Univerzálne občerstvenie, ktoré sa dá podávať na dovolenke, alebo sa s nami vezmete do práce - roll s roztaveným syrom . Variácie tohto receptúry sú obrovské, ale podľa toho, čo si vyberiete, vždy sa dostanete k cieľu. Ako pripraviť rolu spracovaného syra, budeme ďalej informovať.
Vajcia roll s roztaveným syrom
Na prípravu vaječných valení je špeciálny "vaječný papier", ktorý sa často predáva v obchodoch s ázijskými jedlami. Takýto papier sa podobá na husté lavash, ale je to vrstva surového elastického cesta. Ak by takýto papier nebol k dispozícii na predaj, povieme vám, ako to urobiť doma, ale ak chcete skrátiť čas varenia, urobte jednoduchú omeletu s roztaveným syrom.
zloženie:
Pre papier:
- vajcia - 1 kus;
- ľadová voda - 3/4;
- soľ - 1/4 lyžičky.
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
Pre rolky:
- varené kuracie mäso - 200 g;
- omáčka grilovanie - 1/2 st.;
- tavený syr - 170 g;
- mladé kapusty - 100 g;
- červená kapusta - 100 g;
- mrkva - 100 g.
príprava
Vajcia je bité soľou a vodou, pridáme múku a z výslednej kvapalnej zmesi pripravíme nejaké palacinky: opečieme panvu s olejom a smažime palacinky na oboch stranách na červenú.
Obidva druhy kapusty a mrkvy sa rozdrvia na najmenšie drvenie. Varené kurča sa roztriedi na vlákna a zmieša sa s grilovanou omáčkou. Na plátku vaječného papiera vložíme oba druhy náplní a myčku dokončíme kúskom smotanového syra. Ovíjame obálku a smažíme ju v rastlinnom oleji na zlatú farbu na oboch stranách.
Krabicový kotúč s roztaveným syrom
zloženie:
- konzervované krabie mäso - 200 g;
- tavený syr - 100 g;
- majonéza - 1/4;
- zelená cibuľa - 2-3 perie;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- bavlnené pečivo - 1 balenie.
príprava
Rúra zahreje na 180 stupňov. Krabie mäso sa rozomelie a mieša s roztaveným syrom, pridajte k zmesi majonézu, soľ a korenie na chuť, rovnako ako nakrájanú zelenú cibuľu.
Sušené pečivo na múčke z múky. Tenké pásy na cesto sú rozdelené na štvorčeky, v strede každého takého štvorca položíme časť plnenia krabov a obalíme kotúč s obálkou, alebo sme nalepili okraje.
Pečeme rolky podľa pokynov na balení s testom. Môžete podávať jedlo v chladnom aj teplom prostredí.
Kuracie varenie s roztaveným syrom
Na rozdiel od predchádzajúcich receptov, toto je plnohodnotná horúca miska. Kuracie mäso v krehkej chrumke, plnené roztaveným syrom, čo by mohlo byť ešte chutnejšie?
zloženie:
- tavený syr - 225 g;
- strúhaný tvrdý syr - 1 položka;
- slanina - 2-3 prúžky;
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 2 lyžice. lyžice;
- chleba - 3/4;
- múka - pol storočia;
- kuracie prsia - 500 g;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- soľ, korenie.
príprava
Bulharský korenie je prepichnutý nožom a pečený cez plynový horák alebo varnú platňu, kým všetky kožky nebudú čierne, po ktorom zostane vložiť plastový vak na pár minút,
Hotové papriky jemne nakrájané a zmiešané s roztaveným a tvrdým syrom, rovnako ako s kúskami slaniny.
Vejajte vajcia s mliekom, pridáte soľ a korenie. Sušený chlieb pridáme do rovnej misky. Rúru ohrejte na 190 stupňov a naplňte plech olejom.
Kuracie filety pečlivo odhodili a vložili do stredu syrovú hmotu. Mäso zložte do kotúča a fixujte ho špáradlom. Vyliečte valec do zmesi vaječného mlieka a potom ho vložíme do strúhanky. Položte kotúčiky na pripravenú plech na pečenie a vložte do rúry. Po 22-25 minútach budú roly pripravené. Podávajte ich teplé s obľúbenou omáčkou a ľahkým šalátom.