Ponúkame vám recept na chrumkavý, ľahký, čerstvý a veľmi šťavnatý šalát z celej stopky s uhorkou, ktorý bude vyhovovať každej obloha. Pozrime sa na niektoré jeho varianty.
Kuracie šalát s celerom a uhorkami
zloženie:
- zeler - jeden stonka;
- uhorka - 1 kus;
- orechové sekané matice - 30 g;
- kyslá smotana - 100 g;
- kuracie vločky - 200 g;
- soľ;
- čierna (biela) mletá paprika;
- zelené ;
- čerstvé šampiňóny (možno nahradiť konzervami) - 200 g.
príprava
Nakrájaný zeler nakrájaný nakrájaný. Okurka a varené filé nakrájané na tenké prúžky. Rezané čerstvé huby nakrájame na malé plátky a smažíme v teplom hrnci. Spojte všetky prísady, korenie, pridajte. Naplňte šalát so zakysanou smotanou a ozdobte ju čerstvými šťavnatými zeleninami.
Šalát s celerom, uhorkou a paradajkami
zloženie:
- stredný zeler - 1 ks;
- paradajka - 1-2 kusy;
- uhorka - 1 kus;
- listy čerstvého šalátu;
- olivový olej;
- mleté korenie;
- soľ.
príprava
Okraje uhorky, paradajky a hlávkového šalátu rozemerajte na malé kúsky. Melenko nakrájame zeler. V miske zmiešame všetky zložky. Potom pridajte soľ a korenie, nalejte všetok olivový alebo slnečnicový olej, dôkladne premiešajte.
Celerový šalát s jablkami a uhorkami
zloženie:
- biela kapusta - ¼ kusa;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- veľká mrkva - 1 ks;
- Čerstvá uhorka - 1 kus;
- paradajka červená - 1-2 ks;
- jablko veľké zelené - 1 kus;
- stonka celeru;
- olivový olej (môže byť zelenina) - 2-3 lyžice. lyžice;
- soľ, cukor;
- korenie (čierne korenie, paprika).
príprava
Po prvé, mám všetku zeleninu a ovocie. Potom nakrájame kapustu nožom a potom mrkvu na kastról na varenie mrkvy v kórejčine. Ak takýto strúhadlo neexistuje, použite bežný. Potom nakrájame bulharský korenie na malé kocky. Okurka nakrájaná na prúžky a plátky paradajok. Rozdrviť, predbežne olúpané z kôry a jadra, veľké zelené jablko, rovnako ako pripravené (čistené) vopred celer. Zložky šalátu sú spojené a zmiešané. Pridáme olivový olej, trochu citrónovej šťavy, soľ, posypeme čiernym pomletým sladkým parfémom a štipkou cukru. Všetko sme zmiešali. Vyzdobíme misku čerstvými bylinkami a podávame ju v krásnej miske na šalát.