuľka - 185 g;
- maslo - 50 g;
- čerstvo zmrazené šproty - 300 g;
- krém - 240 ml;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 kusy;
- múka - 310 g.
príprava
Brambory odlúpame, umyjeme a vareme do osolenej vody až do polovice. Cibuľa nakrájajte na krúžky a smažte, až kým nebude transparentná. Hľuzy nakrájame v kruhoch a položíme ich do jednej vrstvy na spodku hlbokých riadov na pečenie, rozdeľujeme vrstvu cibule zhora, potom ich očistíme od vnútorností a hrebeňa hlušiny. Pripravíme jednoduché cesto zo smotany, vajcia a múku. Cesto pripravíme na chuť a naplníme všetkými zložkami. Koláč sme vložili do predhriatej rúry na 180 ° C počas 40 minút alebo do rybieho koláča so zemiakmi pokrytý charakteristickou zlatohnedou kôrkou. Pred podávaním vychladzujte jedlo 15 minút.
Rybí koláč so zemiakmi - recept
Tento otvorený koláč na piesčitom cesta je obyčajný kish pripravený nie spôsobom, ktorý je pre francúzsku štandardný.
zloženie:
- krátke pečivo;
- údená červená ryba - 200 g;
- zemiaky - 120 g;
- vodka - 30 g;
- hromada kôpru;
- krém - 240 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- tvrdý syr - 60 g.
príprava
Jednoduché krátke pečivo sa rozvinie a položí na dno 25 cm tanierovacej misky. Spodok podstavca je pripevnený vidličkou, na hornej strane položíme list pergamenu a nalejeme do nejakej krupice. Pečieme základňu po dobu 10 minút pri 180 ° C, papier odstráňte a varíme ďalších 5 minút. Rozložíme plátky rýb, kruhy predvarených zemiakov a rozdrvenú zeleninu. Nalejte koláč so šľahačkou a slanými vajcami, a potom sa vráťte späť do rúry ďalších pol hodiny. Keď sa koláč so zemiakmi a ryžami začervenal a centrum je úplne zaistené a nebude sa pohybovať pri pohybe, pokrm sa môže považovať za pripravený.