Ak chcete zaručiť jedným z pokrmov na sviatok stopercentný úspech, potom urobte stávky na šaláty s mierne nasoleným lososom. Červené ryby nenechajú nikoho ľahostajné a malý úder do rozpočtu sa bude naliať do skupiny pozitívnych emócií, ktoré sú neoceniteľné.
Šalát "Shuba" s mierne nasoleným lososom
Recept a chuť "Kožušiny" všetko vedia. Toto jedlo sa narodilo v dôsledku krízy a teraz, keď sa v každom obchode môžu kúpiť solené filé z lososa bez toho, aby čakali pár kilometrov, variácie krízového šalátu začali obsahovať veľmi nákladné suroviny. Tento kabát ľahko soleného lososa sa líši od pôvodného k lepšiemu.
zloženie:
- filé solené losos - 250 g;
- zemiaky - 80 g;
- zelená cibuľa - 3-4 perie;
- varená repa - 90 g;
- mrkva - 90 g;
- vajcia z kuracieho mäsa - 3 kusy;
- majonéza dobrej kvality .
príprava
Začíname so zeleninou, musia byť dôkladne umyté a varené v uniformách, ktoré majú ostré množstvo soli. Potom, čo zelenina zmäkne, mali by byť ochladené a očistené a potom sa tretia na veľkú strúhadlo alebo nakrájané, nakrájané na kocky - podľa vášho výberu. Analogicky robíme vajcia, najprv ich vareme tvrdou varenou a potom peelingom a jemným sekaním.
Pred formovaním misky by mali byť ryby očistené od kostí a tiež rozdrvené kocky. Vystrihnite perie zelenej cibule.
Šíriť vrstvy šalátu, promazyvaya každej vrstvy majonézy. Horná časť misky by mala byť zdobená rybou.
Chutný šalát so slaným lososom
Táto lahodná a veľmi uspokojujúca miska sa dá pripraviť vo forme šalátového koktailu s mierne nasoleným lososom alebo tým, že sme sa rozhodli urobiť všetky zložky vo vrstvách. V každom prípade je zaručený vynikajúci výsledok.
zloženie:
- mierne nasolený losos - 680 g;
- smotanový syr - 260 g;
- kapary - 7 g;
- perie zelenej cibule;
- avokádo - 1 kus;
- čerstvá uhorka - 80 g;
- červená cibuľka - 30 g;
- Lemová šťava, citrónová kôra a omáčka Tabasco - podľa chuti.
príprava
Pokrývajú formu 19x9 cm s potravinovým filmom. Do misy vložte smotanový syr, pridajte k tomu šťavu a šťavu, jemne nakrájané kapary a zelenú cibuľu. Schnúť zmes na chuť a šľahať metlou alebo mixérom. Opláchnite avokádo v pyré s mixérom alebo nechajte ovocie cez mlynček na mäso. Zmiešajte avokádo s Tabasco a limetkovou šťavou.
Časť lososa rozrezaná na tenké vrstvy je položená na dne formy. Na vrchole rozdeľte polovicu smotanového syra a pokryte ho tenkými krúžkami sladkej cibule. Dali sme ďalšiu vrstvu lososa, kruhy čerstvej uhorky a polovicu krému z avokáda. Opakujte vrstvy, kým sa všetky zložky nedokončia. Pokrývame šalát s potravinovým filmom zhora, dajte ho pod tlakom a nechajte ho v chladničke niekoľko hodín pred podávaním.
Jednoduchý šalát s lososom mierne solené
zloženie:
- mierne nasolený losos - 250 g;
- cuketu - 80 g;
- čerstvá mäta;
- sladká paprika - 90 g;
- avokádo - 100 g;
- farro - 200 g;
- sójová omáčka - 30 ml;
- citrónová šťava - 40 ml;
- olivový olej - 60 ml.
príprava
Filet mierne nasoleného lososa je nakrájaný na kocky. Tiež rez a cukety, blanch to v osolenej vriacej vode na pár minút, vysušte a
Odrežte zrelé avokádo na plátky akéhokoľvek tvaru a veľkosti. Odstráňte sladkú papriku z stonky a nakrájajte na kocky. Vylejeme zeleninu polovicu náplne z masla a citróna. Varíme farro a ochladíme, ochutnajte zmes zvyšnej citrónovej šťavy a masla.
Vezmite si kulinársky prsteň a vložte ho do stredu misky. Rozložte všetky pripravené ingrediencie, opatrne odstráňte krúžok a obdivujte malebné vrstvy šalátu zo soleného lososa.