Chcem variť niečo netriviálne, zaujímavé chutné a užitočné, a že štíhle a ľahké ...
Nádherné nezvyčajné jedlo - repa plnená zeleninou. Tento recept určite bude zaujímať vegetariáni rôzneho presviedčania a pôstu. Červená repa, ktorú budeme robiť, môžete buď variť a pripraviť zeleninou pripravenou takým spôsobom alebo iným spôsobom, alebo surové repy so surovou zeleninou a pečieme, alebo pečie repa a plnené samostatne pripravenú zeleninu.
Pečená repa plnená zeleninou a ryžou
zloženie:
- koreňové plodiny repy nie sú veľké (pohodlnejšie ako podlhovastá forma) - 3-4 kusy;
- ryža varená - 0,5 šálky;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- korenie suché pôdy;
- rastlinný olej alebo prírodný krém ghee;
- zelené na ozdobu.
príprava
Najprv pripravíme náplň. Čistíme a nakrájame jemne cibuľu a mrkvu. Jednoducho uložte cibuľu do panvice, potom pridajte mrkvu a chrumkať na 15 minút, aby cibuľa chutnejšie, a mrkva sa nasýtila tukom (takže je lepšie vstrebáva). Ochutnajte korením, jemne pridajte a premiešajte s varenou ryžou .
Dôkladne umyjeme červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú. Buďte opatrní, repný džús je jasná a pomerne perzistentná prírodná farba (škvrny sú zvyčajne odstránené citrónovou šťavou alebo roztokom kyseliny citrónovej).
Získali sme "lode" z polovice repy, umiestnili sme ich do protipožiarnej formy. Vkladali sme lyžičku na "člny".
Okrúhla repa je lepšia na vycpávanie celej: musíte časť odstrihnúť na jednej strane, aby sa plody mohli vložiť do formy, a na druhej strane vytvoriť drážku pre plnenie. V tomto prípade vezmite malé korene.
Pečie repy v podobe asi 40-60 minút (najlepšie pod vekom). Podávame pečené plnené repa zdobené bylinkami, omáčkou kyselý cesnak alebo kyslé cesnakové orechy - bude to veľmi chutné. Ak chcete pripraviť omáčky s orechmi, musia byť čo najviac rozdrvené.
Pred pečením, ešte nevarené a nevyrezané repy
Non-vegetariánovia a neplavcovia môžu upraviť recept na vlastný vkus a variť repu plnený zeleninou, ryžou a teľacou. Keď prejdete cibuľou a mrkvou (pozri vyššie), pridajte teľaciu náplň do panvice a zmiešajte ju spolu, potom ju premiešajte s varenou ryžou a pripravte repu. Vajcia môže byť tiež zahrnuté v náplni.