Niekedy si chcem potešiť seba a svojich priateľov s niečím lahodným a pripraviť si pochúťku. Zoznámte s vami zaujímavé recepty na krevety v škrupine.
Kráľovské krevety v chlebe
zloženie:
kráľovské krevety - 900 g; sójová omáčka - pre marinádu.
Pre cesto:
- vajcia - 1 kus;
- soľ - podľa chuti;
- pšeničná múka - 2 lyžičky;
- pečivo na chlieb.
príprava
Krevety umyté pod vodou, oddeľujeme hlavu, odstráňte škrupinu a necháme len chvosty. Potom ich vložte do misy a nalejte so sójovou omáčkou. Potom pripravíme omáčku : miešame vajíčko a soľ v miske, nalejeme malú vodu, nalejeme do múky a premiešame, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Na rovnej doske nalejte chrumkavé drobky. Teraz nakrájame krevety najprv do cesta, potom pečieme v strúhanke a smažeme zo všetkých strán v ohrievanej panvici na minútu. Krevetky rozložíme na misku a podávame ju na stôl s cesnakovou alebo syrovou omáčkou.
Vyprážané krevety v chlebe
zloženie:
- veľké krevety - 100 g;
- sušienky;
- koriander - podľa želania;
- syr - 200 g;
- citrónová kôra;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- vajcia - 2 kusy;
- múka.
príprava
Pečene vysušte opatrne mixérom, až kým nie je jemne rozdrvený a zmiešajte s strúhaným syrom a jemne nakrájaným koriandrom. Čistenie kreviet, odstránenie hlavy, odstránenie črevnej žily. Potom ich nalejeme do múky, pretrepáme nadbytok, namočíme do rozbitého vajca a rozdrvíme sa v strúhanke z omrviniek a parmazánu. Smažte krevety na každej strane oleja, kým sa neobjaví krehká kôra. Teraz ich posuňte na papierový uterák, aby ste prebytočnú sklenenú sklovinu.
Tiger krevety v breading
zloženie:
- tygrové krevety - 250 g;
- kukuričná múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- chrumkavé drobky - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - 1 výrobok;
- voda - 0,5 lyžice.
príprava
Vezmeme krevety, čistia ich z plášťa, odstránime črevnú žilu a necháme chvost. Potom správne krevety a suché s uterákom. Vajce jemne porazíme, pridáme múku, vodu a dôkladne premiešame, kým sa nedosiahne jednotná konzistencia. Vezmeme krevety, namočíme do cesta a posypeme strúhankami. V hrnci nalejte rastlinný olej a položte ho na sporák, aby sa zahrial. Opečte krevety asi 2 minúty na každej strane, až kým sa nezmení jasne. Najprv položíme hotové krevety na papierový uterák a potom na misku.