Šalát s marinovanými šampiňónmi sa dá varenie dostatočne rýchlo, čo je obzvlášť cenné pre rušných ľudí. Existuje veľa receptov na tieto šaláty, všetko závisí od predstavivosti. Tradične šaláty so žampiónmi obsahujú kuracie mäso (varené alebo údené), zeleninu (kukurica, zemiaky, sladké papriky, mrkva, paradajky, cibuľa) a varené vajcia. Recept na šalát s nakladanými hubami však môže byť vegetariánsky a zahŕňa iba zemiaky, mrkvu, zelený hrášok a huby. Tieto šaláty sú plnené majonézou alebo kyslou smotanou, zmiešané s korením (cesnak, čierne korenie, soľ a kari alebo iné korenie) a jemne nakrájanú zeleninu.
Šalát so šampiňónmi
Takže najjednoduchší šalátový recept s marinovanými hubami.
zloženie:
- 300 g marinovaných šampiňónov;
- 1 slaná uhorka;
- 1-2 varené zemiaky;
- 1 cibuľu (je lepšie použiť zelený lúč);
- 1 vajcia, tvrdé varené;
- 2-4 lyžice rastlinného oleja alebo malej domácej majonézy;
- listový šalát;
- čierne korenie korene, soľ.
Príprava:
Varené tvrdé vajce sa čistia a nakrájajú na dostatočne malé množstvo. Marinované šampiňóny sú umývané a rezané náhodne. Poďme nakrájame krátke varené zemiaky, solené uhorky a cibuľu. Zoberme si listy šalátu rukami. Zmiešame všetku zeleninu v miske na šalát, korenie, jemne pridajte a šaty s rastlinným olejom alebo majonézou. Rozpusťme a šalát je pripravený.
Šalát so šampiňónmi a kuracím mäsom
Môžete tiež pripraviť výživnejší šalát s konzervovanými hubami. Recept na tento šalát je tiež nekomplikovaný. Môžete kombinovať konzervované šampiňóny s vareným kuracím alebo morčacím mäsom. Takýto šalát (kuracie mäso, marinované šampiňóny - jeho základňa) obsahuje viac prísad. Stále potrebujeme paradajky, varené vajcia, luchok, zeleninu (petržlen, kôpru, koriandru a ďalšie zelené na vkus). Na doplnenie paliva budete potrebovať rastlinný olej. Môžete slnečnicu, môžete - olivový. Výpočet je približne nasledovný: pre 1 kuracie prsia gram 300 konzervovaných húb, 2-3 paradajky, 1-2 varené vajcia a zelené podľa vkusu. Varené prsia (bez kože a kostí), nakrájame na malé kocky. Umyté marinované huby budú ľubovoľne rezané. Brúsiť a zvyšok zložiek. Všetko zmiešané v miske na šalát a ochutené olejom. Vyzdobíme šalát zelenou.
Možnosť s kórejskou mrkvou
Vo všeobecnosti môže prísť veľa šalátov s kuracími prsiami, hubami a inými zložkami. Marinované huby sú dobre kombinované s mrkvou v kórejskej, čerstvé uhorky, olivy, varené zemiaky, sladká paprika, varené zelené fazuľky, varené vajcia. Vezmite údenú kuracie prsia, odstráňte kôra a kosti, rozoberte vlákna. Cibuľu nakrájajte jemne a marinujte v citrónovej šťave pol hodiny. Olivy tiež nakrájame jemne, pripravíme kórejskú mrkvu vopred, varíme zemiaky. Podložte vrstvy: kuracie mäso, olivy, cibuľa, strúhané zemiaky, mrkva v kórejskej, strúhaná uhorka, nakladané huby. Namažte každú vrstvu majonézou alebo kyslou smotanou. Kuracie šalát s
Neobvyklý šalát
Chutný šalát je vyrobený z hovädzieho jazyka. Varenie jazyka dopredu, nechajte variť v bujóne, nakrájame na malé kocky. Zmiešajte jazyk cibuľou a marinovanými alebo vyprážanými hubami, soľou, korením, položte na misku. Šupky slnečnice odlúpnite do panvice a posypeme šalátom. Ak nie sú žiadne semená, môžete posypať šalát s arašidmi alebo vlašskými orechmi.